في الهواء

يُعتبر جيرهارد فوكس أفضل طاهي في ستيريا النمساوية. وسوف يستحضر هو وزوجته إيفون أشهى المأكولات التي لا يمكننا العثور عليها إلا في أي مكان آخر. يمتزج المطبخ الستيري الأصلي بالروائح الساحرة والأفكار الأصلية والنبيذ الممتاز لكل طبق. "إنهم لديهم شيئًا لكل موسم..."

في أحضان منتزه مدينة ماريبور يقع نزل Pri treh Ribnik، أو pri Kliček كما يطلق عليه. يتميز النزل بتقاليد تعود إلى ثلاثمائة عام، وسوف تذهلنا قائمته "الطازجة" بأطباقه الشهية. اعتمادًا على الوقت من العام، قاموا أيضًا بإعداد نكهة الخريف في المطبخ. بمجرد أن نفتح القائمة، نبدأ باللعاب...

كان ذلك في عام 1870 عندما افتتح نزل Šiker أبوابه في Močna. في ذلك الوقت، تزوج ميهايل شيكر من آنا هولر. كان لديهم مزرعة ومعمل تقطير، وكان النزل يقدم بشكل أساسي البراندي وعصير التفاح والنبيذ محلي الصنع. واليوم، تستمر عائلة شيكر السادسة، وهي كنز حقيقي من المأكولات والنبيذ. ...

لا يزال فندق Cave Manor الواقع أمام كهف Postojna، حيث توقف الإمبراطور فرانز جوزيف وإليزابيث قبل 140 عامًا وحيث كان أصحاب العربات ضيوفًا منتظمين، لا يزال يعيدنا اليوم إلى تلك الأوقات، مع وليمة إمبراطورية أو عربة العربة أو العصور الوسطى. أجواء القاعة ذات الأسقف العالية، والطاولة الطويلة، والألواح الخشبية، والملابس الموضوعية...

في الجزء العلوي من Sv. ميهايلا، في إيطاليا، ليست بعيدة عن الحدود السلوفينية الإيطالية، كانت تُبهج المارة بالطعام الجيد منذ عام 1870 في مطعم ديفيتاك. في نزل أصيل على الطراز المنزلي، يقومون بإعداد الأطباق السلوفينية التقليدية وفقًا للوصفات الحديثة، ويخبزون الخبز الخاص بهم، ويصنعون المعكرونة، ويحصدون جميع الخضروات في حديقتهم المنزلية. عرضك...

في تربوفلي، يمكن تدليل المعدة الجائعة في نزل Martin. تم تزيين الجزء القديم من النزل على الطراز الساحلي، وتعتبر غرفة الأعمال الصغيرة مناسبة بشكل خاص للتواصل الاجتماعي مع شركاء العمل. يبدأ عرض الطهي الخاص بهم بأطباق زاسافا التقليدية ويستمر بالمأكولات الأوروبية الكلاسيكية. لنبدأ بالكارباتشيو..

تم إخفاء Livade تحت بلدة Motovun الصغيرة في استريا. تشتهر المدينة بالكمأة وتحضيرها بفضل مطعم Zigante. يوجد مطعم في منزل استري قديم، حيث يمكنك العثور على طبق من اختيارك، متبل بالكمأة. مع هذه التوابل المعجزة والمكلفة للغاية، فإنها تمتزج بشكل مثالي على ما يبدو...

Dobra kava ni skrivnost, temveč umetnost. Prav tega se zavedajo pri Coffeshop Company, ki je pred kratkim odprl svoj prvi lounge kotiček v Sloveniji v mariborskem nakupovalnem središču Europark. V kavarni ponujajo Coffe To Go ali kavo za zraven. Pestro variacijo najrazličnejših kavnih napitkov nam bodo predstavili ...

Le 10 minut vožnje iz središča Maribora, v objemu pohorskih gozdov, leži prestižen hotel Habakuk, ki ponuja več kot samo prenočišče za eno noč. Zamislimo si razvajanje v welness- SPA centru, kopanje v termalnih bazenih, sproščanje v turški ali finski savni ali zgolj posedanje na udobnem fotelju ali ...

V osrčju Goriških brd, v vasici Medana, leži domačija Belica, kjer nas razvajajo z domačo briško kuhinjo, ki se prilagaja sodobnemu načinu prehranjevanja. V svoji pršutarni sami izdelujejo in zorijo pršut ter ostale mesnine, v domači octarni pridelujejo oljčno olje in kis, vsak dan nas pričakajo ...

Takoj pred vhodom v Harambašo, v bližini središča Ljubljane, nas pozdravi napis "Dobrodošli v Sarajevo". Že ob samem vstopu v prostor res takoj zaznamo avtentično opremljenost prostora in vonj, ki napajata prostor s karizmo in duhomBalkana. Prva stvar, na katero pomislimo je, da smo se znašli na ...