هذه وصفة تشيز كيك سهلة ولذيذة.
أبحث عن وصفة سهلة ل تشيز كيك؟ لدينا، وهو النوع الذي تقوم بتحضيره مباشرة في المقلاة الهوائية مقلاة الهواء. وصفة جيمي أوليفر سهلة ولذيذة للغاية كما أنها مثالية لأيام الصيف. إنها مصنوعة من مكونات بسيطة تمامًا، كما أن تحضيرها سهل تمامًا.
تشيز كيك بالشوكولاتة والفانيليا
المكونات
- زيت زيتون، أو زبدة، للدهن
- 2x280 جرام من الجبن الكريمي
- 150 غراماً من السكر البودرة، بالإضافة إلى كمية إضافية للرش
- 3 ملاعق صغيرة من معجون الفانيليا
- 3 بيضات كبيرة
- 35 جرام دقيق عادي
- 100 جرام من الشوكولاتة الداكنة (70%)
- ½ برتقالة
- ملعقة من العسل السائل
- 200 جرام من توت العليق الطازج
الاتجاهات
- وصفة تشيز كيك سهلة. يُدهن الجزء الداخلي من طبق خبز دائري مقاس 18 سم بقليل من الزيت ويُبطن الجزء السفلي بورق الخبز.
- في وعاء خلط كبير، اخفقي الجبن الكريمي حتى يصبح رقيقًا قليلًا، ثم أضيفي السكر البودرة والفانيليا. اخفقي حتى يصبح ناعمًا، ثم أضيفي البيض - واحدة تلو الأخرى، واخلطي جيدًا.
- ينخل الدقيق ويضرب مرة أخرى.
- يُسكب ثلث الخليط في القالب المُبطن، ويُرج قليلاً لتسوية الطبقات، ثم يُوضع في المقلاة الهوائية (10 دقائق عند 200 درجة مئوية).
- ثم ابشري نصف كمية الشوكولاتة ثم اسكبي نصف الخليط المتبقي فوقها ثم قومي بتنعيمها حتى الحواف باستخدام ملعقة. اخبزيها لمدة 7 دقائق أخرى عند 200 درجة مئوية.
- يُسكب فوق بقية الشوكولاتة والخليط، ويُسطح كما في السابق، ويُخبز لمدة 7 دقائق أخيرة عند 200 درجة مئوية.
- اعصري عصير البرتقال في وعاء، وأضيفي إليه العسل، ثم اهرسي نصف كمية التوت جيدًا. رشي الكمية المتبقية من التوت، ثم قومي بتقليبها قبل التقديم مباشرة.
- نترك التشيز كيك حتى يبرد ثم نقطعه ونقدمه مع التوت.
