هل تجد أيضًا أن تقشير البطاطس الجديدة يستغرق وقتًا أطول من طهيها؟ هل يزعجك اتساخ أصابعك، وبقايا التقشير في كل مكان بالمطبخ، وتلك القطع الصغيرة التي لا تستطيع سكينك إزالتها؟
هناك أعمال منزلية نعرفها جميعًا ولكن لا أحد يحبها. إحداها بالتأكيد تقشير البطاطس الجديدة - تلك المهمة التي من المفترض أن تكون بسيطة، ولكنها غالبًا ما تستغرق وقتًا أطول مما نرغب.
يستخدم الكثيرون السكين لتقطيعه، والبعض يستخدم إسفنجة، والبعض الآخر يأكله بقشرته. ولكن هناك طريقة أخرى - أسرع وأنظف وأكثر فعالية. خدعة... مبني على المبادئ الطبيعية: احتكاك، بخار، وملح. لا قطع، لا فرك، ولا أدوات معقدة.
عملية بسيطة بدون معدات خاصة
لهذه العملية تحتاج فقط إلى وعاء وملعقتين كبيرتين من الملح الخشن والبطاطس الطازجةيجب أن يكون الملح خشنًا - ملح الطعام العادي مناسب، سواء كان ملحًا بحريًا أو ملحًا صخريًا. ضع جميع المكونات في قدر وغطِّه.
عرض هذا المنشور على Instagram
المفتاح: الحركة التي تحل محل الأدوات
بمجرد تجهيز كل شيء، ابدأ برجّ الوعاء - بالتساوي ولكن بقوة. تقريبًا دقيقتين إلى ثلاث دقائق دع البطاطس والملح يتحركان داخل الوعاء. سيؤدي احتكاك البطاطس والملح إلى تقشير الطبقة الخارجية للبطاطس تدريجيًا. لا داعي للقوة، فقط استخدم حركة منتظمة.
النتيجة: الماء البارد والبطاطس جاهزة
بعد اكتمال الهز صب فوق البطاطس بالماء البارد. قشّر البطاطس؛ ستصبح قشرتها طرية، وستُزال تمامًا تقريبًا. كل ما تبقى هو شطفها برفق تحت الماء، وستكون جاهزة لمزيد من التحضير - طبخًا أو خبزًا أو قليًا.
فوضى أقل، وقت أطول للطهي
الطريقة بسيطة لكنها فعّالة. لا تتطلب سكاكين حادة، لا يلوث المطبخ بأكملهلا يتطلب غسلًا إضافيًا. تحافظ البطاطس على شكلها، وتحافظ على نظافة يديك. هذه العملية مناسبة للكميات الصغيرة والكبيرة، مما يجعلها عملية حتى عند تحضير وجبات لعدة أشخاص.
خدعة بسيطة توفر الوقت والجهد
يمكنك تحضير البطاطس الجديدة بسهولة، ولكن لا تفقد أعصابك أو الطاقة. في بعض الأحيان، تكون الحلول البسيطة هي الأكثر قيمة.
