ماما شيلتر - مطعم واحد، بار واحد، وغرفة ضيوف

Njihov koncept hotela je preprost: ena restavracija, en bar in sobe za goste. Ter interier, urejen po zamislih velikana francoskega oblikovanja, Philippa Starcka. Hotel v Bordeauxu, ki je naseljen v hiši iz leta 1930, v kateri je bil včasih sedež podjetja Gaz de France, ima 97 sob ( 4 različne velikosti), katerih cena se začne pri skromnih 49 evrov na noč. Če je del zgodbe Philipp Starck ni potrebno posebej poudarjati, da so sobe deisgnersko obarvane, stene v odtenku nežne sivke, opremljene s stilom in okusom, do vsake najmanjše podrobnosti. Za projektom مأوى الأم stojijo Serge Trigano in njegova sinova Jeremy in Ben, urbanist in filozof Cyril Aouizérate ter mednarodno priznani oblikovalec Philippe Starck. Kot kaže, se njihova zgodba vsekakor ne bo ustavila pri omenjenem hotelu.