Domači čokoladni namaz, poznan tudi kot "domača Nutella", je popolna izbira za vse ljubitelje sladkih užitkov, ki želijo bolj zdravo različico priljubljenega namaza. Vse več ljudi se izogiba industrijsko predelanim izdelkom, ki pogosto vsebujejo odvečne sladkorje, nezdrave maščobe in umetne dodatke. Ta recept pa ponuja okusno in naravno alternativo, ki združuje bogat okus čokolade in lešnikov, ne da bi pri tem ogrozili zdravje. Idealno za družine, otroke in vse, ki si želite sladko razvajanje brez slabe vesti!
Ta domači čokoladni namaz je izjemno preprost za pripravo in ga lahko pripravite v manj kot 15 minutah. S samo nekaj sestavinami, kot so praženi lešniki, kakav v prahu, med ali kokosov sladkor in kokosovo olje, boste ustvarili kremasto teksturo, ki se kar topi v ustih. Poleg tega se namaz odlično poda na palačinke, kruh, ali pa ga uporabite kot dodatek pri peki sladic. Je popolna izbira za zajtrk ali hitro sladico, ko potrebujete nekaj sladkega, a naravnega.
Domači čokoladni namaz (domača Nutella)
Sestavine
- 200 g praženih lešnikov
- 2-3 žlice kakava v prahu (brez sladkorja)
- 100 g kokosovega sladkorja ali medu
- 2 žlici kokosovega olja
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- ščepec soli
Navodila
- V zmogljivem mešalniku ali blenderju zmeljite pražene lešnike, dokler ne dobite gladke lešnikove paste. To lahko traja nekaj minut, vmes večkrat postrgajte stene posode.
- V lešnikovo pasto postopoma dodajajte kakav v prahu, kokosov sladkor ali med, kokosovo olje, vanilijo in ščepec soli. Mešajte, dokler ne nastane gladek, kremast namaz.
- Če želite bolj tekoč namaz, dodajte še malo kokosovega olja ali tople vode in ponovno premešajte.
- Namaz prelijte v čist steklen kozarec in shranjujte v hladilniku do dva tedna.
- Uživajte ga na kruhu, palačinkah ali kot dodatek k raznim sladicam.
