تخيل صباحًا عندما تستيقظ على صوت المطر وهو يطرق بلطف على النوافذ. المطبخ تنبعث منه بالفعل رائحة فطائر التفاح. ش ش ش ش، فطائر التفاح.
فطائر التفاح. دلل نفسك بوصفتنا لفطائر التفاح مع الزبادي ودقيق الشوفان. هذه الفطائر ليست مجرد وجبة إفطار عادية؛ إنها مغامرة طهي حقيقية!
إنها مثالية لتلك الأيام التي تريد فيها بدء يومك بشيء خاص يدفئ جسدك وروحك.
فيما يلي وصفة لفطائر التفاح اللذيذة مع الزبادي والشوفان.
فطائر التفاح مع الزبادي والشوفان
المكونات
- 1 كوب شوفان مطحون أو دقيق الشوفان
- 2 بيض كبير
- 3 ملاعق كبيرة من بياض البيض
- 1 كوب زبادي خالي من السكر بنكهة الفانيليا
- 1 تفاحة كبيرة
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- نصف قشر ليمونة
الاتجاهات
- أولا تحضير المكونات الجافة. إذا كنت تستخدم دقيق الشوفان، قم بطحنه إلى دقيق باستخدام محضرة الطعام. إذا كنت تستخدم دقيق الشوفان، تخطي هذه الخطوة. أضف مسحوق الخبز واخلطه جيدًا.
- بعد ذلك، اخلطي البيض وبياض البيض في وعاء كبير. أضيفي الزبادي الخالي من السكر بنكهة الفانيليا، وقشرة نصف ليمونة مبشورة ومستخلص الفانيليا. امزجي كل شيء جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس.
- امزجي المكونات الجافة مع المكونات الرطبة. حرك حتى يتم خلط كل شيء بشكل جيد. يُقشر التفاح ويُبشر، ثم يُضاف إلى الخليط.
- تسخين المقلاة. تأكد من أن درجة الحرارة ليست مرتفعة جدًا، حيث يمكن أن تحترق الفطائر بسرعة. دعهم يطهوا لمدة 2 إلى 3 دقائق على كل جانب. عندما تبدأ الحواف في التصلب وتظهر فقاعات صغيرة فوق الفطيرة، فقد حان وقت قلبها.
فطائر التفاح رطبة جدًا في الاتساق. إذا كنت تفضل الفطائر الأكثر سمكًا وجفافًا، فما عليك سوى زيادة كمية دقيق الشوفان أو تقليل كمية الزبادي.
