نحن جميعا نحب الأعشاب! مرحبا بكم في العالم الأعشابلمن لا يعتبر الحشيش من الأولويات. يمكن أن يتحول سطح مطبخك أو حافة النافذة أو حتى الشرفة إلى بار نباتي صغير - دون بذل أي جهد. ماذا تحتاج؟ كأس (أو سبعة)، وبعض أشعة الشمس، وهذا الشيء غير الملموس الذي يحول سلطة الطماطم إلى "هذا مطعم، أليس كذلك؟"

هذه الأعشاب التي تنمو بشكل رائع في الماء - بدون تربة وبدون ري

دعونا نلقي نظرة على 7 أعشاب أكثر ملاءمة للماء من الأسماك - والتي تسمح لك بتحقيق الاكتفاء الذاتي الحضري دون ضغوط ودون تربة.

1. البصل الأخضر – نجم الانتصارات السريعة

إذا كان هناك "إشباع فوري" بين الأعشاب، فهو بالتأكيد البصل الأخضر. تضع الجزء الأبيض السفلي (مع الجذر الصغير) في جرة، وتضعه في الضوء و... المعجزة. ستلاحظ خلال أيام قليلة فقط أنه يحفز نموًا جديدًا. بدون مبالغة - هذه هي النسخة العشبية من وصفة تيك توك.

الاستخدام: يمكن رشها على الحساء، أو الرامين، أو البيض المخفوق، أو إضافتها إلى السلطات الآسيوية. إذا كنت تحب الملمس، اجعله عنصرًا أساسيًا في الصلصات الطازجة مع الكريمة الحامضة والليمون.

2. الزعتر – العبقري الصامت في عالم التوابل

الزعتر لا يثير ضجة، لكنه يترك انطباعا. يستغرق الأمر وقتًا أطول قليلاً لتتجذر في كوب من الماء، ولكن بمجرد أن تتجذر، فإنها تشبه ذلك الانطوائي الذكي الذي يحل كل شيء في النهاية.

الاستخدام: في الحساء، مع الفطر المحمص، في زبدة السمك أو كنكهة في شراب الجن والتونيك محلي الصنع. نعم، الأعشاب أيضًا لها كوكتيلاتها الخاصة - من كان ليصدق ذلك؟

3. باسل – مغنية تطالب بالاهتمام (والضوء)

الريحان ليس نباتًا للخلفية. أحب الشمس ووقتك. لكن إذا أعطيتها لها، فسوف ترد لك الجميل برائحة يمكن أن تجعلك تشعر بالجوع بمجرد النظر إلى الطماطم.

الاستخدام: بيستو محلي الصنع، سلطة كابريزي، معكرونة، ليمونادة... أو مجرد شيء لإبهار الجميع. مكافأة: بضع أوراق في مشروب الجن والتونيك - للحصول على قدر من الاسترخاء المتطور.

4. البقدونس – معالج الطعام الكلاسيكي

تعتبر هذه العشبة من أفضل الأعشاب. البقدونس هو عشب يحتاج إلى صيانة قليلة ولكنه ذو غلة عالية. كأس واحد، وقليل من الضوء، وفي غضون أيام قليلة سيكون لديك باقة تنمو وتبتسم لأولئك الذين ما زالوا يذهبون إلى المتجر لشرائها.

الاستخدام: من الحساء إلى التبولة، في الزبدة، في صلصة الثوم أو حتى على البطاطس المقلية. البقدونس هو مثل ذلك الصديق الذي يمكنك دعوته إلى أي حفلة على الإطلاق - وينجح الأمر دائمًا.

5. أوريجانو - عندما تأتي إيطاليا إليك

ينمو الزعتر بشكل رائع في الماء - إذا منحته بعضًا من أشعة الشمس، فسوف ينمو ليصبح شجيرة عطرة حقًا. لا، لن يقوم بإعداد البيتزا لك، لكنه سيتأكد من أن البيتزا الخاصة بك أفضل من تلك التي تم توصيلها إليك.

الاستخدام: المعكرونة والبيتزا والسلطات اليونانية وصلصة الطماطم. وتلك الخدعة الخفية؟ رشيها على البطاطس المخبوزة مع القليل من زيت الزيتون. بسيطة بشكل رائع.

6. إكليل الجبل - زعيم عطري ذو مطالب

إكليل الجبل هو أكثر انتقائية قليلا. إنها تحتاج إلى الضوء وبعض الصبر قبل أن تظهر بكامل مجدها. ولكن، مهلا - ليست كل الكنوز الطهوية متاحة على الفور.

الاستخدام: من لحم الضأن إلى الخبز – إكليل الجبل يتقن الأناقة الريفية. وإذا كنت تشعر بالشجاعة: قم بتحضير بعض الشاي لتحسين الذاكرة والهضم. أو على الأقل للشعور بأنك تفعل شيئًا صحيًا.

7. النعناع - مشروب كلاسيكي منعش ذو وجوه متعددة

النعناع ليس فقط للكوكتيلات وشاي الجدة. إنه متعدد الاستخدامات، وينمو بسرعة، وإذا لم تقم بتقليمه بانتظام، فسوف يشغل أكثر من نصف المطبخ - حرفيًا.

الاستخدام: الموهيتو، والشاي المثلج، والسلطات، وإضافات الزبادي... ومعطر جو داخلي. النعناع هو النسخة العشبية من سكين الجيش السويسري - مع نكهة الصيف.

و الآن؟ اذهب واحصل على جرة أعشاب وابدأ ثورة صغيرة

الآن أنت تعرف: أنك لا تحتاج إلى الأرض لإنشاء واحة عشبية حضرية، فقط حسن النية وقليل من ضوء النهار. قم بتغيير الماء كل بضعة أيام، وقطع غصنًا، وإضافته إلى كوب - واستمتع بالرائحة والمذاق الذي سيجعلك تشعر وكأنك تسيطر على حياتك كل يوم.

وفي المرة القادمة عندما تذكر لأصدقائك أن العشبة التي لديك تنمو في الماء؟ صدقني، فإن الثناء سوف يأتي أسرع من الإعجابات على قصتك على إنستغرام.