مع استمرار العالم في مواجهة الآثار المدمرة لتغير المناخ ، يبحث الكثيرون عن طرق لتقليل انبعاثات الكربون الخاصة بهم. من المجالات التي حظيت باهتمام كبير في السنوات الأخيرة دور تربية الماشية في ظاهرة الاحتباس الحراري. ولكن ما مدى أهمية مساهمة هذه الصناعة في انبعاثات غازات الاحتباس الحراري ، وهل يمكن أن يكون للتحول إلى نظام غذائي نباتي تأثير كبير على الحد منها؟ في هذا البحث ، نتعمق في الأرقام ونستكشف إمكانات النظام الغذائي النباتي.
