Sommelier je poklic, ki ga običajno povezujemo z vinom. Pa ste vedeli, da obstaja tudi sommelier za vodo?! In kaj ta izprašani strokovnjak počne? Isto kot počno sommelierji za vino. V restavracijah gostom svetuje katera vrsta vode gre h kateri jedi. Ampak saj je vsaka voda ista. No, v resnica so si tako kot vina, tudi ustekleničene vode med seboj precej različne in več o tem vam bo znal povedati edini sommelier za vodo v ZDA, Martin Riese.
الطهي
يمكنك القول أنه ليس الصيف بدون بيستو جينوفيز محلي الصنع. يمكن أيضًا نقل المذاق الغني للريحان والصنوبر والثوم وجبنة البارميزان إلى أواخر الخريف والشتاء بمساعدة البيستو المجمد محلي الصنع. جرب وصفتنا لتحضير بيستو جينوفيز محلي الصنع وستستمر رائحة الصيف في مطبخك...
يفاجئنا اليابانيون دائمًا باختراعاتهم البارعة وأفكارهم غير العادية. هذه المرة أبهرونا بكعكة الشوكولاتة البسيطة، التي نحتاج لتحضيرها مكونين فقط...
لا يوجد شيء أفضل من وصفة جيدة وبسيطة. وهذا هو الحال أيضًا بالنسبة لكعكة اللبن الرائب المسكرة المصنوعة من ثلاثة مكونات فقط. أبهر ضيوفك وأعد لهم سيلا، وهي حلوى بسيطة ولكنها لذيذة بشكل لا يصدق والتي سوف يلعقونها من الطبق حرفيًا. أفضل شيء؟ ربما لديك بالفعل كل ما تحتاجه في المنزل. على الأقل البيض والجبن، إن لم يكن الشوكولاته البيضاء.
Vsi ljubitelji sušija pozor. Z japonske prihaja nov trend uživanja riževih zvitkov (''pionirja'' hitre oblike hrane), ki jih boste zdaj še raje postregli kot predjed. Saj ko ste že mislili, da sušija ni mogoče postreči na bolj prikupen način, so svoj pohod najavili suši kolački oziroma ''Temarizushi cupcakes''. Gre za suši kroglice, ki pa jih namesto v papirnatih modelčkih, ki jih uporabljamo za kolačke, postrežete v užitnih modelčkih iz nori alg.
يقرر المزيد والمزيد من الناس إزالة الأطعمة ذات الأصل الحيواني من قائمتهم والتحول إلى النظام الغذائي النباتي. بحكم التعريف، فإن النظام النباتي ليس مجرد طريقة لتناول الطعام، بل هو أسلوب حياة، لذلك لا يشتري النباتيون أيضًا منتجات الجلود والفراء، باختصار، أي شيء يتضمن قتل/استغلال الحيوانات لإشباع جوع الإنسان وغروره. وعلى الرغم من أن "الحركة" لديها المزيد والمزيد من الأتباع، إلا أنه لا يزال هناك اعتقاد عام بأن هؤلاء أشخاص لا يتسامحون مع آكلي اللحوم ويطلقون عليهم الشتائم والألفاظ القاسية مثل القتلة. لكن الحقيقة بعيدة كل البعد عن ذلك. دعونا نرى ما هي الصور النمطية عن النباتيين وما هم النباتيون في الواقع.
تمثل نجمة ميشلان بالنسبة للذواقة ما تمثله رولكس بالنسبة لمحبي المشاهدة. لكن المطاعم الحائزة على نجوم ميشلان عادة ما تكون باهظة الثمن ونادراً ما يستطيع أي شخص شراء طاولة هناك. جميعكم الذين تناولوا الطعام بالفعل في مثل هذا المطعم يعلمون أن هذا الطعام لا يرضي حواسين فحسب، بل يرضي ثلاث حواس. بالإضافة إلى الرائحة والذوق، هناك أيضًا البصر، حيث يتم تقديم أعمال فنية حقيقية لنا على لوحات تعمل بمثابة لوحات فنية. هل ترغب في ترتيب الطعام مثل طاهٍ ميشلان؟ ثم لا تذهب إلى أي مكان.
Kaj je lahko bolje, kot pa da se za zaključek poletne sezone odpravimo na kulinarično razvajanje po reki Ljubljanici? Kulinarični mojster Igor Jagodic, chef restavracije Strelec in kapitan ladjice Ljubljana Tomo Zupančič, nas bosta tako 26. avgusta popeljala na romantičen in kulinarično bogat večer na reki sedmerih imen – na reki Ljubljanici.
Gotovo ste na spletu že naleteli na kakšno fotografijo, ki vizualno prikazuje količino sladkorja v sladkih pijačah, ki jih pijemo vsak dan. Slika je šokantna tako na področju (ne)gaziranih pijačah, sadnih sokovih in energijskih pijačah kot pri vodah z okusom. Fotograf Henry Gargreaves je psihološkemu učinku skozi projekt (de)hydrate dodal še artističnega in je pijačam ob bok namesto vrečk in kock sladkorja postavil lizike, ki so nastale iz količine sladkorja, ki jo vsebuje posamezna sladkapijača.
بودنغ التابيوكا هو حلوى ممتازة خالية من الغلوتين ومبردة بشكل لطيف حتى في فصل الصيف. تحقق من وصفة بودنغ التابيوكا وحليب جوز الهند اللذيذ ودع نفسك تقتنع.
سيكون اليوم الأول من المدرسة سعيدًا بشكل خاص على الساحل، لأنه في يوم الثلاثاء 1 سبتمبر، سيأتي سوق المواد الغذائية الشهير Odprta kuhna إلى كوبر. سيقوم المنظمون بتحويل ساحة كارباتشيو ومطعم تافيرنا المجاور إلى عالم حقيقي مصغر، حيث سيحضرون معهم موردين مشهورين من جميع أنحاء سلوفينيا، والذين سيتأرجحون مطابخهم جنبًا إلى جنب مع الموردين المحليين المعروفين. سيجد آكلات اللحوم والنباتيون والمتحولون جنسيًا والنباتيون ومحبو النبيذ الجيد ومحبو البيرة المصنوعة يدويًا شيئًا للقيام به.
ربما لسنا الوحيدين الذين لا يستطيعون تخيل الصباح بدون فنجان من القهوة، ولكننا أيضًا ربما لسنا الوحيدين الذين لا يفرغون الكوب بانتظام. إما أن ضغط الوقت أجبرنا على القيام بذلك، أو أن شيئًا ما قد أوقف طقوسنا الصباحية ونسيناها ببساطة. ولكن هل يمكنك لاحقًا شرب القهوة التي لم تنته من شربها في الصباح؟ هل بعد القهوة آمن للشرب؟ هل يحافظ على نفس الطعم؟