التيراميسو هي حلوى شعبية مصنوعة من جبنة المسكربون و"بسكويت الأطفال" مع رائحة القهوة والكونياك الجذابة التي لا يمكن لأحد أن يقاومها. جربي وصفة أفضل وأسهل تيراميسو منزلي الصنع واحتضني أحبائك.
Domačemu tiramisuju – priljubljeni italijanski kavni sladici iz piškotov in slastnega sira mascarpone – se enostavno ne more upreti nihče. Predstavljamo vam enostaven recept za najboljši tiramisu.
Recept za najboljši tiramisu:
Sestavine za najboljši tiramisu:
- 500 جرام جبن مسكربون
- 3 بيضات كبيرة
- 400 g “baby” piškotov
- 3 žlice kave
- 6 žlic rjavega sladkorja
- 2 žlici ruma ali konjaka
- 1 سكر فانيليا
- 3 žlice pravega kakava
اقرأ أكثر: أفضل الشوكولاته الساخنة
Postopek za najboljši in enostaven tiramisu:
Najprej skuhamo grenko kavo in jo pustimo, da se ohladi. V dve skledi ločimo jajca. Beljake s plovico sladkorja stepemo v trd sneg, rumenjake pa s preostalo polovico sladkorja penasto umešamo. Rumenjakom dodamo sir mascarpone in rum ali konjak ter nežno premešamo. Ko dobimo enotno zmes, ji previdno dodamo še beljakov sneg.
Ohlajeno kavo zlijemo v večjo skledo in vanjo pomakamo “baby” piškote, ki jih prepojene polagamo v stekleno posodo za tiramisu. Lahko pa v posodo položimo suhe piškote in te nato prelijemo s kavo. Po želji. S kavo prepojenimi piškoti obloženo dno premažemo s kremo. Po tej ponovno položimo piškote in še enkrat premažemo s kremo. Postopek ponovimo še tretjič in zadnjo plast kreme potresemo s kakavom v prahu. Tiramisu za uro ali dve (najbolje pa kar čez noč) postavimo v hladilnik, narežemo na rezine in postrežemo.
