Tortilla española هي عجة إسبانية بسيطة جدًا ولكنها جيدة جدًا.
الطهي
هل تتساءل عن كيفية تنظيف الفطر بشكل صحيح للحفاظ على نكهته وملمسه الطبيعي؟ هل الغسل بالماء ضروري فعلاً أم أن هناك طرق أفضل؟
يعد تحضير أطباق اللحوم على الشواية فنًا حقيقيًا يتطلب اهتمامًا خاصًا في اختيار المكونات وإعدادها وعملية الشوي نفسها. ما الذي يمكن فعله للحفاظ على اللحم طريًا ولذيذًا والخضروات مقرمشة وعطرية؟
الأعشاب المزروعة محليًا ليست مجرد إضافة إلى إبداعات الطهي، ولكنها أيضًا مصدر للصحة والرفاهية. في هذه المقالة سوف نستكشف لماذا من الجيد أن يكون لديك أعشاب في المنزل، وكيفية تجفيفها بشكل صحيح بحيث يمكنك استخدامها على مدار السنة، وما هي الأعشاب الأفضل للتجفيف، وكيفية تخزينها وما هي مدة صلاحيتها.
هل سبق لك أن تساءلت كيف تقوم أمهاتنا وجداتنا بالطهي بدون ميزان مطبخ؟ كيف يمكنهم إعداد أطباق لذيذة دون معرفة عدد جرامات الملح أو السكر التي كانوا يضيفونها؟
إن مفتاح اللحوم المقلية المثالية ليس فقط درجة حرارة الزيت المناسبة أو نوع فتات الخبز التي تستخدمها.
لقد اجتاحت هذه اللمسة المبتكرة لقهوة الصباح الكلاسيكية المقاهي وتقدم مزيجًا لذيذًا من نكهة القهوة الغنية مع الحلاوة الرقيقة للموز الناضج - قهوة الموز.
تخيل أنك تدخل المطبخ بمهمة خاصة - تحويل المكونات الخضراء - إلى شيء غير عادي، إلى طبق مغذي وخفيف ولذيذ للغاية في نفس الوقت. فطائر الخضار المصنوعة من السبانخ والبروكلي.
يجلب الصيف معه أيامًا مشمسة وأمسيات مريحة وشوقًا لا يمكن السيطرة عليه للمرطبات. في عالم الكوكتيلات الصيفية، يبرز المرء باعتباره المفضل لدى الجميع - منشط النبيذ. نقدم لك في هذه المقالة وصفة لمنشط النبيذ الصيفي.
يعد الهليون، وهو عبارة عن سيقان خضراء طرية ولذيذة، خيارًا شائعًا في المطابخ حول العالم. موسمها قصير، لذلك من الضروري اختيار الهليون الطازج وعالي الجودة في المتجر، والذي سيوفر أفضل طعم وملمس في الأطباق. ومع ذلك، فإن اختيار الهليون المناسب من بين العديد من الخيارات المتوفرة في متجر البقالة يمكن أن يشكل تحديًا حقيقيًا. في هذه المقالة، نكشف عن بعض النصائح البسيطة والفعالة حول كيفية تحديد واختيار أفضل أنواع الهليون أثناء التسوق.
نقدم لك وصفة ستلهمك في وقت قصير: الحبار بصلصة الطماطم.
هل أنت مستعد لموسم النزهة الذي يقترب بسرعة؟ متى كانت آخر مرة قمت فيها بتنظيف الشواية جيدًا؟