قم بإثراء قائمتك بحلوى بسيطة ولذيذة. هذه هي فطائر السميد مع المربى، وهي طرية بشكل لا يصدق ولذيذة للغاية.
من الحلويات الشعبية التي تعيدنا دائماً إلى الطفولة هي الزلابية. سنقدم لك نسخة مختلفة قليلاً من الزلابية - فطائر السميد مع المربى.
لماذا فطائر السميد؟ لأنها تُحضَّر بشكل أسرع بكثير من فطائر البطاطس التقليدية، كما أنها طرية ولذيذة بشكل لا يصدق. هذه وصفة يمكنك إعدادها حتى لو لم يكن لديك الكثير من الوقت وستكافئك بحلوى لذيذة مناسبة لجميع أفراد الأسرة.
فطائر السميد مع المربى
المكونات
- 500 مل من الحليب
- 250 غرام دقيق
- 250 جرام سميد
- 150 غرام من فتات الخبز
- 1 بيضة
- 5 ملاعق كبيرة من الشوكولاتة المبشورة
- 1 بيكنج بودر
- مربى من اختيارك
الاتجاهات
- نغلي الحليب مع السميد ثم نتركه ليبرد. هذا سيعطي الزلابية النعومة والعصارة المطلوبة.
- بينما يبرد السميد، اقلي الفتات في القليل من الزيت واتركها تبرد.
- عندما يبرد السميد، أضيفي البيضة، البيكنج باودر، الدقيق والشوكولاتة المبشورة. اعجن كل شيء جيدًا حتى تحصل على عجينة ناعمة.
- ثم نشكل العجينة على شكل رول ونقطعها إلى قطع متساوية. يتم بعد ذلك تشكيل كل قطعة على شكل زلابية ويضاف إليها ملعقة من المربى من اختيارك. ستشكل هذه الخطوة مفاجأة لذيذة في منتصف الزلابية.
- اعتمادًا على الحجم، سنحصل على حوالي 20 زلابية.
- تُطهى الزلابية في ماء مغلي مملح قليلًا. عندما تطفو على السطح، قم بطهيها لمدة 3-4 دقائق أخرى، ثم قم بإزالتها بعناية باستخدام ملعقة مثقوبة.
- للحصول على اللمسة النهائية، يتم لف الزلابية في فتات الخبز المعدة مسبقًا لمنحها قشرة مقرمشة تتناسب تمامًا مع الجزء الداخلي الناعم.
وهذا هو الذي! فطائر السميد مع المربى جاهزة. يمكنك تقديمها كحلوى دافئة أو تبريدها والاستمتاع بها باردة.
