shutterstock_132842945
Utrip mesta · kulinarika · recepti

Kaj jesen popestri v gastronomskem smislu? Jesenski recepti z najboljšimi jesenskimi sestavinami, seveda. S prihodom jeseni smo namreč deležni tudi enih izmed najbolj okusnih sestavin, s katerimi lahko pripravimo slastne tople jedi: bučke, gobe, hruške, kostanj, orehi … Mmm, zveni okusno.

Screen Shot 2018-09-28 at 11.19.28 copy Recept: pecivo z Nutello za prste obliznit, ki ga ni treba peči paša lokum Recept: božanska sladka sultanova sarma ali paša lokum
Photo_ Videomedia (8)
2. nov
V zraku · dan za · Utrip mesta · kulinarika

Ljubljana bo kot gastronomska prestolnica v novembru ponujala pester kulinarični program v okviru dogodka November Gourmet Ljubljana 2018. V družbi velikih kuharskih imen in priznanih vinarjev se bodo ves mesec vrstili zanimivi kulinarični dogodki, vrhunec pa bo finalna prireditev November Gourmet finale, na kateri ne bo manjkalo zabave in seveda dobre hrane. V družbi znanih chefov in izvrstnih vinarjev se bodo ves november vrstili zanimivi kulinarični dogodki, degustacije in delavnice. Obiščete lahko tudi kulinarične ture Turizma Ljubljana, kjer lahko spoznate kulinarično ponudbo mesta in njeno zgodovinsko izročilo.

do
različna prizorišča po Ljubljani
Turizem Ljubljana in Okusi Ljubljane
Cene se razlikujejo glede na vrsto dogodka.
Dogodek na Facebooku
Drum and Bass konferenca 2018: Metelkova v duhu kakovostne glasbe 27. oktober, 2018 Drum and Bass konferenca 2018: Metelkova v duhu kakovostne glasbe 23120380_1474377885933466_5822131951977059971_o 27. oktober, 2018 Volkswagen 23. Ljubljanski maraton 2018
39094212_291083934991754_5734997438675025920_n
Utrip mesta · kulinarika · Utrip mesta · lokali

Sisters Kurtoš, pekarnico v središču Ljubljane, kjer boste lahko okušali prav posebno madžarsko sladico, sta odprli sestri Špela in Maša skupaj z njunima partnerjema. Ker sta sestri glavni pri peki, se je tako ime Sisters Kurtoš ponujalo kar samo.

shutterstock_515247886 Najboljši japonski kuhinjski noži z osupljivim rezilom in še boljšim videzom hrana 2018 13 nenavadnih primerov hrane, ki se je pojavila v letu 2018
hrana 2018
Utrip mesta · kulinarika

Živimo v dobi potrošnje, kjer nas z vsakega vogala razvajajo z nešteto okusi in oblikami hrane. Vendar pa statistični podatki kažejo, da smo to leto ljudje po celem svetu ‘izgubili’ ali zavrgli več kot 520 milijonov ton hrane. V želji po novem in nenavadnem proizvajalci velikokrat poskušajo poiskati bizarne ali čudne prehrambne izdelke, da le ne bi izgubili potrošnikov. Kakšne nove okuse smo ljudje ustvarili v letu 2018?

IRP_5294 Maxi slaščičarna: Gremo na najboljše slaščice Kobjeglava - TR2018 pomlad - Jabolcna kremna juha in hrustljave testenine - foto Ana Rojc Teden restavracij jesen 2018: drugi najokusnejši teden letošnjega leta
IRP_5294
Utrip mesta · kulinarika

Slaščičarna in kavarna Maxi je priljubljeno shajališče Ljubljančanov, pa tudi tistih, ki pridejo od drugod. Ponaša se s skoraj polstoletno tradicijo in vsa ta leta smo tu radi posedeli ob dobri kavi, se posladkali, poklepetali, se kaj dogovorili ali le počakali in opazovali vrvež mimoidočih … Posebej privlačen je tudi prijeten ambient zunanje terase, kjer se v prijetni senci in ob osvežilnih napitkih lahko ohladimo v vročih poletnih dneh, ali grejemo na pomladnem soncu.

Kobjeglava - TR2018 pomlad - Jabolcna kremna juha in hrustljave testenine - foto Ana Rojc Teden restavracij jesen 2018: drugi najokusnejši teden letošnjega leta 36751533_192309374791289_1464780338394824704_ni HI KO FI: zlata skodelica kave v Mariboru
Kobjeglava - TR2018 pomlad - Jabolcna kremna juha in hrustljave testenine - foto Ana Rojc
12. okt
V zraku · dan za · Utrip mesta · kulinarika

Od 12. do 21. oktobra bodo vrhunske slovenske chefinje in chefi v 102 sodelujočih restavracijah, ki bodo del dogodka Teden restavracij jesen 2018, goste razvajale s posebnimi meniji, polnimi svežih lokalnih jesenskih okusov, po enotni ceni 18 evrov.

do
različne restavracije po Sloveniji
Teden restavracij
18,00 €
Dogodek na Facebooku
mean-shadows-386545-unsplash 11. oktober, 2018 Popjazziada 2018: večja, glasnejša in močnejša kot prej Otroci živijo mesto 2018: mesto, ki je otrokom prijazno. 10. oktober, 2018 Otroci živijo mesto 2018: mesto, ki je otrokom prijazno
shutterstock_321378590
Utrip mesta · kulinarika · recepti

Nastopil je čas, ko v vrtovih lahko zagledamo oranžno rjavkaste buče, ki molijo izpod velikih zelenih listov. Iz njih lahko pripravljamo različne slane jedi, a pozabiti ne smemo niti na okusne sladice, katerih okus po buči vas bo vrnil v otroštvo.

shutterstock_641695681 6 sladic v skodelici za lena dekleta, ki jih lahko pripravite v mikrovalovni pečici shutterstock_1076799038 4 recepti za domače lučke za zajtrk, ki te bodo spravile v dobro voljo
36751533_192309374791289_1464780338394824704_ni
Utrip mesta · kulinarika · Utrip mesta · lokali

HI KO FI je vizija Gregorja Blažiča in Matije Krebsa, ki sta mestu Maribor preprosto želela ponuditi drugačno, bolj transparentno kavo. Zaradi želje po dvigu kakovosti in kulture pitja kave želita ponuditi strankam samo najboljše. Kavno ponudbo dopolnjujejo še izbrana slovenska vina, pivo lokalne mikropivovarne in druge izbrane pijače. Ker ne želijo delati na embalaži, ampak vsebini, je lokal opremljen z vrhunsko opremo, ki pomaga doseči kakovostnejši končni produkt.

Planica PR_1 Sladoledi Planica – kremasti užitek s tradicijo lino lada Lino Lada: Okusi, ki vas hitro razvadijo
lino lada
Utrip mesta · kulinarika

Gotovo se je tudi vam že zgodil tisti »sladki trenutek«, ko ste iz predala za jedilni pribor vzeli žličko ali žlico, odvili pokrovček s kozarca Lino Lade in začeli jesti, kot da jutri ne obstaja. Seveda pa ste ob vsaki žlici zamomljali tisti grlen in neprevedljiv, toda v vseh jezikih razumljiv, »mmmm«. Hkrati pa vas je vsaka žlica za trenutek vrnila v otroštvo in priklicala spomine na tiste nepozabne trenutke, ko ste z bratom, sestro ali prijateljem na skrivaj praznili kozarec.

Restavracija Putr Restavracija Putr: domača toplina z novodobnim pridihom shutterstock_643604302 5 skrivnosti popolne pice (po mnenju kuharskega mojstra)

Zadnje številke

232-City-Magazine screen_Page_01

September je. Čas novih začetkov. Zame osebno še prej kot kakšen januar. Zakaj? Poletja je namreč konec (no, morda temperature v času nastajanja uvodnika res še vedno vztrajajo pri sladki tridesetici). In ko je poletja konec, ko zbledi rjavi ten, pridobljen na plažah sveta, takrat vem, da gre zares. Da ni več kar tako malo podaljšanih vikendov, da ni kolektivnih dopustov, da ni več »jaz bi pa danes delala od doma«, da ni več dopusta od tiskane izdaje našega medija, da je treba razmišljati sveže in zamisli tudi uresničevati, ne pa jih samo nalagati nekje tam zadaj v glavi (ali kjerkoli se pač že to v resnici shranjuje).

Screen Shot 2018-07-11 at 12.22.35 copy #231 – CITY MAGAZINE Screen Shot 2018-06-12 at 12.29.59 copy #230 – CITY MAGAZINE
Screen Shot 2018-07-11 at 12.22.35 copy

Zdrav duh v zdravem telesu. Nič novega in ni presenetljivo, da se s stresom veliko bolje spopadamo, ko so naša telesa v dobri kondiciji. Težava je, da si (pre)večkrat ne damo tistega, kar resnično potrebujemo, pa naj bo to spanec, hrana ali pa čas zase, ki je tudi resnično čas, ko se posvetimo sebi in okrevanju od napornega urnika.

Screen Shot 2018-06-12 at 12.29.59 copy #230 – CITY MAGAZINE Screen Shot 2018-05-16 at 11.56.25 copy #229 – CITY MAGAZINE
shutterstock_641695681
Utrip mesta · kulinarika · recepti

Bolj kot temperature padajo, bolj si želimo udobnega kavča, odeje in dobre tople sladice ob gledanju najljubše oddaje pred spanjem. A priprava sladic nam pogosto vzame preveč časa in pogosto se nam ne da ukvarjati s pripravo. Ti kolači v skodelici so idealna sladica za lena dekleta, ki si takoj želijo jesti nekaj sladkega, a nimajo želje po čakanju na slastno pregreho.

shutterstock_1076799038 4 recepti za domače lučke za zajtrk, ki te bodo spravile v dobro voljo 3 osvežilni koktajli iz lubenice. 3 osvežilni koktajli iz lubenice
shutterstock_643604302
Utrip mesta · kulinarika

Pridejo dnevi, ko nam zadiši domača pica. Z ljubeznijo jo pripravimo, postavimo v pečico in med čakanjem na cingljanje pečice ‘molimo’, da bomo na krožnik položili slasten kos, ki je videti, kot da je prišel naravnost iz italijanske picerije. Dobimo pa pico, katere okus je, kot da smo jo pogreli v mikrovalovni. Kaj smo naredili narobe?

siganature-terms McDonald’s v Londonu odpira svojo prvo luksuzno restavracijo Tibor Šimonka in Luka Dončić Luka Dončić je ambasador blagovne znamke POLI
Tibor Šimonka in Luka Dončić
Utrip mesta · kulinarika

Poli je najbolj prepoznavna blagovna znamka Perutnine Ptuj, vodilnega podjetja na področju vzreje, predelave in priprave perutninskega mesa z več kot 110-letno tradicijo. Najvišja kakovost, priljubljenost, prepoznavna osebnost in vrednote blagovne znamke so skupne značilnosti, ki so povezale blagovno znamko Poli s košarkarskim virtuozom Lukom Dončićem.

shutterstock_1033468240 11 slastnih tipov hrane, ki pa je lahko smrtno nevarna Kaj se nahaja v notranjosti najdražje kepice sladoleda na svetu, ki stane 1500 ameriških dolarjev? Kaj vsebuje najdražja kepica sladoleda na svetu, ki stane 1.500 ameriških dolarjev?
shutterstock_1076799038
Utrip mesta · kulinarika · recepti

Pridejo dnevi, ko se komaj zvlečemo iz postelje in misel, da moramo zdaj še pripraviti celoten zdrav zajtrk, je preprosto moreča. Še posebej v času vročinskega vala, ko je vklop pečice ali kuhalne plošče verjetno zadnja stvar, ki jo želimo početi. Zakaj si ne bi raje za zajtrk pripravili domačih lučk, ki so lahko prav tako zdrave? Za vas smo pripravili 4 recepte za domače lučke, ki vas bodo zjutraj spravile v dobro voljo.

3 osvežilni koktajli iz lubenice. 3 osvežilni koktajli iz lubenice andris-romanovskis-267865-unsplash 3 recepti za domači sladoled brez mleka, za katerega ne potrebuješ aparata