تم إنشاء إسبرسو مارتيني، وهو رمز حقيقي للكوكتيلات الحديثة، في الثمانينيات. وفقا للأسطورة، تم إنشاؤه من قبل النادل البريطاني ديك برادسيل في حانة في لندن. وطلبت إحدى الضيوف، وهي عارضة أزياء شهيرة، مشروبا "يوقظها لكنه لا يوقعها أرضا". قام برادسيل بدمج الإسبريسو الطازج والفودكا ومسكرات القهوة، والتي أصبحت أساسًا لكوكتيل يشتهر الآن بقهوته الغنية وملمسه الحريري. على الرغم من ظهور كلمة "مارتيني" في اسمها، إلا أن الكوكتيل ليس له أي صلة بالمارتيني - فالاسم هو مجرد تكريم لشكل الكأس الذي يتم تقديمه فيه تقليديًا.
ما هو ما إسبرسو مارتيني هل يفصله عن باقي المشروبات؟ إنه توازن مثالي بين قوة القهوة والحلاوة اللطيفة لمسكرات القهوة، معززة برائحة الفودكا المنعشة قليلاً. يناسب هذا الكوكتيل بشكل مثالي المناسبات المسائية أو الحفلات أو كنهاية أنيقة لعشاء ذواقة.
يعد صنع قهوة اسبريسو مارتيني أيضًا طريقة رائعة لإبهار الضيوف في المنزل بشيء متطور ومميز، دون الحاجة إلى ساعات طويلة من التدريب خلف البار. تحقق من الوصفة البسيطة أدناه والتي ستستحضر على الفور طعم بار الكوكتيل الحقيقي.
إسبرسو مارتيني
المكونات
- 30 مل من الفودكا
- 30 مل من مشروب القهوة (مثل كالوا)
- 30 مل من قهوة الإسبريسو الطازجة
- 5 مل شراب السكر البسيط (حسب الرغبة)
- مكعبات الثلج
- 3 حبات قهوة للتزيين
الاتجاهات
- أضف الفودكا ومسكرات القهوة والإسبريسو الطازج وشراب السكر إلى شاكر الكوكتيل.
- املأ الخلاط بالثلج، ثم رج المكونات بقوة لمدة 20 ثانية تقريبًا حتى تمتزج وتبرد.
- ضع المصفاة أعلى الشاكر وقم بتصفية الكوكتيل في كوب مارتيني مبرد مسبقًا.
- ضعي ثلاث حبات قهوة فوق المشروب للتزيين وقدميه فوراً.
إسبرسو مارتيني ليس مجرد مشروب - إنها تجربة. سواء أكان ذلك بمثابة نهاية أنيقة لأمسية أو كوسيلة لإضفاء الحيوية على الحفلة، فإن هذا الكوكتيل الكلاسيكي دائمًا ما يحقق النغمة الصحيحة. ولا تنس أن حبوب القهوة الثلاث الموجودة في الأعلى هي رمز للصحة والثروة والسعادة. هتافات!
