يتم جمع فواكه الصيف والخريف في مربيات حلوة ولذيذة. يقطفون الفاكهة بالقرب من منزلهم أو في وادي فيبافا، لكنهم لا يحصلون إلا على الحمضيات من صقلية.
الطهي
يمكن أن يكون الطبخ سريعًا وصحيًا وممتعًا. هذه المرة، المعكرونة اللذيذة على جدول الأعمال.
لقد انتهت أكاديمية الطبخ CITY CHEF في شهر مارس بسرعة كبيرة مع الحلويات اللذيذة. بمساعدة طهاة كافالا، قمنا بإعداد رافيولي مع الجبن القريش على الكمثرى المطهية مع القرفة، وسوربيه التوت، وكروستاتا الكمثرى، وسوفليه الشوكولاتة مع كريمة الفانيليا... ولإرضاء براعم التذوق لدينا أكثر، قمنا...
Utečena ekipa Kavalovih mojstrov in Jože Rozman iz vinske šole Belvin so tokrat z nami ustvarjali nekoliko močnejše okuse. Kot se spodobi, smo za aperitiv spili malo ruma, potem pa smo se preizkusili v pripravi mesnih jedi. Spoznali smo, da je pečenje in kombiniranje z marinadami, začimbami in prilogami lahko prav ...
ولم تكن دول البلطيق، مثل ليتوانيا ولاتفيا وإستونيا، من بين دول التشبع والثروة المفرطة. الحياة الصعبة والظروف المناخية والتربة غير الخصبة شكلت ثلاثة مطابخ فريدة من نوعها. جميعهم معروفون بالأطعمة "الصعبة"، لكن ميزتهم هي المكونات الطازجة، ومعظمها محلية الصنع. ...
خبز. يسميه الأتراك طعام الصداقة، ويرتبط الفنلنديون بالجاودار بنفس العلاقة التي تربط البابا بالسبانخ - فهم مقتنعون بأنه مصدر للقوة والصحة. وفي الدنمارك، يعد خبز الصباح الأكثر شهرة، ولا تكتمل أي زيارة إلى الجزء الجنوبي من الولايات المتحدة الأمريكية بدون خبز الذرة. مع البذور والفواكه المجففة والأسود والجاودار والأبيض أو الحنطة السوداء. دائماً ...
هذه المرة، في City Cooking Academy في صالة عرض Siemens، انضم إلينا طهاة المطعم المكسيكي Imperio Mexicano في مغامرات لذيذة. بالإضافة إلى بيرة Desperados المميزة، كان المكان المركزي على المنضدة والطاولة يخص منتجات Poco هذه المرة...
City Magazine je začel novo sezono City kuharskih akademij v že utečeni zasedbi: Kavalovi kuharski mojstri in vinski mojster Robert Gorjak iz vinske šole Belvin so nas in nas bodo tako še naprej vodili po kulinaričnih popotovanjih v ...
في أكاديمية سيتي للطهي في شهر مايو، تعلمنا الأسرار العطرية للدرنات البيضاء والسوداء، التي تعتبر لآلئ في عالم الطهي، معًا في صالة عرض سيمنز مع فريق من طهاة كافال. أفسدتنا زيلينا بمنتجات طبيعية ممتازة...
بالفعل في اليونان القديمة وروما، تم جمع أوراق الهندباء البرية الصغيرة بالفعل في اليونان القديمة وروما، وتم تحضير السلطات والأطباق الجانبية منها. مع مرور الوقت، بدأت زراعة النبات وتمت زراعة النباتات الأقل مرارة التي نعرفها اليوم باسم نسخ الراديكيو. يمكن التعرف على الهندباء البرية من خلال طولها الطويل، وفي النهاية...
