ربما سمعتَ أن التونة غنية بالبروتين وأحماض أوميغا 3 الدهنية وعناصر غذائية مفيدة أخرى. فلا عجب أنها ضمن قائمة "الأطعمة الصحية" التي يوصي بها العديد من خبراء التغذية والمدربين الرياضيين، وحتى بعض الأطباء. فهي تُعتبر من الأطعمة الفاخرة على رفوف المتاجر، فهي عملية للغاية، وطويلة الأمد، ومتعددة الاستخدامات - من السلطات إلى الشطائر إلى المعكرونة. ولكن، كأي قصة جيدة، لهذه القصة جانبٌ غير معروف.
Joined1 أغسطس 2013
Articles2٬021
من خلال منشوراتها ، تخبر Janja عن المستجدات المخصصة لمستخدمينا.
في عالمٍ غالبًا ما تُحاول فيه العطور الحذر - قليل من الفانيليا، قليل من الورد، وربما حتى رشة من المسك - يأتي عطر "سربنتين" ليمحو القواعد من قاموس العطور. هذا العطر ليس مناسبًا للمتحفظين أو غير الملفتين. سربنتين هو تجلٍّ للقوة والأناقة والإثارة، مُجسّد في زجاجة بيضاء لامعة، تلتف حولها أفعى بجرأة ذهبية. هذا ليس رمزًا للفاكهة المحرمة، بل لعضتها الواعية - عندما تُقرر المرأة ليس فقط أن تُلفت الانتباه، بل أن تُصبح لا تُنسى.
النوم - ذلك الشيء السحري الذي يُفترض أن يدوم ثلث حياتنا، لكنه غالبًا ما يُفسده إما تفكيرٌ مُقلق أو... قرارٌ خاطئٌ بشأن النافذة. هل ننام والنافذة مفتوحة أم مغلقة؟ هذا سؤالٌ يُثير الجدل في غرف النوم والعلاقات لسنوات. البعض يُفضل هواء الليل المنعش الذي يُفترض أن يُنعش الجسد والعقل، بينما يُغلق آخرون النوافذ بإحكام، ويُشغلون المُدفأة على درجة حرارة استوائية، وينامون نومًا عميقًا كالضفدع المُسلوق - في أدفأ بيئة ممكنة.
ستشهد ليوبليانا هذا الخريف تحولاً مذهلاً. عندما يفتتح أول متجر فيكتوريا سيكريت في سلوفينيا أبوابه في الثاني من أكتوبر في مركز سوبرنوفا ليوبليانا رودنيك للتسوق، لن يكون مجرد متجر صغير، بل عالمًا بأكمله. عالم من الأنوثة الواثقة، والسحر الخالد، والراحة التي لا تتنازل عن الجمال. وإذا كان اسم فيكتوريا سيكريت يستحضر في الأذهان صور الملائكة المجنحة، واللانجري الحريري، والأناقة التي لا تشوبها شائبة، فأنتِ لستِ وحدكِ.
الخبز الفاسد من تلك الأخطاء المنزلية الصامتة التي تتراكم على طاولة المطبخ - أولًا، يبقى صالحًا للأكل، ثم يُصبح مناسبًا للتحميص، وأخيرًا، ينتهي به المطاف في سلة المهملات أو يُقدم للحمام. قد يبدو عديم الفائدة كمظلة في الصحراء، لكنك تملك شيئًا بين يديك، بالنهج الصحيح، يمكن إحياؤه بشكل أفضل من مسلسل تلفزيوني على نتفليكس.
في عصرٍ نُغرق فيه بكريماتٍ "معجزة"، وأمصالٍ تحتوي على خمسة أنواع من حمض الهيالورونيك، وعلاجات تجميلية تُكلف أكثر من تكلفة عطلة، يجدر بنا أن نتذكر شيئًا: لقد عاشت جداتنا حتى سنّ متقدمة ببشرة ناعمة، وشعرٍ صحي، وطاقةٍ مُلهمة - دون كل ذلك. ما سرّهن؟ وصفاتٌ توارثتها الأجيال، مكتوبةٌ بعناية على أوراقٍ مصفرة، مليئةٌ ببقعٍ سوداء من الشاي والحكمة. ومن بينها: إكسير الشباب الذي يُنعش الحيوية والجمال الطبيعي بمكوناتٍ بسيطة من مطبخكِ.
إذا تعرضتَ لهجومٍ من حشودٍ من البعوض كل صيف، بينما يحتسي أصدقاؤكَ مشروباتِ الجن والتونيك بهدوءٍ في الفناء دون أن تُلاحظَ أيَّ نقطةٍ حمراء، فأنتَ لستَ مُصابًا بجنونِ الارتياب، بل هناكَ سببٌ وجيهٌ وراء ذلك. ولا، ليس عليكَ أن تكونَ "طيبَ القلب" (هذه خرافة). يُؤيّد العلمُ الآن هذا الشعورَ بأنَّ البعوضَ ليس مجردَ آفاتٍ مُزعجةٍ تطيرُ بشكلٍ أعمى، بل هو ذوّاقةٌ انتقائيةٌ بشكلٍ مُفاجئ.
آه، الستائر. أنيقة، بسيطة، وعملية - حتى تُغطى بطبقة رقيقة من الغبار تتراكم أسرع من الأخبار السيئة صباح يوم الاثنين. وبينما قد تعد نفسك كل شهر بأن تُنظفها بعناية أكبر، يبدو أن الغبار لا يزول.
للخريف سحره الخاص، ليس فقط في ألوان أوراق الشجر والأوشحة السميكة، بل في تلك الحاجة الماسة إلى لمسة جمالية دافئة وناعمة ومريحة للعين. في عالم الموضة، يعني ذلك ارتداء طبقات من المعاطف البيجية والسترات الصوفية الواسعة والأحذية المسطحة ذات النعال الخشنة. أما في عالم المانيكير، فهو أظافر مخملية. هذه الصيحة التي تغزو صالونات التجميل ووسائل التواصل الاجتماعي ليست مجرد صيحة عابرة، بل هي لمسة أناقة تُبشّر بقدوم أيام أكثر برودة - أنيقة وراقية ولمسة من اللمعان.
إن النظرة الأولى لدقيق الشوفان ليست مثيرة للاهتمام على الإطلاق. فهو بلا ألوان، بلا بريق، وغالبًا ما يكون غارقًا في كليشيهات حول "فطور صحي" لا نتناوله إلا عندما نقرر عيش حياة صحية حقًا من اليوم. ومع ذلك، فقد كان هذا الطبق البسيط من الشوفان موجودًا على موائد العالم لقرون - من المرتفعات الاسكتلندية إلى عواصم آسيا - ويؤكد الكثيرون أنه مفتاح صحتهم وعافيتهم.
هل شعرتَ يومًا بالراحة عند تحميل غسالتك، والضغط على زر التشغيل، ثم غادرتَها ظانًّا أن الغسيل المغسول حديثًا في انتظارك - لتجد نفسك أمام رائحة رطوبة كريهة وما يُمكن وصفه بـ"حذاء رياضي مبلل" عند فتح الباب؟ لا تُلقِ باللوم على المنظف، ولا تبحث عن عيوب في حوض الغسالة - فالمشكلة غالبًا ما تكمن في شيء أبسط بكثير: الختم المطاطي لغسالتك.
ما الذي يُحدد من سيعيش حتى سن المئة بعيونٍ مُشرقة وعقلٍ حاد؟ هل هو مزيجٌ وراثيٌّ محظوظ، أم بيئةٌ مُحيطة، أم نظامٌ غذائيّ مُناسب - أم أمرٌ آخر تمامًا؟ بينما يبحث العالم بشغفٍ عن الوصفة السحرية لحياةٍ طويلةٍ وصحية، يعتقد العلماء بشكلٍ متزايد أن أحد العوامل الرئيسية أبسط بكثير مما نعتقد - وأننا نحمله في دواخلنا منذ الولادة. وقد كشف العلم أن أصحاب هذه الفصيلة الدموية أقلّ عرضةً للإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية والشيخوخة المُبكرة. قد يكون سرّ طول العمر في عروقك بالفعل.











