تعرف على أفضل المطاعم في العالم لعام 2017. بعد أن كشفت أكاديمية اختيار أفضل 50 مطعمًا في العالم (50 Best Restaurant) مؤخرًا عن أفضل المطاعم من المركز 51 إلى المركز 100 (جاء السلوفيني هيسا فرانكو أيضًا في المركز 69)، في الحفل وفي حفل توزيع الجوائز الذي أقيم في ملبورن، أستراليا، تم الإعلان عن أفضل الفائزين حقًا. وبعد 12 عاما انتهت الهيمنة الأوروبية، وتولى العرش المطعم الأمريكي الذي احتل المركز الثالث العام الماضي. إنه المطعم الأمريكي الثاني فقط الذي يحمل هذا اللقب الرائع، بعد الفائز مرتين بمطعم The French Laundry لتوماس كيلر.
الطهي
كل ربة منزل تعرف إكليل الجبل. يستخدمه البعض بشكل تقليدي، بينما يتوصل البعض الآخر إلى طرق أكثر ابتكارًا لاستخدام هذا العطر المتوسطي. Bella Italia من غير الإيطاليين يقدرون بصدق رائحة إكليل الجبل - فهم يضيفونها إلى جميع الأطباق حرفيًا. الدواجن، ...
أضاف متجر الشوكولاتة Compartés في لوس أنجلوس، حيث اشترت مارلين مونرو الحلويات ذات مرة وتشتهر بتقديم الشوكولاتة ذات النكهات الخاصة، شوكولاتة الورد إلى قائمتها، والتي تشمل بالفعل الشوكولاتة مع خبز التورتيلا والفلفل الحار والخل البلسمي والشوكولاتة الوردية الناعمة.
شوكولاتة ميلكا هي واحدة من تلك الحلويات التي تختفي من الرفوف في أغلب الأحيان. إذا جربت هذه الوصفة، في المرة القادمة لن تنغمس في قطع ميلكا، بل قطعًا، لأننا سنبدأ في تحضير كعكة ميلكا!
تلبي أواني الطبخ بيركس® ذات الجودة العالية والتي يعود تاريخها إلى 100 عام التوقعات العالية للطهاة الهواة والمحترفين. يسمح الزجاج عالي الجودة لمجموعة Pyrex® بخبز الأطباق بالتساوي في الفرن عند درجات حرارة عالية، أو إعادة تسخينها في الميكروويف أو تجميدها في الفريزر. وفي الوقت نفسه، يضمن الانعكاس المثالي للطبق مظهرًا عصريًا وأنيقًا، ومناسبًا لتقديم حتى وجبات الغداء الرسمية. كما أن المادة الفريدة صحية للغاية، حيث أنها لا تمتص الروائح والأذواق، كما أن تنظيفها بسيط.
وهذا العام أيضًا، سنكون قادرين على الاستمتاع بالوجبات اللذيذة بأسعار عادلة. يعود FerFud إلى الشوارع السلوفينية، هذه المرة باسم FerFud DUEL. وما نوع المباراة التي سنشهدها هذا العام؟ سيتنافس فريقان من مواهب الطهي الشابة من مطعم Sedem التابع لمدرسة ماريبور المهنية العليا للضيافة والسياحة ومركز الطهي والسياحة Kult316 التابع لمركز ليوبليانا للتعليم التقني الحيوي.
اللازانيا، الطبق الإيطالي الشهير المعروف بطبقات الصلصة اللذيذة والجبن الغني واللحوم الذائبة، تم إضفاء لمسة جديدة عليه. في الوقت الذي أصبحت فيه الأجزاء الفردية والعرض الجمالي جزءًا أساسيًا من تجربة الطهي، ولدت فكرة اللازانيا الصغيرة المخبوزة في علب المافن. لا يوفر هذا النهج التطبيق العملي والراحة فحسب، بل يسمح أيضًا بالإبداع في الإعداد والتقديم.
لقد كتبنا مؤخرًا عن الآيس كريم بنكهة مرق العظام، ومن لوستيس في جمهورية التشيك تأتي قصة الآيس كريم المصنوع من الجبن المحلي النتن، والذي حقق نجاحًا حقيقيًا بين السكان المحليين، حيث حصلوا حرفيًا على 400 حصة تجريبية .
بالتعاون مع كبير الطهاة اليابانيين ساتو شين ومطعم ديشي الذي يسعد كل يوم بمجموعة متنوعة ومتنوعة من وجبات الغداء ومرطبات بعد الظهر، ينظم طريق الحرير سلسلة من إبداعات الطهي اليابانية.
تجلب الأيام الأكثر دفئًا أطباقًا بسيطة وخفيفة وسريعة التحضير إلى قائمتنا اليومية. ولماذا لا يكون خلاط Bosch MaxoMixx الأحدث، والذي يعد نجاحًا حقيقيًا لنتائج الطهي الاحترافية في الطهي، مفيدًا عند تحضير هذا فقط.
ما الذي يضيء الخريف من حيث فن الطهو؟ وصفات الخريف مع أفضل المكونات الخريفية بالطبع. مع قدوم الخريف، نحصل أيضًا على بعض المكونات اللذيذة التي يمكننا من خلالها تحضير أطباق دافئة لذيذة: الكوسة، الفطر، الكمثرى، الكستناء، الجوز... ط ط، يبدو لذيذًا.
Objavljamo imena 20-tih najboljših vin, ki si jih lahko privoščimo tudi navadni smrtniki.