إذا كانت كلمة "حديقة" تجعلك تشعر بالذعر بسبب انفجار الأواني عند اللحامات، والنباتات التي تعرج في الجفاف، والتربة التي تتساقط على الأرض مثل العصير غير المدروس - لدينا الحل لك. الحديقة الحضرية، الإصدار 2.0 – بدون تربة، بدون تعقيدات، بدون أحذية. فقط الماء والشمس وبعض الأغصان التي لا يمكنها الانتظار حتى تتحول إلى واحة عشبية صغيرة في منتصف مطبخك. 8 أعشاب تنمو بشكل أفضل في الماء من التربة!
انسى الأعمال الموحلة - نحن نتحدث عن أعشاب مائيةحيث تنمو النباتات مباشرة في كوب من الماء. إنه علم نباتات بسيط ذو أقصى تأثير: حيث يحصل مطبخك على ترقية خضراء، وتشعر وكأنك في مكان ما بين مزارع حضري ومعلم أعشاب. إذن – 8 أعشاب تنمو بشكل أفضل في الماء من التربة!
1. النعناع - نضارة لا تنتهي أبدًا
هناك شيء هوليوودي في ميتا - دائمًا جديد، ودائمًا جاهز للتصوير عن قرب. عندما تضعها في كوب من الماء، يمكنك تقريبًا سماع الموسيقى التصويرية لإعلان معجون الأسنان.
الاستخدام: الموهيتو، الشاي المثلج، صلصة الزبادي مع الخيار أو البطيخ مع النعناع والجبن الفيتا - أنعش يومك ووجبتك ودماغك. الأهم في القائمة – 8 أعشاب.
2. البقدونس – الورقة الرابحة في مطبخك
بطل يومي نادرًا ما يحصل على الدور الرئيسي. ولكن البقدونس في الماء؟ هذه هي نهضته. مجرد غصن وكأس وضوء - وفويلا.
الاستخدام: الحساء، المعكرونة، الشيميشوري، زبدة الثوم. تبولة! يحب البقدونس الاهتمام، لكنه لن يسمح لك بمعرفة ذلك أبدًا.
3. إكليل الجبل - مغنية عطرية ذات موهبة متعددة الأغراض
روزماري تشبه إلى حد ما الفنان الذي يتمتع بأنا كبيرة - فهو يحتاج إلى الكثير من الضوء، ولكن بمجرد أن يبدأ، فإنه يتألق. إنها تتجذر ببطء، ولكن بمجرد أن تذهب... فإنها تذهب.
الاستخدام: اللحوم والبطاطس والخبز والشاي. وإذا رميته في زيت الزيتون؟ رفاهية البحر الأبيض المتوسط الفورية. لا غنى عنها في القائمة – 8 أعشاب.
4. الزعتر – الحب الإيطالي في جرة
الأوريجانو يشبه ذلك العاشق الإيطالي من الكوميديا الرومانسية - عطري، متقلب المزاج، وأفضل على البيتزا الساخنة. لا يوجد شيء خاطئ معه في الماء، فقط أعطه بعض الشمس.
الاستخدام: أطباق الطماطم، الصلصات، السلطات، البطاطس المخبوزة. ونعم، إنه يعمل مثل السحر على الكوسة المشوية أيضًا.
5. البصل الأخضر – نجاح فوري للعباقرة الكسالى
لو كانت النباتات يوتيوبرز، فإن البصل الأخضر سوف يصبح ظاهرة فيروسية. ما عليك سوى قطعها ووضعها في جرة - وفجأة، تنمو مثل الماء (حرفيًا).
الاستخدام: رامين، حساءات، بيض، سلطات، صلصات. وهناك ميزة إضافية: تقطيع البصل الأخضر لن يجعل عينيك تدمع مثل نظرائه البالغين. لا غنى عنها في القائمة – 8 أعشاب.
6. الزعتر – عشبة صغيرة ولكنها قوية
ثايم هو الشخصية الهادئة ولكن الكاريزمية في المسلسل والذي يسرق العرض في النهاية. إنها تنمو بشكل مطرد في الماء إذا لم تهملها.
الاستخدام: الفطر، السمك، الزبدة مع الليمون، اليخنات. وشراب الكوكتيل؟ أوه نعم، إنه يعرف ذلك أيضًا.
7. الريحان – الملكة المشمسة لكل مطبخ
الريحان ليس عشبًا، بل هو هالة. إنها تنمو بشكل جيد في الماء إذا أعطيتها ما يكفي من الشمس والمياه العذبة. إنها ليست متطلبة، إنها فقط تحب ذلك.
الاستخدام: بيستو، كابريزي، باستا، بروشيتا. في عصير الليمون؟ لماذا لا، الحياة قصيرة جدًا لتناول مشروبات مملة.
8. المريمية – سيد الزن العطري
على الرغم من التغاضي عنه في كثير من الأحيان، فإن المريمية تزدهر في الماء مثل اليوغي الحقيقي: هادئة، بطيئة، مع عمق عشبي يقدره أي خبير نبيذ. بعد بضعة أيام في الماء، تنمو جذورها وتصبح إضافة أنيقة لمطبخك.
الاستخدام: الزبدة مع المريمية و نيوكي اليقطين – هذا هو المستوى. كما أنه رائع مع اللحوم المشوية أو في شاي السعال. بالإضافة إلى ذلك: فهو يطرد الطاقة السيئة (والطعم السيئ).
حيل النجاح: كيفية زراعة غابة من الأعشاب في جرة
- قم بتغيير الماء كل 2-3 أيام. لا، نباتك لا يحتاج إلى علاج سبا، ولكن الماء العذب يمنع التعفن.
- استخدم الماء المفلتر أو المغلي. الكلور في الماء؟ ميكانيكي النباتات ليست خيالية تمامًا.
- ضعه في مكان مضاء – بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة في منتصف النهار. الشمس نعم، والشمس تحترق لا.
- أضف القليل من السماد السائل مرة كل أسبوعين. إذا كان النعناع الخاص بك يبدو راكدًا، فقد يكون يفتقر إلى الفيتامينات.
- لا تبالغ في كمية الأعشاب الموجودة في كوب واحد. الحشود ليست رائعة - لا في النادي ولا في الماء.
و الآن؟ ابدأ اليوم.
كل ما تحتاجه هو بضعة مرطبانات فارغة (التي كنت تحتفظ بها "فقط في حالة")، وبعض الأغصان الطازجة، ومساحة صغيرة بجوار النافذة. ومكافأة: في المرة القادمة التي تقدم فيها البيستو محلي الصنع من لك الريحان أو الشاي من لك حكيم، سوف تبدو وكأنك إلهة الأعشاب. سواء كنت من محبي الخضرة أم لا، فبإمكان أي شخص أن يفعل ذلك.
وإذا قال لك أحد أنك لا تملك حديقة؟ فقط أرني طاولة المطبخ.
إذا أردت، يمكنني إضافة رسم بياني يتضمن الأخطاء الأكثر شيوعًا عند زراعة الأعشاب في الماء أو اقتراحًا لـ "ركن الأعشاب" الصديق للإنستغرام. هل سيكون هذا مناسبا لك؟
