دعونا نواجه الأمر - يعرف الجميع تقريبًا شخصًا يشطف الدجاج النيئ جيدًا تحت الماء الجاري قبل الطهي. لماذا؟ لأنه يعتقد أن ذلك سيزيل أي شوائب أو بكتيريا أو حتى "آثار" للتغليف. تنبع هذه العادة من الاعتقاد بأن الغسيل سيضمن تحضيرًا أنظف وأكثر أمانًا للطعام، خاصة إذا كنت قد سمعت من قبل قصصًا عن احتمال الإصابة بالعدوى بسبب التعامل غير السليم مع اللحوم.
فرخة
تعتبر شرائح الدجاج من بين الوجبات الخفيفة الأكثر شعبية، لأنها مثيرة للإعجاب بقشرتها المقرمشة بشكل لا يصدق واللحوم اللذيذة. ويرتبط اعترافهم إلى حد كبير بسلسلة الوجبات السريعة كنتاكي فرايد تشيكن، التي تشتهر بوصفتها السرية المليئة بالتوابل العطرية. يعد هذا الطعام الخيار الأمثل لمختلف المناسبات - بدءًا من الأمسيات المريحة مع الأصدقاء وحتى الوجبات السريعة التي تشعرك بالشبع دائمًا وتجعلك سعيدًا. على الرغم من أن صنع الدجاج المقلي المثالي قد يبدو أمرًا صعبًا، إلا أنه من خلال بضع خطوات بسيطة والمزيج الصحيح من المكونات، يمكنك إنشاء نسخة محلية الصنع لذيذة تمامًا مثل النسخة الأصلية.
تعد الدواجن المخبوزة خيارًا كلاسيكيًا للاجتماعات والحفلات وعطلات نهاية الأسبوع الكسولة أمام التلفزيون. ولكن كيف تجعلها مقرمشة تمامًا من الخارج وطرية من الداخل؟ نكشف لك سر أفضل دواجن مقرمشة لن تمل منها أبدًا!
المطبخ التوسكاني معروف ببساطته، لكنه في الوقت نفسه نكهات غنية تنال إعجاب الجميع. ومن بين أطباقها الأكثر شعبية دجاج توسكان، وهو طبق يجمع بين أفضل تقاليد الطهي الإيطالية. قطع الدجاج اللذيذة، المتبلة بالأعشاب العطرية والمحمصة إلى حد الكمال، مع صلصة الطماطم والسبانخ والكريمة الكريمية، تصنع طبقًا لا ينسى من شأنه أن يسحرك ذوقك. هذه الوصفة مثالية للعشاء العائلي أو المناسبات الخاصة عندما تريد مفاجأة ضيوفك بشيء مميز حقًا.
هل تبحثين عن وصفة بسيطة ولكن متطورة يمكنك تحضيرها بسرعة في المنزل؟ يقدم جوردون رامزي، الشيف العالمي الشهير، وصفته لدجاج الكاكاتور.
لماذا يجف لحم الدجاج بغض النظر عن مدى التزامك بالوصفة؟ مفتاح الدجاج الطري هو هذا التتبيلة الرائعة.
هل سبق لك أن تساءلت عما إذا كان لحم الدجاج الذي أنت على وشك تحضيره لوجبة طعام طازج حقًا؟ كيف يمكن التعرف على ما إذا كانت اللحوم لا تزال في أفضل حالة للاستهلاك؟
هل أنت من محبي ناجتس الدجاج؟ تحضيرها في المنزل - شذرات محلية الصنع.
هل سبق لك أن تساءلت عن كيفية تحضير طبق يجمع بين الحلو والمالح والحامض في تناغم مثالي مع المذاق؟ المزيج المثالي من الطعم الحلو والمالح والحامض - الدجاج الصيني في صلصة البرتقال
انسَ أطباق الدجاج المعتادة، لأن لدينا اليوم شيئًا جديدًا ومثيرًا تمامًا! باذنجان محشو بلحم الدجاج.
الدجاج في صلصة الفطر بالكريمة لذيذ للغاية ، حيث يمتزج طعم الدجاج بشكل مثالي مع طعم الفطر وصلصة الكريمة. يضيف الفطر عمق وكثافة النكهة إلى الطبق ، بينما يوفر أيضًا ملمسًا إضافيًا.
نكهات لحم الدجاج، الفتات المقلي والطعم الحار للبهارات الغامضة تتشابك في فمك، لا يمكنك التوقف عن تناولها. أنت في حاجة ماسة إلى وصفة - دجاج مقلي حار. هنا!