في عالم عشاق النبيذ، هناك قاعدة غير مكتوبة تقول شيئًا من هذا القبيل: "لا تضع الثلج في النبيذ الخاص بك." ولكن على الرغم من الحكمة القديمة التي تنصح بعدم هذا الفعل الذي يبدو تدنيسًا، لا يزال هناك من يصر على تبريد النبيذ ببضعة مكعبات. في هذه المقالة، سنستكشف سبب اعتقاد العديد من خبراء النبيذ أن الجليد والنبيذ يجب أن يظلا كيانين منفصلين.
