لقد مات معبد سمريكرا، ويعيش أتيليي. افتتح مطعم فندق Union الشهير، والذي تم افتتاحه منذ عام 1903، صفحة جديدة. بعد 30 عامًا، خضع لعملية تجديد شاملة، والتي تمت على المستوى المفاهيمي والمكاني وكذلك الطهي، كما تم تغيير اسمه أيضًا. يقولون لي: "أخبرني ماذا تأكل وسأطبخك بشكل أفضل". قبلت التحدى! مرحبًا بكم في أحدث مطعم في ليوبليانا.
شارع الناظورية 2
ليوبليانا ، سلوفينيا
السبت من 18:00 إلى 22:00
مشهور معبد شجرة التنوب هو التاريخ. جاءت مطعم أتيلي! ورغم أنه يواصل قصة مطعم فندق الاتحاد الشهير، إلا أنه نأى بنفسه عنه قليلاً. حالة من الناحية النظرية مطعم مختلف تماما، فمن المنطقي أنهم قطعوا الحبل السري بالاسم والآن v المباني السابقة Smrekarjev هرام يدعو أتيليه.
تم إنشاؤه وصيانته بواسطة موصل لم يبلغ الثلاثين من عمره بعد جورج زوبان، أحد الطهاة الواعدين في بلدنا، والذي تدرب في أحد المطاعم ممشى منتزه في بليد في بينيت فولتيتش، في أفضل مطعم في سيدني كايافي مطعم حائز على جائزة ميشلان في لندن يقع على أرض و في إلى مطلق النار في إلى إيجور جاجوديتش. على الرغم من سنواتها الأولى، فهي واحدة من المدن السلوفينية القليلة من الطهاة مع خبرة واسعة من الخارج.
اقرأ أكثر: دانيلو - نزل ومتجر النبيذ: نزل ذو تقاليد
على الرغم من أنه أتيليه جزء من فندق الاتحاد، مفتوح للضيوف الخارجيين. تعتمد القائمة على المأكولات السلوفينية والعالمية، وجميع اللوحات المؤلفون. من بين أمور أخرى، في أتيليه ينضجون الجبن الخاص بهم ويصنعون الخبز واللبن والكفير والخضروات المخللة. جميع المواد الخام موسمية، ولكن يمكنك أيضًا طلب Krškopolja، وهي سلالة من الخنازير السلوفينية الأصلية. بالإضافة إلى مخزون غني من النبيذ، يقدمون أيضًا النبيذ المحلي البيرة الحرفية، ويقومون أيضًا بخلطها لك كوكتيل البيت.
معرض الصور – مطعم أتيليي :
معلومات اكثر:
Union-hotels.eu
