shutterstock_792327376
Utrip mesta · dom

Sezona piknikov je v globokem razmahu in če letos še niste jedli v bližnjem parku, je čas, da to čim prej storite. Vonj sveže trave, toplo popoldne in dobra družba so dober razlog, da pripravite piknik košaro in preživite nepozabno popoldne. Raziskave potrjujejo, da je preživljanje prostega časa v naravi še kako pomembno.

170920-growing-tomatoes Nagradna igra: Kako do lepih in zdravih paradižnikov Projekt Helena (Foto: POKE) Sanjsko stanovanje v Ljubljani, ki si ga želiš tudi ti
shutterstock_296395484
Utrip mesta · zdravje & lepota

Tudi če ste čisto obsedeni z ohranjanjem svoje postave, še vedno obstajajo živila, ki jih lahko jeste brez omejitev. Bogata so z vlakninami, medtem pa so nizkokalorična, kar pomeni, da ne tvegamo dodatnih kilogramov. Vseeno pa si velja zapomniti, da je ključ do zdravega in lepega telesa uravnotežena prehrana in razumen vnos živil. Katera živila naj torej ne bi redila?

playlist Najboljše skladbe za dober spanec shutterstock_377350915 Ali lahko vegeterijanski krožnik prepolovi debelost?
Dunajski zelenjavni orkester
Kulturni izbor · glasba

Dunajski Vegetable Orchestra je točno to, kar si predstavljate pod tem imenom. Orkester, ki igra na glasbila iz zelenjave. Njihovi glasbeniki namreč ne uporabljajo klasičnih inštrumentov, pač pa različne vrtnine. Smo že omenili, da zelenjavni orkester zveni presenetljivo dobro in da vam po koncertu postrežejo z zelenjavno juho?

_58c689f90efcc Koncert: slovenska skupina Jardier s koncertom na Metelkovi Laibach - Južna Koreja 2017 Laibach bo prva rock skupina v zgodovini, ki bo nastopila v obeh Korejah
Mesojedci proti vegetarijancem
V zraku · buzz buzz

Te zanima, kako bi bilo, če bi se mesojedci do vegetarijancev vedli enako, kot se oni do njih? Potem si oglej ta satirični video, ki bo prav gotovo zbodel kakšnega zapriseženega vegetarijanca. Boj med vegetarijanci in mesojedci oz. bolj boj vegetarijancev proti mesojedcem, nam je namreč dobro znan. Vegetarijanci mesojedce radi obsojajo zaradi njihovega početja in poskušajo vzbujati slabo vest. Zdaj je vloga zamenjana. Smeh zagotovljen! Vegetarijanci, malce samoironije ne škodi.

Spletne zmenkarije 4 stvari, ki jih nikoli ne smeš objaviti na portalu za spletne zmenkarije Forbes - Apple je najbolj vredna blagovna znamka 2016 Forbes: je Apple tudi v letu 2016 največ vredna znamka na svetu?
Solatne torte
Utrip mesta · kulinarika

Predstavljamo vam torte, ki jih lahko jeste brez kančka slabe vesti. Čeprav na prvi pogled vzbujajo videz klasične torte, so to solate. Vegiedeco Salad so namreč solatne torte, nov koncept hrane japonskega stilista hrane Mitsukija Moriyasuka. Sestavine za solato niso zmetane v skledo, temveč so iz njih izdelane torte. Je to način, da bodo otroci vzljubili zelenjavo že v mladih letih?

Torta v formi kapljice Brezkalorična torta, ki je videti kot dežna kaplja Pivova marmelada Marm & Ale Marm & Ale: marmelada iz piva za pivo na kruhu
Zelenjava, ki je bolj zdrava toplotno obdelana
Utrip mesta · kulinarika

Kljub prepričanju, da je surova zelenjava boljša in bolj zdrava od kuhane, obstajajo izjeme, in to kar pri zelenjavi, ki se redno znajde na našem krožniku. Pri teh namreč hranilna vrednost s kuhanjem naraste. Paradižnik, špinača, korenje, ohrovt in stročnice so takšni primeri plodov narave, ki so precej bolj zdravi kuhani!

Kako rešiti trd kruh? Trd kruh: kako zmehčati trd kruh, da bo mehak kot svež Screenshot-2014-11-01-at-14.13.06 To je hrana, ki najbolj zasvoji
Sadje in zelenjava nekoč in danes
V zraku · buzz buzz

Ste vedeli, da številno sadje in zelenjava v preteklosti ni bilo videti tako kot danes? Preden smo ju ”udomačili”, so bile na pogled nekatere sorte povsem drugačne. Banana je bila nekoč povsem neprepoznavna. Tudi jajčevec in korenje. Bi ju prepoznali v divji obliki? Oglejte si sadje in zelenjavo danes in nekoč.

Zakaj ga imaš rada? 12 razlogov, zakaj ga imaš rada Nenadejana kamuflaža Ljudje, ki so se nehote zlili z okolico
Sadje in zelenjava za november
Utrip mesta · kulinarika

Niste prepričani, katero sezonsko sadje in zelenjavo se ta trenutek najbolj izplača kupiti? Če iščete kuharski navdih, vam lahko pomaga knjiga Tare O’Brady “Seven Spoons: My Favorite Recipes for Any and Every Day”. To so sezonska živila, ki jih priporoča in so bolj zanimiva od priprave pirekrompirja. Ta mesec se jih izplača zapisati na nakupovalni listek.

cover-restavracije 10 restavracij, ki jih preprosto moraš obiskati! Ekspresno lupljenje krompirja Kako krompir olupimo najhitreje?
sada
V zraku · buzz buzz

Čeprav so bile na primer banane in pomaranče še za časa naših babic eksotično sadje, pa si naših trgovin in tržnic brez tovrstnega sadja in zelenjave, ki raste na drugem koncu sveta ne gre več predstavljati. Kljub temu so še primerki, ki niso zavili k nam, a še bolj redko kot na te naletimo na sadje in zelenjavo, ki posnema oblike živali, dele telesa in ljudi. Ste že videli limono kot banano, jagodo kot metulja ali jabolko kot sovo?

Lace-street-art-2__880 NeSpoon: umetnica, ki urbano okolje odene v čipko iStock_000021542830_Large Trik: Kaj storiti, da modrci brez naramnic ne bodo zlezli ali padli dol?
Sadno-zelenjavni prečiščevalni sok.
Utrip mesta · zdravje & lepota

Pomlad je kot nalašč za post, razstrupljanje in pripravo telesa na lahkotnejšo sezono. Tu nam delo olajša enodnevni post, kateremu naj za občutek še večje lahkotnosti sledi pestra spomladanska dieta z veliko svežega sadja in zelenjave. Prečistimo svoje telo in si privoščimo enodnevni post z zelenjavnimi in sadnimi sokovi ter lažje zadihajmo! Telo nam bo hvaležno…

cover Deset zdravih alternativ jutranji kavi lepota Lepotni trendi za pomlad / poletje 2015
Gosta juha iz sladkega krompirja
Utrip mesta · kulinarika · recepti

Zima je kot nalašč za okusne jedi na žlico, ki prijetno pogrejejo in nežno pocrkljajo. Naj nas prevzame harmonija okusov toplih juh in vročih minešter, ki jih bomo z nekaj enostavnimi koraki pričarali kar sami v prijetnem zavetju našega toplega doma.

Healthy smoothie - eat clean Top 10 jedi in napitkov, ki zagotovo odženejo alkoholnega mačka Healthy green Smoothie on wooden table Recepti: Detox smoothiji za razstrupljanje po novem letu
PicMonkey Collage
Utrip mesta · kulinarika

Pozabimo na dolgočasen krompirjev čips in si pripravimo enega izmed odličnih domačih hrustljavih priboljškov, ki so z dopolnjujočimi pomakami zmagovalci mirnih večerov ob naših najljubših televizijskih serijah.

_DSC1455 Utrip: CITY CHEF kuharska akademija – Italijanske mesne specialitete – 5. november PicMonkey Collage Dear Kitchen: Slovenski kulinarični blog, ki je prava zakladnica preprostih veganskih receptov

Zadnje številke

232-City-Magazine screen_Page_01

September je. Čas novih začetkov. Zame osebno še prej kot kakšen januar. Zakaj? Poletja je namreč konec (no, morda temperature v času nastajanja uvodnika res še vedno vztrajajo pri sladki tridesetici). In ko je poletja konec, ko zbledi rjavi ten, pridobljen na plažah sveta, takrat vem, da gre zares. Da ni več kar tako malo podaljšanih vikendov, da ni kolektivnih dopustov, da ni več »jaz bi pa danes delala od doma«, da ni več dopusta od tiskane izdaje našega medija, da je treba razmišljati sveže in zamisli tudi uresničevati, ne pa jih samo nalagati nekje tam zadaj v glavi (ali kjerkoli se pač že to v resnici shranjuje).

Screen Shot 2018-07-11 at 12.22.35 copy #231 – CITY MAGAZINE Screen Shot 2018-06-12 at 12.29.59 copy #230 – CITY MAGAZINE
Screen Shot 2018-07-11 at 12.22.35 copy

Zdrav duh v zdravem telesu. Nič novega in ni presenetljivo, da se s stresom veliko bolje spopadamo, ko so naša telesa v dobri kondiciji. Težava je, da si (pre)večkrat ne damo tistega, kar resnično potrebujemo, pa naj bo to spanec, hrana ali pa čas zase, ki je tudi resnično čas, ko se posvetimo sebi in okrevanju od napornega urnika.

Screen Shot 2018-06-12 at 12.29.59 copy #230 – CITY MAGAZINE Screen Shot 2018-05-16 at 11.56.25 copy #229 – CITY MAGAZINE
Jesenska buča z bučkami in korenjem.
Utrip mesta · kulinarika

Kot svetovalka za zdravo prehrano v Savna klubu Breza, zmeraj stremim k temu, da so jedilniki sestavljeni iz čim bolj okusnih in sezonskih jedi. In kljub temu, da je poletja že konec, lahko še zmeraj popestrimo svoj krožnik s svežimi sezonskimi jedmi. Jesen je marsikomu celo najljubši letni čas, ki nas ovija z najrazličnejšo paleto barvnih odtenkov, toplim vremenom in zelo okusnimi sezonskimi živili.

Smoothiji pripomorejo k izločanju strupov iz telesa in spodbudijo metabolizem. Jesensko sadno-zelenjavni smoothiji, ki spodbujajo presnovo Spices Zelišča & začimbe: mali dišeči čudeži
Smoothiji pripomorejo k izločanju strupov iz telesa in spodbudijo metabolizem.
Utrip mesta · kulinarika · Utrip mesta · zdravje & lepota

Jesen je čas, ko osvežilno sadje in svežo zelenjavo zamenjajo toplejše jedi, ki nas potolažijo, ko se v naše življenje prikradejo hladnejši dnevi. V kolikor tudi v mrzlih mesecih radi poskrbimo za odlično psihofizično počutje, si vsak dan namesto težjega obroka privoščimo enega izmed okusnih sadno-zelenjavnih smoothijev, ki naše telo oskrbijo s potrebnimi vitamini in minerali, pripomorejo k izločanju strupov iz telesa in spodbudijo metabolizem.

Spices Zelišča & začimbe: mali dišeči čudeži iStock_000016746419_Full Prijavi se: Kuharska akademija – CITY CHEF – Italijanske mesne specialitete