الطهي

الصنوبر من كل مكان يُقال إن موطن الصنوبر هو شبه الجزيرة الأيبيرية؛ اليوم يتم زراعتها في الغالب في دول البحر الأبيض المتوسط، في إسبانيا والبرتغال. وتستغرق الشجرة ما لا يقل عن 15 عامًا قبل أن تنتج مخاريطًا، ولكنها تستطيع تحملها لمدة تصل إلى 100 عام. كقاعدة عامة، يتم حصاد المخاريط يدويًا وتركها في الشمس...

غذاء للدماغ حبات جميع أنواع المكسرات صالحة للأكل، وغنية بالزيوت المختلفة، وتؤكل نيئة أو مطبوخة، وفي أغلب الأحيان في الحلويات. يعتبر زيت الجوز من التخصصات القيمة ويستخدم بكميات صغيرة للغاية، في أغلب الأحيان لإثراء طعم السلطات والصلصات المختلفة. جوز...

رحيق سويت هيلث البركاني هو أشهر مُحليّ من الصبار الأزرق، وهو بديل للسكر ذو مؤشر جلايسيمي منخفض، وأحلى بأربع مرات من السكر العادي. يخطئ الكثيرون في تصنيف الصبار على أنه صبار، ولكنه في الواقع نبات من الفصيلة العصارية، موطنه الأصلي...

في وجبتنا الشهية القادمة، سنتمكن من تجربة، من بين أطباق أخرى، ميدالية لحم العجل مع الهليون والروبيان وصلصة الفلفل الحار... الفلفل الحار؟ قبل بضع سنوات، عثر رجل أعمال ومزارع على شجيرة مثيرة للاهتمام بالقرب من منزله لقضاء العطلات في جنوب أفريقيا...

ربما يعرف الجميع منكم فطر بورسيني. حتى لو لم تكن من هواة جمع الفطر، يمكنك شرائه من الأسواق المحلية في أشهر الخريف، وهو متاح مجمدًا أو مجففًا طوال العام. عند تحضير الفطر يجب أن نعلم أولاً أنه لا ينصح بتقشيره أو غسله. يوركي على...

المكونات لشخصين: 100 جرام من البامية الطازجة، 2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون، 2 رشة من الفلفل المطحون، 2 ملعقة صغيرة من الخل البلسمي، 200 جرام من الجرجير، 8 طماطم كرزية، 8 كجم من الروبيان، 1 برتقالة، رشة ملح. .

اليوم، أصبحت البامية غذاءً شعبيًا ومهمًا في بلدان العالم الثالث الاستوائية. البامية، هذا النبات الغريب يتم حصاد ثمار البامية الخضراء الطويلة عندما تكون لا تزال صغيرة، وثابتة، وصغيرة. عادة ما يحمل النبات ثماره بعد شهرين من زراعته. ثم يمكننا الاستمتاع بها...

شجرة الأرغان ، "شجرة الحياة" لبربر الصحراء ، تنمو فقط في جنوب غرب المغرب ، حول أغادير والصويرة. يتم الحصول على زيت الأركان ، الذي يستخدم في الطهي وله قيمة عالية أيضًا في صناعة مستحضرات التجميل ، من ثمار شجرة الأرغان. الطريقة التقليدية لاستخراج الزيت شديدة ...

SESTAVINE:1/2 sladkega ananasa1 velika žlica arganovega olja5 dkg mandljevŠčepec mletega rdeča popra2 žlici mletega sladkorja2 kepici limoninega sladoledaPRIPRAVA:Ohlajen ananas narežemo na tankerezine in jih položimo na krožnik.Prelijemo z mešanico ...