يستهلك البشر الشوكولاتة منذ آلاف السنين، ولكن بالشكل الأكثر شيوعًا اليوم، أي على شكل قالب، فقط منذ عام 1900. وبسبب التكييف الاجتماعي، نسجت حولها آلاف الأساطير، لكنها لا تزال كما هي. العديد من جذوعها مثل الأسنان الثرثرة. وبما أن المطبخ واستوديو الاستوديو لا يستبعد أحدهما الآخر - ففي بعض الأحيان يكونان نفس الشيء - في العصر الحديث، لم تصبح الشوكولاتة مادة عمل فحسب، بل أصبحت أيضًا مادة فنية.
