هل سنكون بالفعل بدون الشوكولاتة في عام 2050؟ ويتوقع الخبراء أنها ستختفي خلال 30 عاما، حيث تختفي أشجار الكاكاو بسبب ظاهرة الاحتباس الحراري. تنمو أشجار الكاكاو بالقرب من خط الاستواء في ظل ظروف محددة للغاية، وحتى ارتفاع درجة الحرارة بمقدار 2.1 درجة مئوية فقط يمكن أن يسبب أضرارًا كبيرة.
الخبراء إنهم يتوقعون أن تكون هذه سلعة حلوة وثمينة نفد في 30 إلى 40 سنةحيث يكافح مزارعو الكاكاو بالفعل من أجل البقاء في مناخ دافئ. يمكن أن تنمو الأشجار حوالي 20 درجة شمال وجنوب خط الاستواء، ولكنها تزدهر في ظل ظروف خاصة مثل: الرطوبة العالية والأمطار الغزيرة. ولكن بالفعل ارتفاع في درجة الحرارة بمقدار 2.1 درجة مئوية فقط على مدار الثلاثين عامًا القادمة، والتي يُعتقد أنها ناجمة عن ظاهرة الاحتباس الحراري، يمكن أن تكون قاتلة للنبات. ونتيجة لذلك، فهو أمر قاتل أيضًا لصناعة الشوكولاتة العالمية.
ومع ارتفاع نسبة الزئبق، يتبخر الماء من التربة والنباتات، ولا يعتقد العلماء أن هطول الأمطار سيزداد بما يكفي لتعويض السائل المفقود. وهذا يعني أنهم سوف نقل مناطق زراعة الكاكاو إلى التضاريس الجبليةحيث يتم الحفاظ على الحيوانات البرية النادرة بعناية. في دول مثل ساحل العاج وغانا فهم ينتجون أكثر من نصف الكاكاو هنا، وسيتعين عليهم أن يواجهوا سؤالاً مؤلماً: ما إذا كانوا سيحافظون على إمدادات العالم من الكاكاو أو ينقذون النظم البيئية المحتضرة.
وفي العام الماضي، توقع الخبراء أن العالم يتجه نحو "عجز في الشوكولاتة" حيث يشتري المتسوقون في البلدان النامية المزيد من الحلوى. وفقا للبحث التدمير بالشوكولاتة يستهلك المستهلك الغربي النموذجي تقريبًا 286 قطعة شوكولاتةبل وأكثر من ذلك إذا جاءت من بلجيكا. بالنسبة لـ 286 حبة، يجب على الشركة المصنعة رفعها 10 حبات كاكاو، حتى يتمكن من صنع الكاكاو وزبدة الكاكاو، وهي المكونات الرئيسية في إنتاج الشوكولاتة.
معلومات اكثر:
مناخ.gov
