الرغيف الفرنسي هو مرادف لتطور وتقاليد الخبز الفرنسي. يتميز هذا الخبز بقشرته الذهبية المقرمشة وقلبه المتجدد الهواء، وهو أحد أكثر رموز المطبخ الفرنسي شهرة. على الرغم من أن طعم الرغيف الفرنسي الطازج هو شيء غالبًا ما نربطه بالشوارع الفرنسية ووجبات الإفطار في الحانات الصغيرة، إلا أنه من السهل جدًا صنعه في المنزل.
كما هو الحال في كل عام، يقترب ذلك اليوم من شهر أكتوبر عندما يتعين علينا إعادة عقارب الساعة إلى الوراء ساعة واحدة. على الرغم من أن الأمر يبدو روتينيًا تمامًا، إلا أن هذا التحول قد قسم الناس لعقود من الزمن بين أولئك الذين لا يستطيعون الانتظار لساعة إضافية من النوم وأولئك الذين يدفعهم تغيير الساعة إلى الجنون. هل تعرف بالضبط متى نغير الساعة هذا العام ولماذا يعد هذا التغيير ضروريًا؟
يجلب الخريف الألوان الذهبية والأيام الباردة ورائحة الكستناء المحمصة المسكرة، التي ترافقنا في النزهات في شوارع المدينة أو التجمعات حول نار مفتوحة. إنها وجبة خريفية لذيذة ومغذية يمكن الاستمتاع بها في المنزل وفي الهواء الطلق. تقليديًا، نقوم بطهيها على النار، لكن في بعض الأحيان لا تتاح لنا الفرصة لإشعال نار حقيقية أو نرغب في تحضيرها في منزلنا المريح. والخبر السار هو أنه يمكنك أيضًا تحضير الكستناء في الفرن، والتي سيكون طعمها مشابهًا جدًا لتلك المحمصة على الفحم. الكستناء في الفرن مقرمش من الخارج وطري من الداخل، مع ذلك الطعم الدخاني المميز الذي يذكرنا بالنار وأمسيات الخريف.
يعتبر الفطر من الأطعمة الشهية في أطباقنا، لكنه يفقد نضارته بسرعة إذا لم يتم تخزينه بشكل صحيح. هل سبق لك أن تساءلت لماذا يصبح الفطر لزجًا وغير جذاب بعد بضعة أيام فقط في الثلاجة؟ أو لماذا يتحول الفطر المجمد أحيانًا إلى هريسة بدلاً من كونه مكونًا عصيرًا للريسوتو والصلصات؟
يعد إصلاح الطاقة الذي اقترحه جولوب مثالا نموذجيا لكيفية عدم إجراء تغييرات في مجال الطاقة. إنها مجموعة من الحركات الضائعة التي تحولت من "فكرة عبقرية" نظرياً إلى كابوس حقيقي للمستخدمين. وفيما يلي عشر مغالطات لا يمكن إنكارها والتي ينبغي أن تدق أجراس الإنذار في أي نقاش حول سياسة الطاقة.
تفل القهوة متعدد الاستخدامات للغاية، لكن القليل منا يعرف مدى فائدته في المنزل. دعونا نلقي نظرة على عشر طرق مبتكرة لاستخدامها!
تعود أصول كعكة المارلينكا إلى أرمينيا، حيث ترتبط جذورها ارتباطًا وثيقًا بكعكة العسل التقليدية. ومع ذلك، فقد أصبحت مشهورة بشكل رئيسي بفضل مارلينكا هاجرابيتجان، التي قامت بتكييف هذه الحلوى اللذيذة مع الأذواق الحديثة في جمهورية التشيك في التسعينيات. تعتبر اليوم واحدة من الكعك الأكثر شعبية في هذا الجزء من أوروبا.
مناشف المطبخ تشبه الأصدقاء القدامى: فهي موجودة دائمًا عندما نحتاج إليها، ولكننا غالبًا ما نأخذها كأمر مسلم به. إنهم يمسحون انسكابات الحساء، ويلتقطون قطرات الزيت الهاربة ويتعاملون مع الفتات. ومن ثم نتركهم بكل البقع حتى يصبحوا بشعين لدرجة أنه حتى الكلب لا يريد أن يشمها. لكن لا تقلق، هناك حل لمعدات مطبخك الأكثر ولاءً - فقط بعض الحيل وستعود ملابسك إلى شكلها الصحيح، وستكون جاهزة لمغامرات الطهي الجديدة! كيف تغسل مناشف المطبخ بشكل صحيح؟
قد تبدو أقراص غسالة الأطباق للوهلة الأولى وكأنها قطعة منزلية ذات بعد واحد - فأنت تستخدمها فقط لتنظيف الأطباق، أليس كذلك؟ حسنًا، هذا بعيد عن الحقيقة! هذه الحبوب السحرية الصغيرة متعددة الاستخدامات ويمكنها حل العديد من المشكلات في منزلك. اكتشف 7 طرق استخدام ستفاجئك وتجعل مهامك اليومية أسهل.
WD-40 في الحمام؟! هل تعلم أنه يمكن أيضًا استخدام مادة التشحيم العالمية WD-40 في الحمام؟ على الرغم من أننا عادة ما نربطه بصيانة الدراجة أو فتح الأقفال الصدئة، إلا أن هذا الرذاذ المعجزة لديه إمكانات أكبر بكثير. قمنا أدناه بجمع 10 حيل لجعل WD-40 حليفك الجديد في مكافحة البقع العنيدة والترسبات الجيرية والمزيد. الاستعداد للمفاجأة!
فطيرة التفاح هي فطيرة كلاسيكية حقيقية تجلب الدفء والحميمية، وفي الوقت نفسه تدعوك بطعم بسيط ولكن مثالي. بغض النظر عن الوقت من السنة، تعتبر فطيرة التفاح دائمًا بمثابة النهاية المثالية للوجبة - في الصيف يمكنك تقديمها مع آيس كريم الفانيليا، وفي الشتاء مع الشاي الدافئ أو الكاكاو. إن جوهر التفاح الحلو والقرفة العطرة ونضارة الليمون والقشرة المقرمشة والزبدانية تخلق تناغمًا لا ينسى من النكهات التي ستسعد جميع محبي الحلوى.
تعتبر الملابس الحريرية الاختيار الصحيح لمن يقسمون بالفخامة والمظهر الراقي. ومع ذلك، فإن هذا النسيج الرقيق يتطلب أيضًا عناية خاصة ورعاية للحفاظ على جماله الطبيعي. يمكن أن يؤدي الغسيل بطريقة خاطئة إلى تدمير بريق ومرونة الحرير بسرعة، لذلك من المهم اتباع بعض القواعد الأساسية عند الغسيل والتجفيف. سواء كانت البلوزة الحريرية المفضلة لديك أو وشاحًا أنيقًا، فإن العناية المناسبة ستضمن بقاء ملابسك في أفضل حالة لفترة طويلة.