تمثل نجمة ميشلان بالنسبة للذواقة ما تمثله رولكس بالنسبة لمحبي المشاهدة. لكن المطاعم الحائزة على نجوم ميشلان عادة ما تكون باهظة الثمن ونادراً ما يستطيع أي شخص شراء طاولة هناك. جميعكم الذين تناولوا الطعام بالفعل في مثل هذا المطعم يعلمون أن هذا الطعام لا يرضي حواسين فحسب، بل يرضي ثلاث حواس. بالإضافة إلى الرائحة والذوق، هناك أيضًا البصر، حيث يتم تقديم أعمال فنية حقيقية لنا على لوحات تعمل بمثابة لوحات فنية. هل ترغب في ترتيب الطعام مثل طاهٍ ميشلان؟ ثم لا تذهب إلى أي مكان.
طعام
عندما نفكر في الأشياء الرئيسية التي تحافظ على صحتنا، مثل النظام الغذائي والنوم وممارسة الرياضة، فمن السهل أن نتخيلها على طرق متوازية، حيث ما نقوم به في أحد الحارات لا يؤثر حتى على الحارة الأخرى. ولكن إذا قمنا بدراسة العمليات البيولوجية المعقدة بشكل علمي، فسيصبح من الواضح أن طرق الصحة أكثر تشابكًا مما كنا نعتقد. تعد التغذية والنوم من أهم المواضيع للبحث حاليًا، وقد أظهرت الدراسات الحديثة أن نظامنا الغذائي يؤثر على جودة نومنا، كما تؤثر جودة نومنا على كيفية تناولنا الطعام طوال اليوم. فيما يلي الأطعمة الفائقة أو الأطعمة الفائقة التي ستساعدنا على النوم بشكل أفضل.
قام المصمم والرسام فيليب تسينج برسم أطعمة ذات خصائص بشرية وأظهرها في أزواج كنوع من العشاق، أو كزوجين حلمين ولدا لبعضهما البعض أو كأفضل الأصدقاء. هذه هي المجموعات التي تحبها براعم التذوق لدينا أكثر من غيرها. الفراولة والشوكولاتة والعنب والجبن... هناك عدد لا بأس به من الأطعمة التي تتناسب معًا بشكل مثالي، ويظهر تسينج ذلك بطريقة محببة.
هل يمكنك أن تتخيل لو كانت جميع الأطعمة بنفس الشكل؟ يقدم لنا الفنانان الهولنديان ليرنيرت وساندر مثالاً رائعًا لعرض أفضل، حيث قاما بتقطيع مجموعة متنوعة من الأطعمة النيئة إلى 98 مكعبًا مثاليًا.
Se tudi vam svet sesuje, ko stvari niso urejene? Ste obsedeni z redom? Simetričnostjo? Potem imamo nekaj, kar bo pomirilo vašega duha. Serijo fotografij različne hrane, ki je urejena po velikost in barvi. Ker red je smisel življenja in karkoli manj je preprosto narobe, kajne?!
أعادت صحوة الربيع الحياة إلى الشوارع الهادئة إلى حد ما، والتي تفوح منها بالفعل رائحة الأطباق السماوية اللذيذة التي تقدمها فعاليات الطهي في الهواء الطلق. هناك المزيد والمزيد منها، ولا شك أننا لن نجد شيئًا لذيذًا تحت السماء المعتدلة لإشباع جوعنا الربيعي والاختلاط مع الأصدقاء على كأس من النبيذ.
سألت مصممة الجرافيك كريستين رود نفسها عن المكونات المستخدمة في الأطباق التقليدية لكل دولة على حدة وقدمت إجاباتها في شكل صور فوتوغرافية تحت اسم "كيف يبدو الطعام". لقد جمعت في كومة كل تلك المكونات التي غالبًا ما تنتهي بطريقة أو بأخرى على طبق بلد ما وصورتها مرتبة بدقة في "زي آدم" ، أي لم تتم معالجتها بعد.
شاهد مقطع فيديو يستخدم أدلة الأشعة السينية لإظهار كمية الطعام التي يمكن للهامستر تناولها مرة واحدة. ممتاز!
بعض الكلاب لا تكل ولا تكل، فهي تأكل بسرعة الضوء وبدلاً من مضغ طعامها جيداً تقوم باستنشاقه. على الرغم من أنه لا يوجد شيء خاطئ في التمتع بشهية صحية، إلا أن تناول الطعام بهذه الطريقة يمكن أن يؤدي إلى الانتفاخ والاختناق ومشاكل في الجهاز الهضمي. يساعد وعاء الكلب الخاص بـOppo Food Ball على منع مثل هذه الحوادث.
ماذا كان في القائمة في عام 2014؟ مرة أخرى هذا العام، أصبح الإنترنت مجنونًا بالعديد من الوصفات المجنونة وإبداعات الطهي التي يمكن العثور عليها وحتى طلبها في العديد من المطاعم حول العالم. كما فعلوا في برنامج Epic Meal Time، من بين أمور أخرى، نقدم لكم إبداعات 2014 عالية السعرات الحرارية بشكل مفرط لهذا العام. اعتمادًا على نظامك الغذائي، قد تثيرك هذه الإبداعات وقد لا تثيرك.
Calorific هو تطبيق للهاتف المحمول يكشف عدد السعرات الحرارية التي يحتوي عليها الطعام الموجود في طبقنا على شكل صور جميلة.
عندما نسمع عن الشرق الأوسط، تومض أمام أعيننا صور المدن الرملية القديمة، وتتسلل روائح البازارات الخلابة إلى أنوفنا، ويغمر سحر الثقافات القديمة قلوبنا. جزء من هذا يمكن العثور عليه في مطعم ABI Falafel في منطقة Trubarjeva، المكان الأول الذي يقدم المأكولات العربية في بلدنا.











