لا يوجد شيء مثل طبق المعكرونة اللذيذ أو البيتزا اللذيذة أو الآيس كريم المنعش لإشباع رغباتنا الشديدة. المطبخ الإيطالي محبوب في جميع أنحاء العالم ، ولكن من المهم أن نتذكر أنه يجلب معه أيضًا سلسلة من العادات والأخلاق التي يجب مراعاتها. من الطلب إلى البقشيش ، هناك العديد من أخطاء آداب السلوك الشائعة التي يرتكبها الناس في المطاعم الإيطالية.
تناول الطعام في مطعم إيطالي هي تجربة رائعة ، ولكن يجب على المرء أن يتذكر أنها تأتي مع عاداتها وأخلاقها وآدابها. لن يُظهر تجنب هذه الأخطاء العشرة في آداب السلوك احترام تقاليد الطهي الإيطالية فحسب ، بل سيؤدي أيضًا إلى تحسين تجربة تناول الطعام لديك. لذا في المرة القادمة التي تزور فيها مطعمًا إيطاليًا ، لا تنسى ذلك.
لفظ خاطئ لعناصر القائمة
من المهم معرفة كيفية نطق عناصر القائمة بشكل صحيح. إذا لم تكن متأكدًا من كيفية قول شيء ما ، فلا تخف من سؤال النادل عن الاتجاهات. لكن لا تحاول تزييف اللهجة الإيطالية أو استخدام إيماءات مبالغ فيها ؛ من الأفضل أن تكون محترمًا ومتواضعًا.
طلب المعكرونة مع الصلصة الخاطئة
كل شكل من أشكال المعكرونة له صلصة خاصة تكمله على أفضل وجه. على سبيل المثال ، تتناسب السباغيتي بشكل جيد مع صلصات الطماطم ، ويتماشى الفيتوتشيني جيدًا مع صلصات الكريمة. لا تخطئ في طلب المعكرونة بالصلصة الخاطئة - يمكن اعتبار ذلك خطأ طهويًا كبيرًا في إيطاليا.
لا تترك مساحة ولو لثانية واحدة
في إيطاليا ، عادة ما يكون هناك دورتان: أول طبق مكرونة أو حساء والثاني طبق لحم أو سمك. إذا طلبت الطبق الأول ، فتأكد من توفير مساحة للطبق الثاني. هذه علامة على احترام الشيف والمطعم.
الصورة: ميكيتا / أنسبلاش
إضافة جبن البارميزان إلى المأكولات البحرية
في إيطاليا ، نادرًا ما يستخدم الجبن مع المأكولات البحرية. تعتبر إضافة جبن البارميزان إلى معكرونة المأكولات البحرية أو الريزوتو خطأً كبيراً. إذا لم تكن متأكدًا مما إذا كنت تريد إضافة الجبن أم لا ، فاطلب النصيحة من الخادم الخاص بك.
تقطيع المعكرونة بالسكين
الإيطاليون لم يقطعوا المعكرونة بالسكين أبدًا. تعتبر غير حضارية. بدلاً من ذلك ، يقومون بتدوير المعكرونة على شوكة ، باستخدام ملعقة إذا لزم الأمر. يعد تقطيع المعكرونة بالسكين أمرًا محظورًا في المطاعم الإيطالية.
بدون استخدام صحن الخبز
إذا كانت هناك سلة خبز على الطاولة ، فاستخدم لوحة الخبز المتوفرة. لا تمزق قطعة خبز أو تأكلها مباشرة من السلة ؛ لأن هذا يعتبر غير صحي.
طلب كابتشينو بعد الوجبة
في إيطاليا ، يعتبر الكابتشينو حصريًا مشروبًا للإفطار. يعتبر طلب واحدة بعد الوجبة أمرًا غير معتاد وغير جذاب. اختر إسبرسو أو ديجستيف مثل ليمونسيلو بدلاً من ذلك.
تغيير الأطباق
يفخر الإيطاليون بتقاليدهم ووصفاتهم في الطهي. يمكن اعتبار طلب التغيير أو تغيير الطبق أمرًا غير محترم. إذا كانت لديك قيود غذائية ، فمن الأفضل الاستفسار عن القائمة مسبقًا.
أنت لا تنهي صحنك
يعتبر ترك الطعام على الطبق نفايات في إيطاليا. من المهم أن تطلب فقط ما يمكنك أن تأكله وأن تُظهر الاحترام للطاهي ، أنهِ طبقك.
