الإنترنت مليء بالنصائح المتضاربة حول الأكل الصحي. تنتقل اتجاهات النظام الغذائي من طرف إلى آخر، وفي بعض الأحيان يبدو أن أفضل شيء هو عدم اتباع نظام غذائي على الإطلاق. الحقيقة هي أن تناول الطعام الصحي أمر سهل تمامًا. للحصول على شعور رائع بالرفاهية وقدر كبير من الصحة، يكفي اتباع 5 قواعد بسيطة حول كيفية تناول طعام صحي - كل يوم.
انسَ الحميات الغذائية الصارمة، التي تبدو أحيانًا شبه مستحيلة. لماذا تتخلى عن أطعمتك المفضلة وتجوع نفسك إن لم يكن ذلك ضروريًا؟ بالإضافة إلى التمارين الرياضية اليومية، يمكننا ضمان صحة نفسية وجسدية ممتازة بخمس طرق بسيطة لتناول طعام صحي يوميًا. سيشكرك جسمك!
1. دعونا نطبخ بزيت جوز الهند
عند الخبز والقلي والطبخ، استخدموا دهن جوز الهند عديم الطعم، بدلاً من الزيت والزبدة، فهو يتحمل التسخين جيدًا، ولا يُنتج مواد ضارة حتى في درجات الحرارة العالية. يحتوي دهن جوز الهند على نسبة عالية من حمض اللوريك، وهو مادة طبية تُعزز مناعة الجسم، وتُحارب الفيروسات والطفيليات والفطريات والبكتيريا، وتُساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم، وتُسرّع عملية الأيض، كما يُمكن تناوله من قِبل الأشخاص الذين يُعانون من مشاكل فطريات المبيضات.
2. استخدم ملح الهيمالايا الوردي بدلاً من الملح العادي
الملح ليس دائمًا ضارًا. يحتوي ملح الهيمالايا الوردي على نفس العناصر الغذائية تقريبًا الموجودة في جسم الإنسان - النحاس والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والحديد. يساعد ملح الهيمالايا على إزالة السموم من الجسم، وتنشيط الدورة الدموية، وضبط ضغط الدم، وله خصائص مضادة للالتهابات، ويساعد على تخفيف آلام المفاصل، واسترخاء العضلات وتجديد الخلايا، وتهدئة البشرة المتهيجة.
3. إدراج البيض في النظام الغذائي
على الفطور، نحضّر الجاك فروت، فهو غني بالبروتين والفيتامينات والمعادن، وبالتالي يُنظّم مستوى السكر في الدم. فقط احذر من قليها في زيت غزير، ورشّها بالملح العادي...
4. استبدل القهوة بالشاي
للقهوة آثار إيجابية وسلبية على صحتنا. فهي ترفع الكوليسترول، وترفع مستوى السكر في الدم، وتزيد من خطر الإصابة بأمراض مثل السرطان، والتهاب المفاصل، والسكتة الدماغية. أما الشاي، وخاصةً الشاي الأخضر، فهو بديل صحي للقهوة، إذ يحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة عالية الجودة، ويعزز وظائف جهاز المناعة، ويؤخر الشيخوخة، ويمنع تطور السرطان، وله تأثير كبير على صحتنا النفسية والجسدية.
اقرأ أكثر: عشرة بدائل صحية لقهوة الصباح
5. تناول المزيد من الخضروات الورقية
يجب أن تكون الخضراوات الورقية الخضراء الداكنة جزءًا من أطباقنا اليومية. من أكثرها تغذيةً: الكرنب (غني بالكالسيوم، يُخفّض الكوليسترول، ويحتوي على فيتامينات ج، ك، أ)، والسبانخ (غني بالحديد والكالسيوم ومجموعة كاملة من الفيتامينات التي تقي من السرطان)، والهندباء (من أكثر النباتات تغذيةً، غني بمضادات الأكسدة والمواد الطبية ذات التأثيرات المضادة للفيروسات والالتهابات)، والملفوف (غني بفيتامين ج، وله دورٌ فعالٌ في مكافحة العديد من الأمراض).
مقتبس ومقتبس من:
www.mindbodygreen.com
