fbpx

Recept: cheesecake z jagodami brez pečenja

Cheesecake je ena izmed najboljših slaščic, za pripravo katere ne potrebujemo pečice. Preizkusite naš recept za cheesecake z jagodami in navdušite svoje goste!

Cheesecake z jagodami je pregrešno dobra slaščica, ki navduši z omamno kombinacijo sladkih jagod, sirnega namaza, bele čokolade in hrustljave mandljeve podlage, ki se v naših ustih spremeni v harmonijo najboljših okusov.

Recept za cheesecake z jagodami:

Sestavine za  testo – piškotno dno:

  • 200 g piškotov
  • 50 g olupljenih mandljev
  • 100 g stopljenega masla

Sestavine za nadev:

  • 500 g sirnega namaza (npr. Philadelphia)
  • 200 g maskarpone sira
  • 180 g kisle smetane
  • 150 g vanilijevega sladkorja v prahu
  • 100 g bele čokolade

Sestavine za jagodni preliv:

  • 400 g razpolovljenih in očiščenih jagod
  • 25 g sladkorja
  • 1 žlica jedilnega škroba

PREBERITE ŠE: Recept: enostavna Sacher torta

"Cheesecake" z jagodami
“Cheesecake” z jagodami

Priprava sladice cheesecake z jagodami:

V kozici stopimo maslo. Medtem ko se hladi, v mešalniku zmeljemo piškote in olupljene mandlje. Zmleto zmes stresemo v skledo, jo prelijemo s stopljenim maslom in dobro pregnetemo. Z dobljeno maso prekrijemo namaščeno dno pekača za pite in oblikujemo trdno piškotno dno. Za približno 30 minut postavimo v hladilnik.
Vmes nad parno kopeljo stopimo belo čokolado in jo nato prelijemo v večjo skledo. Dodamo sirni namaz, maskarpone, kislo smetano in sladkor v prahu. Počasi zmešamo in z enakomerno zmesjo prekrijemo piškotno dno.
V kozici na malo vode prekuhamo jagode, sladkor in jedilni škrob ter z zmesjo prekrijemo naš cheesecake. Po želji v pito zarežemo nekaj zarez, da se preliv lepo razporedi tudi v notranjost nadeva in pričara privlačne vzorce. Cheesecake za nekaj ur položimo v hladilnik in prijetno ohlajeno postrežemo našim neučakanim gostom. Dober tek!

Z vami od leta 2004

Od leta 2004 raziskujemo urbane trende in svojo skupnost sledilcev dnevno obveščamo o novostih s področja življenjskega sloga, potovanj, stila in izdelkov, ki navdihujejo s strastjo. Od leta 2023 vsebine ponujamo v glavnih globalnih jezikih.