čips pringles
Utrip mesta · kulinarika

S kislo smetano in čebulo, BBQ-okus, navadni ali s papriko …, vsak ima svoj okus Pringles. Ampak ste kdaj pozorni na to, kako ga jeste? Glede na blagovno znamko Pringles obstaja samo en način. In skoraj prepričani smo, da ste čips Pringles celo življenje jedli narobe.

Brezbarvna kava Clear Coffee CLR CFF: prva brezbarvna kava na svetu – adijo, kavni madeži! 13923780_1941821609377600_8617835861955276913_ocover TaStrletov sladoled: slasten domač sladoled s Strletove kmetije
Brezbarvna kava Clear Coffee
Utrip mesta · kulinarika

Kavo poleg značilnega vonja spremlja tudi značilna črna barva. Ne pravimo ji zaman črni eliksir. Bi pili brezbarvno kavo? Prav takšna je Clear Coffee, ki je sploh prva brezbarvna kava na svetu. Hvaležni vam bodo vaši zobje, z njo pa se poslavljajo tudi trdovratni kavni madeži.

13923780_1941821609377600_8617835861955276913_ocover TaStrletov sladoled: slasten domač sladoled s Strletove kmetije Kroglice Ooho Ooho: namesto plastenke jedilna kroglica
13923780_1941821609377600_8617835861955276913_ocover
Utrip mesta · kulinarika

Na idilični kmetiji na obrobju Ljubljanskega barja izdelujejo prav posebne dobrote. Gre namreč za domač TaStrletov sladoled, ki ga izdelujejo iz lastnega mleka in mlečnih proizvodov ter ostalih skrbno izbranih surovin. Sladoled vas bo očaral z videzom in okusi, pa tudi s svojimi zabavnimi imeni.

Kroglice Ooho Ooho: namesto plastenke jedilna kroglica Ločitvene torte Ločitvene torte – presenetljiva kulinarična uspešnica
Kroglice Ooho
Utrip mesta · kulinarika

Trajnostna oz. okolju prijaznejša embalaža je postala svetovni trend. Eno od podjetjih, ki stremi k ustvarjanju embalaže, ki ima čim manjši vpliv na okolje, je tudi britanski Skipping Rocks Lab, ki je izdelalo jedilne in razgradljive kroglice z vodo Ooho, ki bi lahko že kmalu nadomestile plastenke z vodo.

Ločitvene torte Ločitvene torte – presenetljiva kulinarična uspešnica Pasji sladoled Pasja sladoledarna Don Paletto ponuja pasji sladoled, ki ga lahko ližejo tudi ljudje
Ločitvene torte
V zraku · buzz buzz · Utrip mesta · kulinarika

Marsikdo je ob ločitvi srečnejši kot takrat, ko skoči v zakon. Za marsikoga zakonska zveza pač ni Disneyjeva pravljica v slogu ”… in potem sta živela srečno do konca svojih dni.” Marsikdo je tako presrečen, ko je enkrat odrešen spon zakona. Nekateri celo tako zelo, da svobodo pošteno zapijejo ali si privoščijo ločitveno torto. Slednje postajajo vse popularnejše, saj po njih povprašuje vse več ljudi. Predstavljamo vam izbor najbolj kreativnih ločitvenih tort, ki postajajo sestavni del slaščičarske ponudbe.

IMG_20170216_181040 Veš, kako je Nina Pušlar postala mednarodna zvezda? Saturnova luna Enceladus Nasa sporoča: Nismo sami! Na Saturnovi luni naj bi bilo življenje.
Velikonočna orehova potica
Utrip mesta · kulinarika · recepti

Tako kot velikonočna jajca je tudi velikonočna potica sestavni del velike noči. Orehovi potici bi lahko rekli kar kraljica praznikov, saj brez nje ni praznika, vrednega praznovanja. Velikonočna potica v krščanstvu simbolizira trnovo krono, marsikdo pa prisega na babičino. A ravno tako sočno lahko spečete tudi sami. V nadaljevanju vam zaupamo, kako.

Najboljša domača potica Recept: najboljša domača potica Kokosova potica Recept: Kokosova potica s čokolado
Najboljše restavracije na svetu 2017
Utrip mesta · kulinarika

Znane so najboljše restavracije na svetu 2017. Potem ko je akademija izbora za 50 najboljših restavracij sveta (50 Best Restaurants) nedavno razkrila najboljše restavracije od 51. do 100. mesta (na 69. se je znašla tudi slovenska Hiša Franko), so na gala podelitvi v avstralskem Melbournu razglasili še tiste res najboljše. Po 12 letih se je končala evropska prevlada, na prestol pa je sedla ameriška restavracija, ki je bila lani tretja. To je po dvakratni zmagovalki The French Laundry Thomasa Kellereja šele druga ameriška restavracija s tem laskavim nazivom.

Črno zrno: kolumbijsko črno zlato v vaši skodelici Črno zrno: kolumbijsko črno zlato v vaši skodelici _DSC8008 cover Tabay Brothers ponovno vabita v svet gurmanske ‘hitre prehrane’
Črno zrno: kolumbijsko črno zlato v vaši skodelici
Utrip mesta · kulinarika · Utrip mesta · lokali

Črno zrno se podaja v zgolj eno državo, pridelovalko kave – Kolumbijo, in od tam slovenskim ljubiteljem napitka prinaša paleto arom in okusov, ki so odraz geografske raznovrstnosti države in njenih prebivalcev. Kolumbijsko črno zlato lahko po novem okušamo in kupimo na Gornjem trgu v Ljubljani, kjer nas čakajo prvovrstne kave.

_DSC8008 cover Tabay Brothers ponovno vabita v svet gurmanske ‘hitre prehrane’ Sir s čokolado. Cheaster Egg – sirovo ”jajce” s čokolado
_DSC8008 cover
Utrip mesta · kulinarika · Utrip mesta · lokali

V Ljubljani sta svoja vrata v svet gurmanske ‘hitre prehrane’ ponovno odprla Tabay Brothers, ki sta svojo zgodbo začela sicer že pred skoraj dvema letoma. Danes na novi lokaciji, a z istim prepoznavnim okusom, osvajata z burgerji, sendviči, juhicami in solatami.

Sir s čokolado. Cheaster Egg – sirovo ”jajce” s čokolado Moji štruklji Slovenije, prva štrukljarnica v Sloveniji: jagodni Moji štruklji Slovenije: prva štrukljarnica v Sloveniji v centru Ljubljane

Zadnje številke

cover-218-citymagazineslovenia

Družbena omrežja so povezala družbo na popolnoma samosvoj način in ustvarila nove digitalne zvezdnike – vplivneže, ki ne živijo v okviru klasičnih medijskih kanalov, kot so televizija, radio in tisk. To so influencerji na digitalnih kanalih, takšni, ki jih vaša babica ne pozna in vaša mama ne razume. So ti novi digitalni influencerji res novi zvezdniki? Za nove generacije vsekakor. Za tiste vmes mogoče. Za nekatere nikoli. V osnovi je treba živeti njihov digitalni svet, da jih lahko čutiš, da jih lahko razumeš.

cover-217-citymagazine #217 City Magazine – pomlad je tu! 216-cover-citymagazine #216 – City Magazine – Januar 2017
216-cover-citymagazine

Če v svojih rokah držite svojo najljubšo revijo, ste vsekakor opazili, da je vsaj nekoliko drugačna kot po navadi. In imate prav! Zamenjali smo papir, ki je zdaj točno takšen, kot smo si ga izjemno dolgo časa želeli. Omogoča namreč, da bo vaša najljubša revija počasi postala debelejša in vsebinsko bogatejša. Vse v želji, da boste nekoč z njo lahko preživeli tudi dobro uro ob prebiranju vrhunskih kolumn in izvirno napisanih člankov. Ter tudi zato, ker prihaja čas, ko bo pomembna resnično dobra vsebina.

Screen_Shot_2016-12-08_at_12 #215 – City Magazine – December 2016 cover-216-citymagazine #214 – City Magazine – November 2016
Screen_Shot_2016-12-08_at_12

Pred vami je praznična, decembrska številka brezplačnika City Magazine. V njej boste našli odlične predloge za božično-novoletna darila, predloge za smuko v Avstriji, najboljše dogodke v decembru in pregled Silvestrovanj po Sloveniji. Pa intervju s smučarskim gurujem Sandijem Murovcem, ideje za božično okraševanje, trendi zimske modne kose, avtomobilske in tehnološke novosti, najnovejše lokale in restavracije v mestu ter še marsikatero urbano zanimivost. Uživajte v branju ter seveda, lepo praznujte!

cover-216-citymagazine #214 – City Magazine – November 2016 2013-cover-citymagazine #213 City Magazine – 12 let
Moji štruklji Slovenije, prva štrukljarnica v Sloveniji: jagodni
Utrip mesta · kulinarika · Utrip mesta · lokali

Sladokusci, ‘slanokusci’ in vsi, ki obožujete štruklje, pozor! V Ljubljani se je 1. marca 2017 odprla prva štukljarnica v Sloveniji. Pod Plečnikove arkade nas tako vabijo Moji štruklji Slovenije, kjer se prepletata tradicionalen pristop k pripravi slovenskih jedi in izzivi moderne kulinarike. V njej ustvarja chef Peter Vogelnik, ki s spoštovanjem tradicije, dolgoletnimi izkušnjami, trdim delom, znanjem in inovativnostjo pripravlja najbolj cenjene in raznovrstne vrhunske štruklje, ki nikogar ne pustijo ravnodušnega. Ne verjamete? Pokusite!

Natakanje vina Steklenica za vino, s katere ne kaplja in curlja 17218503_1359997927376753_1768608013208358066_o Festival čokolade v Radovljici 2017: največji čokoladni festival v Sloveniji
Natakanje vina
Utrip mesta · kulinarika

Natočiti vino v kozarec, ne da bi pri tem teklo po steklenici in kapnilo na prt, je težje, kot se sliši. Če nismo vešči pravilnega natakanja ali ne uporabimo prtička, običajno končamo s trdovratnim madežem vina na prtu, majici ali hlačah. Zdaj pa so končno iznašli steklenico, s katere ne kaplja in curlja.

17218503_1359997927376753_1768608013208358066_o Festival čokolade v Radovljici 2017: največji čokoladni festival v Sloveniji cover-restavrant-awards To so najboljše restavracije v Sloveniji – Restaurant Awards Slovenia 2017