إن الفرن الذي تتراكم فيه طبقات من الدهون المحترقة والفتات ليس مجرد مشكلة جمالية، بل هو أيضاً مصدر للروائح الكريهة وقد يُفسد وصفاتك المفضلة. إذا كنتِ تؤجلين تنظيف فرنكِ لأن مجرد التفكير في المنظفات التجارية ذات رائحة المطهرات الصناعية يُدمع عينيكِ، فلدينا أخبار سارة: هناك طريقة سهلة وفعالة وطبيعية تماماً.
متسخ فرنلم تعد بحاجة إلى قناع تنفس أو مختبر كيميائي لتنظيف فرنك! هذه أسهل طريقة للحصول على فرن لامع برائحة منعشة دون أن يكلفك ذلك يورو واحد - إذا كان لديك بيكربونات الصوديوم والخل في المنزل. لا داعي للفرك المرهق ولا رائحة للمواد الكيميائية.
ليس منتجًا سحريًا من إنستغرام، ولا رغوة تنظيف "صديقة للبيئة" جديدة سعرها ٢٥ دولارًا للتر. إنها ببساطة صودا الخبز القديمة الموثوقة - مسحوق أبيض ربما لديكِ بالفعل في المنزل. بمزجها مع الخل الأبيض العادي وبعض الأدوات المنزلية، يمكنكِ تنظيف فرنكِ ليصبح لامعًا ونظيفًا، دون الحاجة إلى فركه حتى يحترق، ودون أن تُسبب المواد الكيميائية أي إزعاج.
كيفية تنظيف الفرن بالكامل باستخدام صودا الخبز - خطوة بخطوة
1. أولاً وقبل كل شيء: ستيم هو أفضل صديق لك
بدلاً من استخدام الإسفنجة مباشرةً، اتركي الأوساخ تلين قليلاً أولاً. أخرجي جميع الرفوف، وموازين الحرارة، وصواني الخبز، وأي أدوات أخرى "منسية" من الفرن. ثم اسكبي الماء البارد في وعاء مقاوم للحرارة (سعة لترين على الأقل) وضعيه في الفرن.
اضبط درجة الحرارة على 230 درجة مئوية (450 درجة فهرنهايت) واترك الفرن يعمل من 30 إلى 60 دقيقة، وذلك بحسب مقدار "الذاكرة" المخزنة. بعد إيقاف التشغيل لا تفتح البابحتى يبرد تمامًا - سيعمل البخار بشكل رائع، حيث يعمل على تليين الدهون وتسهيل العمل عليها.
2. امزج عجينة سحرية من صودا الخبز
في وعاء صغير، اخلط ما يلي:
-
- كوب واحد من صودا الخبز
- 2 ملاعق كبيرة من الماء
يجب أن تكون النتيجة معجونًا ناعمًا وسهل الفرد، يشبه معجون الأسنان، ولكنه ألطف بكثير على البيئة (وعلى فرنك). إذا كان فرنك أكبر أو أكثر حرارة، يمكنك مضاعفة الكمية.
نصيحة احترافية: يمكنك استبدال ملعقة كبيرة من الماء بـ ملعقة كبيرة من سائل غسيل الأطباق مُصنّف على أنه "يزيل الدهون" – لمزيد من المعلومات ازدهار تأثير.
3. المعكرونة للأعلى، وكل شيء آخر للأسفل
باستخدام فرشاة أو إسفنجة أو أصابعك، وزّع المعجون بالتساوي على الجدران الداخلية وقاع الفرن وبابه. تجنّب ملامسة عناصر التسخين وفتحات الغاز. اترك المعجون ليجف. ساعة واحدة على الأقل، من الناحية المثالية خلال الليل الوقت حليفك وليس عدوك.
4. في هذه الأثناء: معالجة التعريشة
ضع الشبكات في حوض الاستحمام أو كابينة الاستحمام أو كيس بلاستيكي متين. رشها بـ خل أبيض مقطررشي القليل من صودا الخبز وشاهدي المشهد: سيبدأ تفاعل كيميائي طبيعي في تكوين فقاعات وإذابة الأوساخ.
ثم اسكب الماء الساخن فوقه واتركه يعمل. ساعة واحدة على الأقل (يمكنك أيضاً المبيت ليلة أخرى إذا كان لديك أمسية أخرى فارغة).
5. حان وقت الحذف
بعد أن يؤدي المعجون وظيفته، استخدم إسفنجة أو قطعة قماش من الألياف الدقيقة وامسح جميع الأسطح جيداً. إذا كانت هناك أي بقايا عنيدة، رشّ القليل من صودا الخبز الجافة على الإسفنجة وافركها برفق.
للشطف النهائي، استخدم مزيجًا من:
-
- 50 % ماء
- خل مقطر 50 %
هذا الخليط سيزيل كل آثار المعجون ويترك الفرن نظيفًا ولامعًا وذو رائحة منعشة.
6. التجميع النهائي
أخرجي الرفوف من الحمام المائي، وامسحيها بإسفنجة، وجففيها جيداً. ثم أعيديها إلى الفرن. خذي خطوة إلى الوراء، وتأملي عملكِ – واسألي نفسكِ لماذا لم تفعلي هذا من قبل.
كم مرة يجب تنظيف الفرن؟
يعتمد الأمر على كمية الطبخ التي تقوم بها، وعدد المرات التي "تصبح فيها أطباقك مستقلة" عن صينية الخبز. إذا كنت تطبخ بانتظام، فننصحك التنظيف مرة واحدة على الأقل في كل موسملكن إذا سادت سحابة من الدخان أو "رائحة الحنين المحترق" في المطبخ عند تشغيل الفرن، فقد حان الوقت لاتخاذ إجراء فوري.
نصائح إضافية لفرن أنظف (وتنظيف أقل في المستقبل)
-
- قم دائمًا بتغطية الأطباق بغطاء أو ورق قصدير أو ورق خبز - لمنع تناثر السوائل.
- لا تملأ صواني الخبز حتى الحافة - فقوانين الفيزياء والجاذبية ستعاقبك.
- إذا كان الفرن وظيفة التنظيف الذاتياستخدمه بانتظام - لكن التهوية ستكون ضرورية.
- امسح البقع الطفيفة بمجرد أن يبرد الفرن - لا تنتظر حتى تتحول إلى "شخصية متسخة".
طبيعي، بسيط، رائع
صودا الخبز كثيراً ما نقلل من شأن هذا المنتج المنزلي متعدد الاستخدامات، لكنه قادر على فعل أكثر مما تتخيل. عند مزجه بالخل الأبيض وقليل من الصبر، لن يفلت منه أي دهون.
