ربما لا تتذكر المرة الأولى التي تذوقت فيها الشمبانيا. لكنك بالتأكيد تتذكر الطعم المغري الذي أقنعك بأنه يشرب في المناسبات الخاصة لسبب ما. تزين الشمبانيا الطاولات المغطاة بشكل احتفالي، وتستخدم لنخب النجاحات والاحتفال بأعياد الميلاد. من المستحيل مقاومته، لأن طعمه مغر وساحر.
نكشف لكم 6 أشياء لم تكن تعرفها عن الشمبانيا.
1. الشمبانيا، التي تم ابتكارها في القرن التاسع عشر، لم تكن ذات مذاق جيد كما هي عليه اليوم.
في القرن التاسع عشر، كان للشمبانيا طعم حلو يشبه الشراب. وعندما بدأت السيدة باربي نيكول بونساردين كليكوت بتصدير الشمبانيا إلى إنجلترا، اكتشفت أن الإنجليز يفضلون الشمبانيا الجافة على الحلوة. بدأوا في إنتاج نوعين من الشمبانيا: الحلو والجاف، أو "النكهة الإنجليزية"، كما نعرفها حتى اليوم.
2. يعتمد الطعم على طريقة التقديم - للحصول على تجربة حقيقية، يجب شرب الشمبانيا من أكواب النبيذ.
على الرغم من أننا نستخدم في الغالب أكوابًا خاصة للشمبانيا، فمن المستحسن استخدام أكواب النبيذ للحصول على تجربة أكثر أصالة. وهذا سيمنعك من وضع أنفك فيه.
3. عند شراء الشمبانيا باهظة الثمن، اطلب زجاجة من القبو.
تنخفض جودة الشمبانيا عند تعرضها للضوء، لذا لا ينصح بشراء زجاجة من المتجر. إذا كنت تشتري الشمبانيا باهظة الثمن، اطلب الزجاجة المحفوظة في القبو. بهذه الطريقة سوف تحصل على ما دفعته مقابله.
اقرأ أكثر: الشمبانيا أو النبيذ الفوار في اليوم الأول من العام
4. لا يجب عليك الاحتفاظ بالشمبانيا لفترة طويلة قبل فتحها.
من المعتقد في كثير من الأحيان أن الشمبانيا تكون أفضل كلما كانت قديمة. ولكن هذا لا ينطبق على جميع أنواع الشمبانيا. وهو في الغالب جاهز للشرب فورًا، فلا داعي لانتظار الفرصة المناسبة. قد تكون الليلة فرصة عظيمة لشربه.
5. لا تقم بتخزين الشمبانيا في الثلاجة.
احفظيه في الثلاجة لمدة قصيرة فقط. من الأفضل تخزينه في خزانة حيث يكون باردًا بدرجة كافية. احرص على إبقاء الزجاجة مغلقة بإحكام حتى لا تختلط رائحة الشمبانيا مع الروائح الأخرى.
6. يتم إنتاج أفضل أنواع الشمبانيا في المناطق الدافئة والجافة.
إن الصيف الحار والطويل ليس أفضل علامة لكوكبنا، لكنه جيد للشمبانيا. تعمل الحرارة على تنظيم نسبة السكر، بينما يسمح الطقس الجاف للعنب بالحصول على نكهة أكثر اكتمالاً.
