جمعت مؤلفة مدونة الطهي Uglašena kuhinja، Zulejka Javeršek، في كتاب الطبخ الملهم Vse leto، وصفات نباتية في الغالب، والتي تم إنشاؤها في بيئة مثالية داخل مزرعة في كارينثيا. يعد كتاب الطبخ All Year Round هدية مثالية، وسوف يكون موضع تقدير خاص من قبل أولئك الذين يرغبون في البقاء على وفائهم للمكونات المحلية والموسمية في مساعيهم الطهوية، بينما يحاولون أيضًا تضمين أكبر قدر ممكن من الأطعمة النباتية في نظامهم الغذائي.
الطهي
يقترب العام الجديد، مما يعني أن الوقت قد حان لتناول النبيذ الفوار. عندما تدق الساعة منتصف الليل، فإننا نكافئ أنفسنا تقليديًا بكأس من النبيذ الفوار ونخب التحديات والمغامرات الجديدة. لقد اخترنا بعضًا من أفضل أنواع النبيذ الفوار التي يمكنك الاستمتاع بها في هذه المناسبة.
هل ترغب في أن يكون البيض المخفوق مثاليًا مثل البيض الموجود في الفنادق؟ على الرغم من أنه يبدو أنه لا يمكن أن تخطئ في تناول البيض المخفوق، إلا أن الحقيقة بعيدة كل البعد عن ذلك. ولهذا السبب وجدنا وصفة أو حيلاً رائعة لكيفية تحضير البيض المخفوق المثالي.
أنت مدعو لحضور الحدث الخيري Dobropeka 2015، حيث سيجتمع الذواقة بيننا مرة أخرى للحصول على ابتسامات حلوة. للمرة الثالثة، سنكون قادرين على المشاركة في حدث خيري حيث سنتلقى علاجًا لذيذًا محلي الصنع للتبرع. نراكم يوم السبت 19 ديسمبر 2015 من الساعة 11 صباحًا حتى 3 مساءً في المحطة المركزية!
ولد في نقاء الشمس، ونضج في هدوء الكارثوسية. يأتي نبيذ Konjiške الفوار من قبو النبيذ الفوار المقوس في Žička Kartuzia، الذي تم بناؤه في القرن الثاني عشر، حيث ينضج عند درجة حرارة طبيعية تبلغ 8 درجات مئوية في جميع الفصول. يُزرع العنب الخاص بهم فقط في مناطق مختارة من ملكية Škalce، والأساس بالنسبة لهم هو أصناف Pinot Blanc أو Chardonnay أو Modra Francinja المعزولة. تنضج على الخميرة لمدة 24 شهرًا على الأقل، حصريًا في قبو النبيذ الكارثوسي الذي يبلغ عمره 850 عامًا.
بماذا سنفسد أذواق جميع الذواقة هذا العام؟ مع هدايا الطهي بالطبع. لقد جمعنا أفكار هدايا ترضي جميع أطياف محبي الطعام: شيء ذكي، شيء لذيذ جدًا، شيء مميز وكثير الاستخدام. وهذا العام أيضًا، نتأكد من أن أقرب الذواقة لدينا يظلون منفتحين.
هل تعرف الأخطاء الأكثر شيوعًا التي يرتكبها كل طباخ؟ لا يهم إذا كنت قد بدأت للتو في تعلم كيفية الطهي أو كنت تفعل ذلك لسنوات عديدة - فالأخطاء في الطهي أمر لا مفر منه. ومن أجل تقليلها قدر الإمكان في المستقبل، تعرفي على الأخطاء الأكثر شيوعاً التي يرتكبها كل طباخ وكيفية تصحيحها.
Čokoladni atelje Dobnik, družinsko podjetje in čokoladnica z več kot dvajsetletno tradicijo, tudi za praznike ni pozabil na nas. Tokrat nam ponuja svojo zaščiteno specialiteto: Fige Prešernove, suhe fige, oblite s kremo in pravo čokolado.
Ste naveličani jesti testenine na vedno enak način? Predlagamo vam, da se lotite recepta za rigatoni pito, pito iz kratkih, debelih in votlih testenin s črtami. Obrok je lahek za pripravo in fantastičen na pogled, z njim pa boste nahranili precej lačnih ust.
Kakšne piškote imate najraje? Mehke in žvečljive ali tanke in hrustljave? Ko bi le obstajal recept za piškote, ki bi zadovoljil vse okuse, kajne? Četudi bomo morali na tega še nekaj časa počakati, pa smo končno ugotovili, kateri so tisti triki, s katerimi lahko spečemo piškote po lastnem okusu. Pa poglejmo, kaj pravi znanost o tem, kako speči najboljši piškot našega življenja …
بغض النظر عن الطريقة التي تنظر إليها ، فهي ليست فوق شطيرة بيض. واكتشفنا في أي تركيبة تكون مثالية. هل تريد أن تبدأ يومك بوجبة فطور مثالية؟ ثم لا تفوت وصفة شطيرة البيض مع سمك السلمون المدخن.
لماذا تعتبر الكعكة اللذيذة مع مربى التوت هي كعكة العطلة المثالية؟ بالإضافة إلى تقديم الهدايا والطهي، تتميز هذه الأيام أيضًا بضيق الوقت. نترك جزءًا كبيرًا منها في المحلات التجارية، حيث نبحث عن الهدايا المناسبة لأحبائنا، ونترك نفس القدر، إن لم يكن أكثر، في المطبخ لتحضير المعجنات وغيرها من الأطباق الشهية. ونعود إلى السؤال الأولي. الجواب هو أن كعك البراونيز لا يتطلب سوى عدد قليل من المكونات، وعمليا لا يتطلب أي أدوات مطبخ، ولا يتطلب سوى قدر من الوقت الذي يستغرقه جزء واحد من التسلسل الفكاهي.