تعتبر كعكة الزبادي بالعنب من الحلوى المنعشة والصحية التي تتنافس بسهولة مع الحلويات ذات السعرات الحرارية العالية. بالإضافة إلى ذلك، لا تحتاج إلى فرن لتحضيرها.
Obožujete كيك, a se jih bojite sami pripraviti, saj menite, da niste dovolj dober cukerpeker. كعكة الزبادي مع العنب je kot nalašč za vse, ki ste se prepoznali v zgornji povedi. Ko se boste lotili tega recepta, boste videli, da v resnici nimate dveh levih rok, saj za pripravo te torte ni treba biti طاه المعجنات.
اقرأ أكثر: الوصفة: كعكة مكافأة لعق الأصابع
Poleg enostavne priprave je druga dobra lastnost jogurtove torte z grozdjem tudi to, da jo pripravite بدون خبز.
وصفة كعكة زبادي العنب بدون خبز:
مكونات كيكة الزبادي بالعنب بدون خبز:
- 200 جرام من بسكويت الحبوب الكاملة مع دقيق الشوفان
- 80 جرام زبدة
- 2 ملعقة كبيرة عسل (سائل)
- 5 ديسيلتر زبادي (صلب)
- 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
- 1 ملعقة كبيرة من قشر الليمون المبشور
- 4 ديسيلتر من الكريمة الحلوة
- 1 جيلاتين بودرة (يمكن استخدام الآجار أيضًا)
- عنب أسود أو أبيض (يمكن أيضًا استخدام فواكه أخرى)
عملية صنع كعكة الزبادي بالعنب بدون خبز:
أولا، تذوب الزبدة في المقلاة. اتركيه جانباً وانتظري حتى تبرد الزبدة قليلاً. قم بسحق البسكويت (باليد أو في الخلاط)، ثم اخلطه مع الزبدة واعجنه جيدًا لتشكيل عجينة البسكويت. يُبطن قالب الكيك (قطره 24 سم) به ويُضغط عليه جيدًا في قاع صينية الخبز. ضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. في هذه الأثناء، اخلطي الجيلاتين مع ست ملاعق كبيرة من الماء واتركيه ينتفخ (حوالي 10 دقائق). في نفس الوقت، اخلطي عصير الليمون وقشر الليمون والعسل والزبادي، وفي وعاء منفصل، اخفقي الكريمة بقوة، ثم تخلط بعد ذلك مع خليط الزبادي. نذوب الجيلاتين في الجمبري، مع الحرص على ألا يغلي. عندما يبرد قليلاً، أضيفي إليه كريمة الزبادي. نسكب هذا الخليط على قاعدة البسكويت ثم نرش صينية الكيك بخفة لتوزيعها بشكل متساوي. ضعي الكيك في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تصلب الكريمة. وأخيراً نزينها بالعنب الذي غسلناه جيداً من قبل. أتمنى لك جولة جيدة!
