عندما تشتد حرارة أيام الصيف الحارة ونحتاج إلى انتعاش سريع، ليس هناك خيار أفضل من عصير الليمون البرازيلي! يعد هذا المشروب الحلو والكريمي والحامض قليلاً، المصنوع من الليمون الطازج والحليب المكثف، علاجًا حقيقيًا لبراعم التذوق. إن تحضيره البسيط وطعمه الفريد هما السبب وراء شهرة هذا المشروب في البرازيل وحول العالم.
سوف يستغرق عصير الليمون الأبيض البرازيلي بضع دقائق فقط للتحضير والاستمتاع به مع الأصدقاء أو العائلة. يعتبر عصير الليمون البرازيلي مثاليًا للمرطبات في يوم صيفي حار، حيث يجمع بين نضارة الليمون وحلاوة الحليب المكثف، مما يخلق تناغمًا مثاليًا من النكهات. من خلاله، ستبهر بالتأكيد جميع ضيوفك وتستحضر لحظة من الثقافة البرازيلية في منزلك.
عصير الليمون الأبيض البرازيلي
المكونات
- مكونات الكب كيك:
- 4 ليمون طازج
- 1/2 كوب سكر
- 3 أكواب ماء بارد
- 3 ملاعق كبيرة من الحليب المكثف
- مكعبات ثلج
الاتجاهات
- تحضير الليمون الحامض: نغسل الليمون جيداً، ونقطعه إلى أرباع. إذا أردت، يمكنك قص الأطراف لتقليل المرارة.
- الخلط: أضيفي الليمون الحامض مع السكر والماء والحليب المكثف إلى الخلاط. امزجي المكونات لبضع ثوان فقط حتى تمتزج المكونات، ولكن احرصي على عدم الخلط لفترة طويلة، لأن ذلك قد يؤدي إلى طعم مرير.
- المصفاة: نمرر الخليط من خلال مصفاة ناعمة لإزالة القشرة والبذور المتبقية. هذه الخطوة مهمة للحصول على ملمس ناعم للمشروب.
- التقديم: أضف مكعبات الثلج إلى كوب طويل القامة واسكبها فوق عصير الليمون المجهز. يُزيّن بشرائح الليمون ويُقدّم على الفور.
نصائح إضافية لتحضير عصير الليمون الأبيض البرازيلي
للحصول على نسخة أقل حلاوة، قلل السكر أو استخدم المحليات الطبيعية مثل العسل أو شراب الصبار. يمكنك إضافة المزيد من الحليب المكثف للحصول على قوام كريمي أكثر. من الأفضل تقديم المشروب على الفور، لأن التخزين طويل الأمد قد يتسبب في انفصال المكونات. إذا قمت بتخزينه، حركه جيدًا قبل التقديم.
عصير الليمون البرازيلي هو الخيار الأمثل للمرطبات في أيام الصيف. تحضيرها بسيط وسريع، ومذاقها سيثير إعجاب جميع ضيوفك. استمتع بهذا المزيج الرائع من النضارة والحلاوة واستمتع بلحظة من الثقافة البرازيلية في منزلك!
