shutterstock_487390588
Utrip mesta · kulinarika · recepti

Sezona peke na žaru se je v vročem aprilu tudi uradno začela. Dobrote z žara pa niso popolne, če jih na mizo servirate brez BBQ-omake. Slednje vam ni treba kupovati v trgovini, ampak jo lahko pripravite kar doma. Prepričani smo, da bo tako okusnejša. Tukaj so najboljše domače omake za žar (BBQ-omake).

Screen Shot 2018-04-20 at 10.16.40 copy Recept: ledene jagode s sladoledom vitchakorn-koonyosying-527290-unsplash (1) Recepti s šparglji: 4 recepti, ki jih morate poznati
vitchakorn-koonyosying-527290-unsplash (1)
Utrip mesta · kulinarika · recepti

Šparglji so prava spomladanska poslastica, prav tako pa so znani po številnih pozitivnih lastnostih. In ker res ne smejo manjkati na vašem jedilniku, smo za vas pripravili 4 recepte s šparglji, ki jih morate poznati. Priprava je preprosta, rezultat pa superslasten. Tukaj so recepti s šparglji za pomladne dni.

shutterstock_532528432 Recept: domači piškoti sreče (“fortune cookies”) vignette-site-gâteau-kit-kat Recept: čokoladna Kit Kat torta
shutterstock_532528432
Utrip mesta · kulinarika · recepti

Piškoti sreče ali “fortune cookies” so vam gotovo dobro znani, če ne drugje, ste jih prav gotovo že videli v kakšnem filmu ali seriji. V mislih imate najbrž tisti trenutek, ko ga prelomijo in preberejo sporočilo, ki ima v pop kulturi preroško vrednost. Tokrat smo pripravili recept za domače piškote sreče, s katerimi lahko presenetite svoje goste.

vignette-site-gâteau-kit-kat Recept: čokoladna Kit Kat torta shutterstock_622295324 Recept: odlična jagodna torta iz palačink
vignette-site-gâteau-kit-kat
Utrip mesta · kulinarika · recepti

Če se v vaših rokah večkrat znajde čokoladica Kit Kat, potem boste nad to božansko torto naravnost navdušeni. Ko boste videli, kako preprosta je priprava, in da za torto resnično ne potrebujete veliko sestavin, jo boste pripravili kar takoj. In verjemite, ne bo vam žal. Tukaj je čokoladna Kit Kat torta.

shutterstock_622295324 Recept: odlična jagodna torta iz palačink GourmetCup2018-FotoDeanDubokovic-206 Recept: speglan nedeljski sendvič s Krvavca
GourmetCup2018-FotoDeanDubokovic-206
Utrip mesta · kulinarika · recepti

Da je za velik uspeh treba hoditi po robu, se poleg Ane Roš vedno bolj zavedajo vsi, ki so bili del štiridnevnega Gourmet Cupa Ljubljana. Dogodek je gostil mnoge slovenske in tuje top kuharske mojstre, kulinarične kritike, pisce in strokovnjake, ki so z zanimanjem opazovali, okušali in poslušali vse, kar lahko Slovenija ponudi na področju kulinarike. Sodeč po njihovih odzivih ima Slovenija velik potencial za razvoj v prepoznavno kulinarično destinacijo.

shutterstock_162412781 Valentinov recept: jagodna torta iz listnatega testa (millefeuille) pustni-mafini-z-marmelado-4 Recept: slastni pustni mafini z marmelado
shutterstock_547202809
Utrip mesta · kulinarika · recepti

Morda mislite, da je nemogoče, da bi vas lahko krožnik, poln pasirane zelenjave, nasitil. A ta juha, ki pomaga razstrupljati telo in s tem lahko posledično pomaga tudi pri izgubi kilogramov, ki so se nabrali v praznični sezoni, dokazuje nasprotno. Tukaj je zelenjavna juha za razstrupljanje.

shutterstock_304232780 Recept: okusni domači indijančki, sladica, ki jo pripraviš 1, 2, 3 137dcd2f984622aca791648daf2824d3 Recept: slasten tiramisu iz bananinega kruha

Zadnje številke

Screen Shot 2018-04-11 at 08.37.57 copy

Dočakali smo sončne dni, ko sonce prijetno greje in končno ne potrebujemo več kap, šalov ali rokavic. To so tisti dnevi, ko nas sicer kljub pomladanski utrujenosti vleče na sonce, saj še ni prevroče. Po navadi že imamo scenarij za prvi piknik in prvi »fotosešn« na klopci v parku. Idej, kako preživeti prosti čas, nam torej ne zmanjka. To je čar pomladi.

Screen Shot 2018-03-12 at 14.12.37 copy #227 – CITY MAGAZINE 226-CityMagazine-Cover #226 – CITY MAGAZINE
Screen Shot 2018-03-12 at 14.12.37 copy

Včasih me prevzame takšna nostalgija, nostalgija po časih, ko me še sploh ni bilo. Gledam fotografije ‘zlate dobe’ Hollywooda in takratne evropske produkcije, poslušam francoske šansone in italijanske kancone. Listam stare modne revije in se čudim. Kam je šla vsa ta lepota, ta čista lepota, ki ni potrebovala futurističnih dodatkov in obilice ličil, pa je bila še vedno tako zelo prisotna? Kje je bila njihova skrivnost (poleg dobrih stilistov in vizažistov)? Je bilo zanje preprosto manj stresno?

226-CityMagazine-Cover #226 – CITY MAGAZINE cover-225-citymagazine #225 – CITY MAGAZINE
food-sweet-cookies-christmas
Utrip mesta · kulinarika · recepti

S prazniki pred vrati že lahko začnemo razmišljati, s čim bomo razveselili in postregli naše goste. Ena izmed klasik so prav gotovo piškoti spekulas, a zakaj bi jih letos morali kupiti? S tem receptom ne boste na to nikoli več pomislili. Tukaj so domači piškoti spekulas, ki so boljši kot original.

bučni cheesecake brez peke Recept: božanski bučni cheesecake brez peke shutterstock_500561749 Recept: odlična čokoladna kostanjeva torta, ki je ni treba peči
cover-nutella
Utrip mesta · kulinarika

Nutella je izredno priljubljen namaz, vendar ga zaradi velike vsebnosti sladkorja in maščob ne moremo uvrščati med zdrava živila, saj je njegova energijska vrednost ravno zato zelo visoka. Če se z veseljem izognemo trgovinam in industrijsko izdelanim namazom, bo recept za doma narejeno Nutello nekaj najlepšega, kar se nam je v zadnjem času pripetilo.

sushi2 Zdizajniran sushi Carcade tea Skuhna – svetovna kuhinja po slovensko