فلافل البروكلي هي نسخة طازجة ومبتكرة من الوصفة الكلاسيكية التي تجمع بين الصحة والطعم في لقمة واحدة. عادة ما يتم تحضير الفلافل التقليدية القادمة من الشرق الأوسط باستخدام الحمص أو الفول، لكن هذه الوصفة تجلب شيئًا جديدًا مع إضافة البروكلي المغذي. يعتبر البروكلي مصدرًا ممتازًا للفيتامينات والألياف ومضادات الأكسدة، مما يجعل هذه الفلافل ليست لذيذة فحسب، بل صحية للغاية أيضًا.
