يقول التقليد الشعبي إنه بدون الملح لا توجد حياة ولا حب. يعد الملح أيضًا جزءًا لا غنى عنه في النظام الغذائي، باعتباره التوابل الرئيسي للأطباق المالحة واللمسة النهائية للعديد من الحلويات. اليوم، بالإضافة إلى فوائد الملح، هناك دعوات عالية بشكل متزايد لاستخدامه المعتدل. إذا كنت من أولئك الذين لا يستطيعون تخيل الحياة بدون قليل من البلورات البيضاء وفي نفس الوقت يريدون تجنب الإفراط في استهلاك الملح، فإن الحل الأمثل لك هو تقليل الصوديوم بنسبة 35 بالمائة.