هل أنت مستعد لمغامرة حلوة لا تنسى؟ هل يمكنك تخيل المزيج المثالي من الشوكولاتة والكراميل والفول السوداني في كعكة لذيذة؟ إنها كعكة سنيكرز!
مرحبًا بكم في عالم المسرات الحلوة ، حيث تتشابك النكهات الحالمة من الشوكولاتة والكراميل بالكراميل والفول السوداني المقرمش. ادخل إلى عالم الحلويات السحري الذي سيجعل خيالك بالشوكولاتة حقيقة مع شوكة في يدك - كعكة سنيكرز
كعكة السنيكرز هي ثورة حقيقية في النكهات التي سترضي حتى أكثر أنواع الحلويات تطلبًا.
كيك سنيكرز
المكونات
- مكونات العجين:
- 3 بيضات
- 90 جرام سكر
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 25 غرام زبدة غير مملحة
- 30 مل من الحليب
- 75 غرام دقيق
- 15 غ من مسحوق الكاكاو مكونات الحشوة:
- 120 جرام سكر
- 55 جرام زبدة غير مملحة
- 85 مل من الكريمة الحلوة
- قليل من الملح
- 100 غرام فول سوداني مكونات التزجيج:
- 100 جرام شوكولاتة
- 100 مل من الكريمة الحلوة
- 100 غرام فول سوداني بالإضافة إلى ذلك:
- 200 مل من الكريمة الحلوة
- 30 جرام سكر بودرة
- 200 جرام جبنة كريمية
الاتجاهات
- صب الماء في وعاء كبير وضعه على الموقد حتى يغلي. ضع وعاءً صغيرًا فوق القدر ، نضع فيه البيض والسكر وخلاصة الفانيليا. تُطهى المكونات على نار خفيفة مع التحريك المستمر ، ثم تُرفع عن النار. امزج حتى تصبح المكونات رغوية.
- أضيفي الدقيق المنخل والكاكاو واخلطيهم حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا. في وعاء آخر ، نذوب الزبدة والحليب ، ثم نضيف القليل من خليط الدقيق ونخلط. تصب في خليط الدقيق لعمل خليط حليبي.
- غطي النموذج المحضر بورق الخبز واسكب الخليط المحضر فيه. يرش برفق للتوزيع بالتساوي على النموذج. تُخبز الكعكة في فرن محمّى على حرارة 175 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة تقريبًا. دعها تبرد بعد الخبز.
- بينما تبرد القشرة ، حضري حشوة الكراميل. سخني السكر في مقلاة حتى يتكرمل. نضيف الزبدة والملح والقشدة الحلوة ونقلب باستمرار حتى يغلي المزيج. ثم نرفع عن النار ويقلب مع الفول السوداني. دع الحشوة تبرد لدرجة حرارة الغرفة.
- لتزجيج الشوكولاتة ، تذوب الشوكولاتة مع الكريمة الحلوة. عندما يبرد الخليط قليلاً ، أضيفي الفول السوداني واخلطي. دع التزجيج يبرد تمامًا.
- اخفقي الكريمة الحلوة مع السكر البودرة وأضيفي الجبن الكريمي. نحصل على حشوة كريمية.
- قطع القشرة المبردة إلى النصف ووضع نصفها في القالب. وزعي حشوة الكريمة بالتساوي على القشرة ، ثم ضعي الكراميل وحشوة الفول السوداني فوقها. ضع النصف الآخر من القشرة فوقها وقم بتغطيتها بحشوة الكريمة المتبقية.
- غطي الكيك بزجاج الشوكولاتة الذي أضفنا إليه الفول السوداني. إذا رغبت في ذلك ، يمكننا أيضًا تزيينها بالفول السوداني المفروم. ضعه في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة ، حتى تتماسك الحشوات واللمعان بشكل جيد.
تحقق أيضا
