يضع الكثير منا ضغطًا كبيرًا على أنفسنا من العطلات لدرجة أننا بالكاد نتمكن من الاستمتاع بها. من المؤكد أن أحد مصادر التوتر هو عشاء عيد الميلاد، الذي لدينا توقعات كبيرة بشأنه. ومع ذلك، فإن جوهر العطلات ليس هو الهدايا اللامعة أو تغطية الطاولة بحيث يتعين علينا التخلص من معظم الطعام أو التخلي عنه، بل التواصل مع أحبائنا. من أجل قضاء وقت أقل في إعداد المطبخ خلال العطلات، اقرأ أفضل الوصفات البسيطة لعشاء عيد الميلاد.
Tu si lahko prebereš kateri so najboljši preprosti recepti za božično večerjo. Tako se boš izognil/-a predpraznični paniki in še bolj uživala bistvo božiča.
السباغيتي كاسيو إي بيبي
المكونات
- 500 g špagetov
- 4 jedilne žlice masla
- 1 jedilna žlica olivnega olja
- 1 skodelica naribanega parmezana
- ملح
- Pest sveže mletega popra
تحضير
Zavri soljeno vodo ter skuhaj špagete. Medtem zmešaj maslo z olivnim oljem ter parmezanom. Ko so špageti skuhani jih odcedi ter shrani polovico skodelice vode, v kateri so se kuhali. Špagete stresi v mešanico olja, masla in parmezana ter dobro premešaj. Dodaj skodelico vode, sol in poper.
راتاتوي
المكونات
- 5 jedilnih žlic olivnega olja
- 2 فص ثوم
- 2 ščepca origana
- 1 skodelica paradižnikove mezge
- 1 jajčevec
- 1 čebila
- 1 buča
- 2 قوارير
- 2 فلفل أحمر
- 3 paradižniki
- 2 jedilni žlici timijana
- ملح وفلفل
تحضير
Pečico segrejemo na 180 ºC. V kozici segrejemo olje ter prepražimo česesn. Dodamo origano. Zelenjavo narežemo na kolobarje. V pekač položimo plast zelenjave, ki jo polijemo z oljem in česnom ter paradižnikovo omako. Postopek ponavljamo, dokler nam ne zmanjka sestavin. Posolimo in popopramo. Pečemo približno 25 minut.
File lososa s krompirjem
المكونات
- 1 كجم من البطاطس الجديدة
- 4 jedilne žlice olivnega olja
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- ملح وفلفل
- 500 g lososovega fileja
- 1 jedilna žlica stopljenega masla
- ¼ čajne žličke sladke paprike
تحضير
Segrej pečico na 200ºC. Krompir operi, posuši in natri z olivnim oljem. V pekaču peči krompir 15 – 20 minut. Lososov file natri s stopljenim maslom, papriko, soljo in poprom. Fileje dodaj h krompirju ter peči še 5 – 7 minut. Polij z limoninim sokom in postrezi.
دجاج بصلصة النبيذ الأبيض (كوك أو فين)
المكونات
- 8 قطع دجاج (صدور و أرجل)
- sol in sveže mleti poper
- 2 ملاعق كبيرة زبدة
- 4 شرائح من لحم الخنزير المقدد ، مقطعة إلى قطع
- 1 بصلة كبيرة مقطعة إلى قطع
- 3 stroki česna, nasesekljani
- 500 gramov šampijonov, narezanih
- 2 كوب من النبيذ الأبيض الجاف
- 1 ملعقة كبيرة خردل
- كوب كريمة طبخ
- ¼ skodelice nasesekljanega svežega peteršilja
تحضير
Piščanca natrite s soljo in poprom. V večji ponvi pri srednje močnem ognju raztopite maslo. Dodajte piščanca in pecite, da ta dobro porjavi (približno 4 minute na vsaki strani). Piščanca vzemite iz ponve in postavite na stran. V ponev dajte slanino in pecite približno 3 minute. Dodajte čebulo in na hitro popražite, da ta postane steklen (5 minut). Dodajte česen in gobe in pražite, da se gobe zmehčajo, 5 do 6 minut. Dodajte piščanca, prelijte z vino, vmešajte gorčico in pustite, da začne vreti. Ponev pokrijte in pustite vreti 15 do 20 minut oziroma da je piščanec skoraj popolnoma kuhan. Odkrijte ponev in dodajte smetano. Mešajte, da se omaka zgosti in da se piščanec skuha do konca, 8 do 10 minut. Okrasite s peteršiljem in takoj postrežite.
