Bistro San Marco
Utrip mesta · lokali

Družina Balin (Suzana, Oliver in Gianluca so zmagovalni trio) se je iz Milj preselila v Koper, kjer nadaljuje tradicijo svojega načina kuhanja. V družinskem bistroju ponujajo visokokakovostne pice iz skrbno izbranih sestavin: od moke, mlete med mlinskimi kamni, paradižnika brez konzervansov, kakovostnega kuhanega pršuta brez glutena in laktoze, mocarele …

S’CAFÉ S’CAFÉ: kavarna superlativov 4 Pinsa Rustika: Vrhunska ulična hrana
4
Utrip mesta · lokali

Sladka Rustika je postala tudi nesladka – na Trubarjevi v Ljubljana je namreč odprla prvo pinserio v Sloveniji. Kaj sploh je pinsa? To je vrhunska italijanska specialiteta, ki postaja v zadnjem času vse bolj priljubljena, čeprav ima zares stare korenine. Izvirni recept za pinso sega daleč nazaj, tja v antični Rim, ko so njegovi prebivalci iz različnih vrst mok pripravljali posebne ovalne kruhke kot darilo bogovom.

foodporn ljubljana Foodporn: odprto novo kulinarično prizorišče 22289726_1989939244364583_5392441448262648518_o Best of Nightlife in Ljubljana 2018: najboljša večerna prizorišča v Ljubljani
22289726_1989939244364583_5392441448262648518_o
Utrip mesta · lokali

Ljubljana je zagotovo mesto, kjer lahko vsak najde zabavo po svojem okusu. V naboru 10 kategorij so pri In Your Pocket s pomočjo glasov lokalnih prebivalcev izbrali najboljša večerna prizorišča, kjer se lahko zabavamo pozno v noč ali pa samo posedamo ob izbranem vinu.

Kavarna Lokus: oaza sredi mesta Kavarna Lokus: oaza sredi mesta greeko ljubljana Greeko: grška kuhinja zdaj tudi na Trubarjevi v Ljubljani
greeko ljubljana
Utrip mesta · kulinarika · Utrip mesta · lokali

Hrana in pijača sta temeljni del grškega življenja, grška kultura in kulinarika pa se spajata v tradicionalnih tavernah. In za eno takšnih “tavern” je zdaj bogatejša tudi naša prestolnica. Spoznajte Greeko, grško restavracijo in kavarno, ki se nahaja na Trubarjevi ulici v Ljubljani.

20140317culinary-arts61 Triki kuharskih mojstrov, ki jih razkrijejo le na kulinaričnih šolah cover-nutella RECEPT: to je doma narejena Nutella!
B-restaurant&bar
Utrip mesta · kulinarika · Utrip mesta · lokali

InterContinental Ljubljana, edini petzvezdnični hotel v Ljubljani, prinaša tudi najvišje ležečo panoramo v središču Ljubljane, ki ponuja edinstven pogled na mesto. Tukaj vas v 20. nadstropju čakata restavracija in bar B-restaurant&bar. Restavracija temelji na kulinaričnem konceptu z Michelinovo zvezdico nagrajenega chefa Alfreda Russa, medtem ko vas v baru čaka več kot 30 različnih vrst gina ter vrhunski koktajli z medenimi toni. Rumena nit doživetij v 20. nadstropju novega hotela InterContinental je namreč posvečena medu in legendarni kranjski čebeli.

20. Slovenski festival vin in 10. Festival kulinarike 20. Slovenski festival vin in 10. festival kulinarike OSHA: azijski bistro v središču prestolnice OSHA: azijski bistro v središču prestolnice
Restavracija Gaudi: kuhinja po ajurvedskih principih
Utrip mesta · kulinarika · Utrip mesta · lokali

V restavraciji Gaudi v centru Ljubljane boste našli vsakodnevni meni obrokov, pripravljen s skrbnostjo in po navodilih ajurvedskega centra. Poudarek dajejo na pravo slovensko kuhinjo in recepte izpred sto let, ko so Slovenci večinoma jedli meso le ob nedeljah.

Minijoni 4 Slaščičarna Cukrarna: za pocukran dan cover-blackhydro Black Hydro by Black Insomnia: pijača, ki vam da “brco v rit”
Minijoni 4
Utrip mesta · kulinarika · Utrip mesta · lokali

Avgusta je v Ljubljani svoja vrata odprla Cukrarna. Mamljiva, domača slaščičarna Line Butenko Černe, kjer najdete z ljubeznijo izdelane torte, pite, zavitke, hrustljave piškotke ali domače francoske rogljičke. Tudi na presne in brezglutenske sladice niso pozabili. V ponudbi pa se najde še dišeča kavica, za lačne pa gurmanski sendviči ali slastni toasti.

cover-blackhydro Black Hydro by Black Insomnia: pijača, ki vam da “brco v rit” Screen-Shot-2016-05-24-at-3.48.29-pm-1 copy Absurdne kombinacije jedi, ki so pravzaprav lahko precej okusne

Zadnje številke

Screen Shot 2018-04-11 at 08.37.57 copy

Dočakali smo sončne dni, ko sonce prijetno greje in končno ne potrebujemo več kap, šalov ali rokavic. To so tisti dnevi, ko nas sicer kljub pomladanski utrujenosti vleče na sonce, saj še ni prevroče. Po navadi že imamo scenarij za prvi piknik in prvi »fotosešn« na klopci v parku. Idej, kako preživeti prosti čas, nam torej ne zmanjka. To je čar pomladi.

Screen Shot 2018-03-12 at 14.12.37 copy #227 – CITY MAGAZINE 226-CityMagazine-Cover #226 – CITY MAGAZINE
Screen Shot 2018-03-12 at 14.12.37 copy

Včasih me prevzame takšna nostalgija, nostalgija po časih, ko me še sploh ni bilo. Gledam fotografije ‘zlate dobe’ Hollywooda in takratne evropske produkcije, poslušam francoske šansone in italijanske kancone. Listam stare modne revije in se čudim. Kam je šla vsa ta lepota, ta čista lepota, ki ni potrebovala futurističnih dodatkov in obilice ličil, pa je bila še vedno tako zelo prisotna? Kje je bila njihova skrivnost (poleg dobrih stilistov in vizažistov)? Je bilo zanje preprosto manj stresno?

226-CityMagazine-Cover #226 – CITY MAGAZINE cover-225-citymagazine #225 – CITY MAGAZINE
Kavarna in restavracija Švicarija: raj v Tivoliju
Utrip mesta · kulinarika · Utrip mesta · lokali

V svoji pestri zgodovini je bila Švicarija priljubljeno gostišče, kavarna in hotel, v njej pa se je prepletalo pestro kulturno in družabno življenje. Zdaj se bo pestra zgodba Švicarije, ki je goste že v preteklosti razvajala z odlično kavo in slastnim kruhom, glasbenimi in plesnimi dogodki ter gosti, nadaljevala. V res izvirnem ambientu v skoraj neposredni bližini centra Ljubljane, v parku Tivoli, s pogledom na Ljubljanski grad, je namreč ponovno zaživela kavarna, kmalu pa bo sledila še restavracija.

beerfest copy Danes je svetovni dan piva. Na zdravje! 2017_07_FF_FB_citymagazine_1000x500 FerFud DUEL: fini grižljaji po fer ceni
Kavarna Dobnik
Utrip mesta · kulinarika · Utrip mesta · lokali

Čokoladni atelje Dobnik, poznan po prvovrstnih čokoladnih dobrotah, je v centru Ljubljane odprl novo kavarno. Ta je dobila svoj prostor v nekdanji kavarni Maček. Za podobo lokala so poskrbeli AKSL Arhitekti in tako ustvarili sodoben interijer z retro pridihom, ki očara s cvetličnimi tapetami, simpatičnimi svetili, ogledali ter kaminom, ob katerem se bodo lahko gostje pogreli v mrzlih mesecih.

1200 Gordon Ramsay vam pokaže, kako pripraviti popoln steak Taste-dinara-kasko-desserts-1 Sladice, kot jih še niste videli
Wine bar Šuklje v Ljubljani
Utrip mesta · kulinarika · Utrip mesta · lokali

Wine bar Šuklje je zgodba o 4 nadobudnih mladih, treh Belokranjcih (Katja in Matija Šuklje ter Katja Geltar) in enem “priženjenem” Francozu (Guillaume Antalick), ki so se iz ljubezni do vinske trte in vina podali v ambiciozen projekt: odprtje vinskega bara v centru Ljubljane, kjer ne postrežejo le kozarca vina, ampak tudi znanje.

shutterstock_407805769 Hrana, ki se je izogibajte, preden greste na letalo