سيتألق موسم تجمعات الطهي في الهواء الطلق بحلول مهرجان Beer & Burger Fest العاشر لعام 2018 يومي السبت والأحد 14 و15 أبريل. وسيتولى خبراء الطهي اللذيذ قيادة Pogačarjev trg في ليوبليانا لمدة يومين واستكشاف ما هو جديد في اللغة السلوفينية. المطبخ ومصانع الجعة كرافت، التي تشير إلى الاتجاه الذي تشير إليه اتجاهات التخمير، وما هي الأفكار اللذيذة التي سيكملها الطهاة باللحوم والمأكولات البحرية والخضروات في البرغر.
حدث الطهي
تخيل أن قطعة من المتعة الحلوة تذوب ببطء في فمك بينما تنطلق الأفكار الأكثر توابلًا ذهابًا وإيابًا. يمكن لأحلامك أن تتحقق مباشرة في المهرجان الدولي للفلفل الحار والشوكولاتة 2018. حيث يحضره أكثر من 35 مبدعًا مختلفًا لإبداعات الفلفل الحار والشوكولاتة من سلوفينيا وخارجها.
تعالوا إلى أكبر حدث للشوكولاتة، مهرجان الشوكولاتة 2018، وتذوقوا الشوكولاتة بجميع ألوانها. وسيعقد هذا في الفترة ما بين 20 و22 أبريل في رادوفلجيكا.
في يوم الجمعة 23 مارس، مع الحدث الافتتاحي في Pogačarjev trg في ليوبليانا، سيدخل Odprta kuhna موسمه السادس، والذي بدونه لم يعد بإمكاننا تخيل أيام الجمعة في المدينة. هذا العام، سيخدم سوق الطهي الشعبي الذواقة من الشعارات المحلية والأجنبية، والتي يتزايد عددها، مع عرض قياسي، سيتم إثراؤه بأكثر من 15 مزودًا جديدًا.
سيحصل عشاق النبيذ الفوار على أموالهم هذا العام أيضًا. سيتم افتتاح صالون النبيذ الفوار الخامس في 16 فبراير في فندق Union Grand، حيث ستتعرف على النبيذ وستتاح لك الفرصة لتذوقه.
شاركت مصانع تقطير Medot أيضًا في حدث Gourmet Cup Ljubljana هذا العام، والذي يكتسب مكانة متزايدة باعتباره الحدث الأكثر أهمية للطهي في المنطقة. بدأ الأمر ببرنامج عطلة نهاية الأسبوع الغني بالطهي في كرفافيك، واستمر مع المؤتمر المهني يوم الاثنين في قلعة ليوبليانا، والذي اختتم بعشاء تجربة خاصة مع كبار الطهاة (عشاء الخبرة)، وفي اليوم الأخير، تبع ذلك كأس التزلج Audi Pokal Gourmet.
هل فكرت بالفعل في المكان الذي سيأخذك فيه كعبك هذا العام إلى مارتيني، حيث ستجرب النبيذ وأطباق مارتيني الأخرى؟ لقد أعددنا بعض الاقتراحات حول المكان الذي يمكنك الذهاب إليه في يوم القديس مارتن لعام 2017.
Ljubljana bo v novembru gastronomska prestolnica. V družbi kuharskih mojstrov in vinarjev se bodo na festivalu November Gourmet Ljubljana ves mesec vrstili zanimivi kulinarični dogodki, vrhunec pa bo finalna prireditev v Mestu oblikovanja na Dunajski cesti, na kateri ne bo manjkalo zabave in seveda dobre hrane.
سيقام يوم مارتن في ماريبور 2017 يوم السبت 11 نوفمبر 2017، بدءًا من الساعة 11:11 صباحًا. في Trg Leona Štruklje، سنتواصل اجتماعيًا مع موسيقى Gadov وČukov وAFS Student والفرقة النحاسية الصغيرة Neuvirtovi Štajerci مع Rudi Kraner. سيكون التركيز الرئيسي لهذا الحدث، بالطبع، هو برنامج تذوق النبيذ. مرحباً!
في الفترة من 13 إلى 22 أكتوبر، سيأخذ كبار الطهاة السلوفينيين في 97 مطعمًا مشاركًا الضيوف مرة أخرى في تجارب الطهي مع قوائم خاصة مليئة بنكهات الخريف المحلية الطازجة بسعر ثابت قدره 17 يورو. مرحبًا، أسبوع المطاعم!
في يوم الجمعة 29 سبتمبر والسبت 30 سبتمبر، ستستضيف ماريبور مهرجان البيرة الصغيرة الرابع، التقليدي الآن - Makro Beer Fest 2017، وهو مهرجان كبير لمصانع الجعة الصغيرة، حيث يشارك 30 مصنع جعة من ألمانيا والنمسا والمجر وكرواتيا وصربيا وسلوفينيا. . سيتمكن الزوار من الاختيار من بين حوالي 100 نوع من البيرة، وأنماط مختلفة من "البيرة الباهتة"، و"البيرة الهندية الباهتة"، و"البيرة"، و"البيرة القوية"، و"البيرة الحامضة" و"الجوز" التي تحظى بشعبية متزايدة.
مرة أخرى هذا العام، بين 16 سبتمبر و3 أكتوبر، سوف تتدفق البيرة في جداول في العاصمة البافارية. سيكون مهرجان أكتوبر 2017 هو المهرجان رقم 184 على التوالي، ولكن لم يكن هناك نقص في المرح والبريست والنقانق وبالطبع الانقسامات المورقة.