مما لا شك فيه أن إحدى أقسى الحيل التي تخبئها لنا الحياة هي أن ألذ الطعام عادة ما يكون أكثر سمنة والذي يمكن أن يصيبنا بالمرض. لكن دراسة حديثة كشفت عن بعض الإحصائيات المروعة حول إحدى الرذائل المفضلة لدى الرجل - الجبن.
جبنه
لماذا يحتوي الجبن على ثقوب؟ لقد حير العلماء لما يقرب من مائة عام. لكن الآن حصلنا على الإجابة الصحيحة. وقد اعتنى بها باحثون سويسريون من معهد أجروسكوب لعلوم الأغذية في برن، وبالتالي سدوا الثغرة المتبقية في المعرفة حول الجبن. المذنب هو جزيئات القش الصغيرة الموجودة في الحليب والتي تصل إلى هناك أثناء حلب البقرة وليس ثاني أكسيد الكربون الذي تفرزه البكتيريا، كما كانت النظرية السائدة حتى الآن.
قبل 10 سنوات، تضافرت جهود مجموعة من صانعي الجبن وأسسوا رابطة المزارعين لصانعي الجبن، والتي ستسعد في الثاني من أكتوبر إسعاد أكبر المعجبين بالجبن السلوفيني من أكثر من 100 مزرعة. إنهم يعلنون عن مهرجان لم نشهده من قبل، لذا فهو يستحق الحضور.
ذواقة مشهورة أنتوني بوردان من المؤكد أن السباغيتي كاسيو إي بيبي أو السباغيتي بالجبن والفلفل تعتبر من أفضل اختراعات الطهي للبشرية.
1500 tekem v vlogi trenerja, 894 zmag, 38 trofej. Le nekaj številk iz iz knjige My Autobiography Sira Alexa Fergusona, ki je v Angliji podrla vse rekorde.
هل تعرف كيفية تحضير طبق الجبن بشكل صحيح؟ إذا كانت إجابتك لا، فما عليك سوى التحقق من النصائح أدناه.
مع موسم النزهات، يأتي موسم الجبن المشوي، وهو فكرة رائعة لوجبة غداء سريعة خلال أشهر الصيف. وإذا كنا في بلدنا نميز الأجبان من هذا النوع بشكل أساسي حسب الشركة المصنعة، ففي مطعم كالا للوجبات السريعة يقدمون لك الخبز المحمص مع جبن قوس قزح المشوي، وهو بالتأكيد الجبن المشوي الأكثر روعة على وجه الأرض.
هل تحب المصاصات؟ هل تحب الجبن؟ إذًا حان الوقت لتجربة لقيمات الجبن ومصاصات الجبن المقرمشة. وجبة خفيفة جيدة بشكل مثير للدهشة لم تكن تعلم بوجودها!
يعد النبيذ والجبن مزيجًا كلاسيكيًا من الطهي. لقد استمتعنا بهم معًا منذ آلاف السنين. من المعروف أن اليونانيين القدماء كانوا يبشرون الجبن في كؤوس النبيذ. ربما هذا هو المكان الذي جاءت منه فكرة صنع وصفة لكؤوس الجبن المخصصة للنبيذ. يبدو الأمر جيدًا، لكن الوصفة التي نشرها براندي ميلوي مثيرة للانقسام وتسببت في عاصفة كبيرة عبر الإنترنت.
ربما تتساءل كيف يمكن أن تكون ساعة اليد المصنوعة من الجبن باهظة الثمن إلى هذا الحد. تم إنشاء ساعة الجبن، التي صنعتها شركة الساعات السويسرية H. Moser & Cie، احتجاجًا على اللائحة السويسرية الجديدة التي تتطلب وضع علامة "صنع في سويسرا" على الأقل على 60 بالمائة من المواد الموجودة في المنتج. إن ساعتهم مصنوعة من 95 بالمائة من المواد الخام ذات المنشأ السويسري، لأنهم أنفسهم يرون المشكلة في حقيقة أن القواعد التنظيمية فضفاضة للغاية.
غالبًا ما يكون الجبن موجودًا في قائمتنا، لكن الكثير من الناس يتساءلون عن النوع الأكثر صحة والذي يحتوي على أقل نسبة من الدهون. من المثير للدهشة أن هناك جبنًا لا يتميز بكونه منخفض الدهون فحسب، بل يتمتع أيضًا بالعديد من الفوائد الصحية. ومع ذلك، فإن هذا الجبن، على الرغم من خصائصه الممتازة، غير مرغوب فيه لمجموعة معينة من الناس. من يستطيع الاستمتاع بها دون ضمير ومن يجب أن يتجنبها؟ اكتشف كل شيء عن هذا الجبن الصحي ومن لا ينصح به!
إذا كنت تعيش في منطقة بإيطاليا يتم فيها إنتاج جبن بارميجيانو ريجيانو وأنت معالج جبن، فيمكنك الحصول على قرض لمزرعتك من بنك قريب، والذي سيقبل أيضًا الجبن الخاص بك كضمان بنكي - رهن عقاري .