GourmetCup2018-FotoDeanDubokovic-206
Utrip mesta · kulinarika · recepti

Da je za velik uspeh treba hoditi po robu, se poleg Ane Roš vedno bolj zavedajo vsi, ki so bili del štiridnevnega Gourmet Cupa Ljubljana. Dogodek je gostil mnoge slovenske in tuje top kuharske mojstre, kulinarične kritike, pisce in strokovnjake, ki so z zanimanjem opazovali, okušali in poslušali vse, kar lahko Slovenija ponudi na področju kulinarike. Sodeč po njihovih odzivih ima Slovenija velik potencial za razvoj v prepoznavno kulinarično destinacijo.

shutterstock_162412781 Valentinov recept: jagodna torta iz listnatega testa (millefeuille) pustni-mafini-z-marmelado-4 Recept: slastni pustni mafini z marmelado
shutterstock_547202809
Utrip mesta · kulinarika · recepti

Morda mislite, da je nemogoče, da bi vas lahko krožnik, poln pasirane zelenjave, nasitil. A ta juha, ki pomaga razstrupljati telo in s tem lahko posledično pomaga tudi pri izgubi kilogramov, ki so se nabrali v praznični sezoni, dokazuje nasprotno. Tukaj je zelenjavna juha za razstrupljanje.

shutterstock_304232780 Recept: okusni domači indijančki, sladica, ki jo pripraviš 1, 2, 3 137dcd2f984622aca791648daf2824d3 Recept: slasten tiramisu iz bananinega kruha
food-sweet-cookies-christmas
Utrip mesta · kulinarika · recepti

S prazniki pred vrati že lahko začnemo razmišljati, s čim bomo razveselili in postregli naše goste. Ena izmed klasik so prav gotovo piškoti spekulas, a zakaj bi jih letos morali kupiti? S tem receptom ne boste na to nikoli več pomislili. Tukaj so domači piškoti spekulas, ki so boljši kot original.

bučni cheesecake brez peke Recept: božanski bučni cheesecake brez peke shutterstock_500561749 Recept: odlična čokoladna kostanjeva torta, ki je ni treba peči
cover-nutella
Utrip mesta · kulinarika

Nutella je izredno priljubljen namaz, vendar ga zaradi velike vsebnosti sladkorja in maščob ne moremo uvrščati med zdrava živila, saj je njegova energijska vrednost ravno zato zelo visoka. Če se z veseljem izognemo trgovinam in industrijsko izdelanim namazom, bo recept za doma narejeno Nutello nekaj najlepšega, kar se nam je v zadnjem času pripetilo.

sushi2 Zdizajniran sushi Carcade tea Skuhna – svetovna kuhinja po slovensko

Zadnje številke

223-CityMagazine-Cover

Trgatev, mošt, listje, kostanj, barve … so prve besede, ki mi švignejo v glavo, ko pomislim na jesen. Ta v meni vedno vzbudi paleto čustev in kot vedno me vsakič znova popolnoma navdušuje z igrami barv. Hkrati pa se v mestu začne dogajati. Vedno več je družabnih
dogodkov, kjer partnerji predstavljajo to ali ono novost. Delovni zagon je na vrhuncu in v glavah mrgoli idej in novih zamisli, poveča
se tudi želja po spremembah.

222-cover-citymagazine #222 – City Magazine – Spet nazaj! cover-221 #221 – City Magazine – Poletje v mestu
shutterstock_332678375
Utrip mesta · kulinarika

Znate pripraviti najboljši kostanj? Gre namreč za jesenski prigrizek številka ena, merica pečenih kostanjev pa je med jesenskimi in zimskimi sprehodi zaveznik naših prezeblih prstov. Pa veš, kako sam pripraviš najboljši kostanj, da bo dober in ”lupljiv” kot iz ulice? V nadaljevanju si preberi 8+ nasvetov za pripravo kostanja, s katerimi boš pripravil najboljši kostanj.

Recept Jesenski recept: italijanski kostanjev kolač “castagnaccio” Recepti s kostanjem Najboljši recepti s kostanjem
shutterstock_146318564
Utrip mesta · kulinarika

Veš, kako kostanj pripravimo najhitreje? No, najlažje je kupiti merico na ulici, ker je nekdo drug že vse naredil namesto nas. A peki kostanjev niso vedno v bližini, vi pa bi vseeno radi, da je pripravljen tako hitro kot kokice. Ker kdo pa ima danes čez teden še čas za peko ali kuhanje kostanjev na tradicionalen način! V takih primerih nam na pomoč priskoči ”dobra stara” mikrovalovna pečica.

Recept Jesenski recept: italijanski kostanjev kolač “castagnaccio” Kostanjeva juha Jesenski recept: neverjetno okusna kostanjeva juha