يقولون أنه لا يمكنك أبدًا تناول الكثير من الحلويات ، ولكن في بعض الأحيان تُترك سلع العطلات في المخزن بعد انتهاء الاحتفالات. من أجل عدم الإفراط في تناول الطعام أو التخلص منه ، من الجيد دائمًا التفكير في وصفات للأطباق التي تظل لذيذة لفترة طويلة. أعدت وصفة لخبز الزنجبيل اللذيذ ، والذي يمكن تناوله حتى بعد شهر من التحضير.
Medenjaki veljajo za eno najpriljubljenejših prazničnih poslastic, z njimi pa se radi sladkamo tudi tekom leta. Zato je بسيط recept za medenjake, ki bodo slastni ostali kar mesec dni, odlična izbira.
Zanj ne boste potrebovali veliko sestavin, poleg zadovoljstva vaših brbončic pa so lahko z njimi tudi تزيين svoj dom.
Medenjaki
المكونات
- 1/3 skodelice zmehčanega masla
- 3 žlice zmehčanega kremnega sira
- 3/4 skodelice sladkorja [recipe-ingredients] Sestavine za medenjake:
- 15 dag masla
- 15 dag medu
- 35 dag gladke moke
- 10 dag mletih orehov
- 2 بيض
- 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- začimbe po želji (cimet, klinčki, ingver…) مكونات الكريم:
- 10 dag sladkorja v prahu
- 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
الاتجاهات
- Najprej pripravite testo za medenjake. V veliki skledi zmešajte moko, sodo bikarbono, orehe in začimbe. Nato maslo narežite na tanke rezine in jih z rokami zmešajte v testo.
- Stepite jajce in ga z rokami vmešajte v testo, nato dodajte še med. Testo zavijte v plastično folijo in ga za eno uro postavite v hladilnik.
- Testo nato z žlico razdelite na manjše delčke, ki jih boste z rokami oblikovali v kroglice. Velikost kroglic je odvisna od vas: večje naj bodo, če si želite večje medenjake.
- Medenjake razporedite v pekač, obložen s peki papirjem in pecite 10 minut v pečici, ogreti na 180°C. Medenjaki so pečeni, ko ob robu postanejo temno rjavi.
- Med peko se lotite priprave kreme: v večji posodi zmešajte sladkor in limonin sok. Z mešanico nato napolnite brizgalno vrečko in okrasite medenjake. Dober tek!
نصائح إضافية:
– Če orehov ne marate ali ste nanje alergični, lahko medenjake naredite tudi brez njih.
– Če želite medenjake v različnih prazničnih oblikah, potem namesto, da iz testa pred peko naredite kroglice, uporabite modelčke.
– Ko medenjake razporejate v pekač, pazite, da med njimi ostane nekaj prostora. Testo zaradi sode bikarbone med peko namreč nabrekne.
– Mešanica za kremo naj bo tako gosta, da počasi kaplja z žlice, ko jo zajamete. Če je preredka, dodajte več sladkorja, ob pregosti kremi pa prilijte limonin sok.
– Namesto brizgalne vrečke lahko uporabite peki papir, ki ste ga oblikovali v cev.
