بعد أن حققت القهوة "التقطير" اسمًا لها في الحانات حول العالم، تنتقل الآن طريقة تحضير الشاي هذه إلى الحانات. بخلاف ذلك، فهي طريقة مجربة ومختبرة بين محبي الشاي، ويقال إن بار طوكيو ساريو الذي تم افتتاحه حديثًا والبسيط للغاية هو أول بار في العالم يقدم الشاي بهذه الطريقة.
شاي
الشاي المثلج هو مشروب رائع لفصل الصيف الحار. هناك العديد من الأسباب لاختيار الشاي المثلج محلي الصنع بدلاً من الشاي المثلج الذي يتم شراؤه من المتجر. على النقيض من هذا الأخير، سوف تروي عطشك بطريقة صحية (تحتوي على عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية وصفر إي)، ستوفر المال، فهي ألطف على محفظتك من تلك الموجودة في المتجر، وأنت غير محدود حسب النكهات، كما يمكنك استخدام أي شاي، حتى يقول. لكن إذا كنت تخطط لشرب كميات كبيرة منه، فننصحك باختيار واحدة دونها.
لماذا يجب أن نشرب المشروبات الدافئة في الصيف وليس الباردة للتبريد؟ الجو حار جدًا في الخارج (بعد كل شيء، إنه الصيف!) مما يعني أننا على الأرجح سنكافئ أنفسنا بمشروب مثلج بارد. لدينا نصيحة هامة عليك أن تأخذها بعين الاعتبار في المرة القادمة التي يكون فيها يوم تناول النقانق، حتى تتمكن من التنفس بشكل أسهل. لا تلجأ إلى المشروبات المبردة، بل تناولها دافئة أو دافئة المشروبات الساخنة. لماذا؟ اكتشف أدناه.
ربما سمعت بالفعل أنه لا ينبغي التخلص من أكياس الشاي المستعملة، لأنه يمكنك استخدامها كمزيل طبيعي لرائحة الأحذية واليدين، ولتليين اللحوم، وإثراء التربة، وكمنظف للأرضيات، واستخدامها على البثور والهالات السوداء. استخدميها في الحمام وكمنظف للزجاج. أنت أيضًا على دراية جيدة بجميع التأثيرات العلاجية للشاي، والتي تم إثباتها عدة مرات عبر التاريخ. لكن ربما لم تشاهد أبدًا أكياس الشاي التي كانت مفرطة في مظهرها. لذلك، ألقِ نظرة أدناه على أكياس الشاي الأكثر إبداعًا.
ربما كنت تعرف بالفعل جميع الفوائد الصحية للشاي، ولكن أوراق الشاي وقرونه يمكن أن تفعل أكثر من ذلك بكثير. فيما يلي طرق مفيدة لاستخدام أكياس الشاي.
إن صنع الشاي عادة لا يكون شيئا خاصا. يتم غمس كيس الشاي أو مصفاة الشاي السائبة في الماء، ويتحول الماء إلى اللون الداكن أو الفاتح المميز. ومع ذلك، إذا كنت تستخدم الزهور المجففة من نبات طبي يسمى Clitoria ternatea لصنع الشاي، والذي يستخدم في آسيا لعلاج الصرع ويُنسب إليه في الطب الأيورفيدي تعزيز الذاكرة والحصول على تأثيرات مضادة للتوتر ومضادة للالتهابات ومهدئة، فإن الشاي يتحول إلى اللون الأزرق النيلي. ولكن الشاي يمكن أن يتغير لونه أيضًا. تعرف على كيفية ذلك أدناه.
حان الوقت لتناول مشروب الشتاء المثالي - شاي ماسالا الهندي اللذيذ. جربي وصفتنا للشاي المعطر واصنعيها بنفسك في المنزل. وذلك من مكونات طبيعية جدًا - الشاي الأسود والحليب والتوابل العطرية، التي تجعل الشاي حارًا بشكل مثير.
يجب على كل محب للشاي أن يعرف Tea Time، وهو متجر متخصص يقدم مجموعة واسعة من أنواع الشاي ومستلزمات الشاي الفاخرة، والذي انتقل مؤخرًا من Beethovenva ulica في وسط ليوبليانا مباشرةً، إلى Stari trg 10. Tea Time هو متجر الشاي الوحيد الذي يجب عليك زيارته. تعرف على محبي الشاي، لأنه يحتوي على كل ما تحتاجه.
يقوم معظمنا بإلقاء أكياس الشاي في سلة المهملات بعد الاستخدام. ولكن ليس روبي سيلفيوس، التي تستخدم أكياس الشاي كلوحة قماشية لرسوماتها التوضيحية، الناشئة عن مشروع 363 يومًا من الشاي. إنها تضيف واحدة جديدة كل يوم تعكس مزاجها الحالي.
يقول السلوفينيون: "من لا يقفز ليس سلوفينيًا!"، وقد يقول البريطانيون: "من لا يشرب الشاي ليس بريطانيًا!". يعتبر شرب الشاي تقليدًا في الجزيرة، ولا يكاد يوجد أي شخص لا يعرف العادة الإنجليزية المتمثلة في شرب الشاي في الخامسة بعد الظهر، عندما يحتسي الإنجليز الشاي الأسود مع الحليب، المحلى بالضرورة بمكعب من السكر. لكن سكان الجزر ليسوا الوحيدين الذين يستمتعون بشرب منقوع تينيان. في الهند، أكبر منتج للشاي في العالم، يعد شرب الشاي الهندي الأسود (مع خليط من التوابل العطرية المغلية في الحليب) من الطقوس في كل مكان. في الشوارع، في المطعم، في القطار... وليس له مكانة عالية كما هو الحال في الجزيرة. شاهد الفيديو لترى كيف تبدو ثقافة شرب الشاي في أجزاء أخرى من العالم.
Weaver je kolekcija kovinskih pripomočkov za pitje čaja, oblikovana zato, da bi lahko še bolj uživali ob svoji najljubši omamno dišeči in mamljivo kadeči se pijači.
الشاي في الخامسة؟ ربما تكون هذه عبارة شائعة جدًا سمعناها من أفواه الغالبية العظمى من البريطانيين ، ولكن ما الذي يميز الشاي لدرجة أن البريطانيين عمومًا مهووسون به؟ يمكن لفيديو ترفيهي أن يكشف لنا هذا السر.











