أدوات المطبخ هي جزء لا غنى عنه في كل مطبخ. ومع ذلك، فإن الاستخدام والصيانة غير السليمين يمكن أن يتسببا في تلفها أو حتى تدميرها. في هذا المقال سنلقي نظرة على بعض الأخطاء الشائعة التي ترتكبينها عادةً عند استخدام أدوات المطبخ وصيانتها.
الاستخدام الصحيح تعد صيانة أدوات المطبخ أمرًا بالغ الأهمية لطول عمرها وسلامتها في الاستخدام. إن تجنب الأخطاء الشائعة مثل غسل الفولاذ المقاوم للصدأ في غسالة الأطباق، وتجفيف العناصر الخشبية في غسالة الأطباق، واستخدام الأواني المعدنية في الأطباق غير اللاصقة، وعدم شحذ السكاكين، ونادرًا ما يتم تغيير الإسفنج واختيار الكمية على الجودة، يمكن أن يساعد بشكل كبير في الحفاظ على المطبخ. الملحقات في حالة جيدة حالة.
1. الفولاذ المقاوم للصدأ ليس آمنًا في غسالة الأطباق
الفولاذ المقاوم للصدأ معروف بمتانته وقوته المقاومة للتآكل، لكن غسالة الصحون يمكن أن تلحق الضرر بها. التعرض لفترات طويلة للرطوبة ودرجات الحرارة المرتفعة يمكن أن يسبب البقع ويقلل اللمعان. أفضل الممارسات هي غسل الفولاذ المقاوم للصدأ يدويًا وتجفيفه على الفور بقطعة قماش جافة.
2. لا تقم بتجفيف الأشياء الخشبية في غسالة الأطباق
أدوات المطبخ الخشبية مثل الملاعق وألواح التقطيع والأوعية يمكن أن تجف وتتشقق في غسالة الأطباق. تؤدي درجات الحرارة المرتفعة والرطوبة الطويلة إلى انكماش الخشب وتشوهه. من الأفضل غسل الأشياء الخشبية يدويًا جففهم في الهواء.
3. لا تستخدمي أدوات معدنية في المقلاة غير اللاصقة
المقالي غير اللاصقة حساسة للخدوش التي تسببها الأدوات المعدنية. الخدوش تدمير الطلاء وتقليل كفاءة الحاوية. لتجنب ذلك، استخدم أدوات خشبية أو سيليكون لن تلحق الضرر بسطح الحاوية.
4. لا تشحذ سكاكينك بانتظام
السكاكين التي لا يتم شحذها بانتظام تفقد حدتها وتصبح غير فعالة وخطيرة للاستخدام. يتطلب السكين العلوي المزيد من الضغط، مما يزيد من خطر الإصابة. تأكد من شحذ سكاكينك بانتظام لإبقائها حادة وآمنة للاستخدام.
5. لا تغيري الإسفنجة بشكل متكرر
اسفنج غسل الصحون هي أرض خصبة للبكتيريا، إذا لم نغيرها بانتظام. يمكن للإسفنجات المتسخة أن تنشر البكتيريا على الأطباق والأواني، مما يشكل خطراً على الصحة. ويجب تغيير الإسفنجة مرة واحدة على الأقل في الأسبوع، ومن الأفضل غسلها وتجفيفها جيداً بعد كل استخدام.
6. اخترت الكمية بدلاً من الجودة
من المهم عند شراء أدوات المطبخ اختر منتجات عالية الجودة، وهي متينة وآمنة للاستخدام. غالبًا ما لا تكون المنتجات الرخيصة مصنوعة من مواد آمنة وتتلف بسرعة أكبر. الاستثمار في أدوات المطبخ عالية الجودة يؤتي ثماره على المدى الطويل، حيث أنها سوف تستمر لفترة أطول وأداء أفضل.
