هل سبق لك أن اشتريت مجموعة مثالية من الموز، فقط لكي تجدها في اليوم التالي تبدو وكأنها قطعة فنية مهجورة ذات درجات اللون البني؟ تلك اللحظة من خيبة الأمل عندما تدرك أنهم في طريقهم إلى سلة المهملات مألوفة للجميع. الموز لذيذ ومغذي ومتعدد الاستخدامات، ولكن لديه عيب قاتل - السرعة التي يتحول بها من الحلاوة المثالية إلى العصيدة عديمة الفائدة.
