إذا بدأت ثلاجتك تبدو وكأنها مسرح جريمة - بطبقة دهنية، وبصمات أصابع، وبقع مجهولة المصدر - فأنت لست وحدك. دهون الطهي، والبخار، والاستخدام اليومي تُلحق بها الضرر تدريجيًا. ثم هناك الفوضى الداخلية: قطرات الصلصة على الأدراج، وبقع غامضة على طول الحافة، وآخر قطعة طماطم تتظاهر بأنها ما زالت حية. الثلاجة، قلب المطبخ، تستحق أكثر من ذلك بكثير. حان الوقت لتنظيف ثلاجتك بالخل!
لماذا التنظيف؟ ثلاجة هل تستخدم الخل؟ لحسن الحظ، هناك حل بسيط وطبيعي، والأهم من ذلك كله، فعال. خل الكحوليا له من بطل متواضع في خزانة المؤن! بإضافة القليل من صودا الخبز والماء الدافئ، ستحصلين على منظف طبيعي قوي يزيل أصعب الدهون بسهولة تامة - بدون دموع، بدون قفازات، وبدون الشعور بأنكِ قد أخرجتِ للتو رائحة مختبر كيميائي. حان الوقت لإعادة الحياة إلى ثلاجتكِ. باحترافية. وبأناقة.
1. الجزء الخارجي من الثلاجة – لمعان خالٍ من البقع
الجزء الخارجي من ثلاجتك هو خط الدفاع الأول. إذا كان قريبًا من الموقد، فغالبًا ما يكون هدفًا لقطرات الدهون والبخار، خاصةً إذا كنت من محبي الطبخ بأسلوب "القليل من الانفجار لا يضر". لذا، من الأفضل البدء بتنظيفه من الخارج إلى الداخل.
ماذا تحتاج:
- خل الروح الأبيض (5 %)
- ماء
- قطرة من سائل غسل الصحون
- قطعة قماش من الألياف الدقيقة
- بخاخ
- (اختياري) زيت الزيتون لإضفاء لمعة نهائية على أسطح الفولاذ المقاوم للصدأ
عملية:
امزج المحلول: امزج الخل الأبيض والماء بنسبة 1:1 في زجاجة رذاذ. أضف قطرة من سائل التنظيف لمزيد من الفعالية.
رش وانتظر: ضعي المحلول على المناطق الأكثر دهنية واتركيه لمدة 10-15 دقيقة. ستشعرين بتحسن ملحوظ في إزالة الدهون.
امسح جيداً: امسح السطح بقطعة قماش نظيفة من الألياف الدقيقة باتجاه نسيج المعدن (للثلاجات المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ!). هذا يمنع ظهور الخطوط ويمنح لمعاناً متساوياً.
اللمسة الأخيرة: للحصول على لمعان مثل الموجود في الكتالوج، صب القليل من زيت الزيتون على قطعة قماش وقم بتلميع الأسطح بها.
تطهير المقابض: نظف مقابض الأبواب بمطهر آمن للأسطح - فهي غالباً ما تحتوي على بكتيريا أكثر من لوحة مفاتيح الكمبيوتر.
2. تنظيف الجزء الداخلي من الثلاجة – تنظيف شامل ولكن لطيف
داخل ثلاجتك حكايةٌ أكثر حميمية. إنه المكان الذي يختبئ فيه كل شيء: من صلصة البيستو المنسية منذ سبتمبر إلى عصارة المخللات المتساقطة (نعم، هذا يحدث أيضاً). عند التنظيف، عليك أن تكون دقيقاً وحذراً في الوقت نفسه، فلا تريد إتلاف الأسطح أو السماح للروائح النفاذة بالتغلغل في طعامك.
ماذا تحتاج:
- خلّ الروح البيضاء
- بيكربونات الصودا
- ماء ساخن
- منظف الأطباق
- إسفنجة، قطعة قماش من الألياف الدقيقة
- وعاء أو دلو
عملية:
أفرغ الثلاجة: خذ وقتك. أزل جميع الطعام وافرك يديك بالزبادي - يمكن أن يكون هذا أيضًا بمثابة عملية تنظيف صغيرة علاجية.
اصنعي معجون تنظيف: امزج الخل الأبيض وبيكربونات الصوديوم (بنسبة 1:1 تقريباً) في وعاء حتى تحصل على عجينة سميكة. ضعها على البقع والأوساخ المستعصية. اتركها لمدة 5 إلى 10 دقائق.
امسح البقع: استخدم إسفنجة رطبة لإزالة المعجون وأي أوساخ. يعمل بيكربونات الصوديوم كمادة كاشطة لطيفة لا تُتلف البلاستيك، لكنها في الوقت نفسه تزيل الأوساخ بفعالية.
التنظيف بالرغوة: امزج الماء الدافئ مع القليل من سائل التنظيف في وعاء، واستخدم إسفنجة لتنظيف أرفف الثلاجة وأدراجها وجدرانها. سيؤدي ذلك إلى تحييد رائحة الخل وإضفاء شعور بالانتعاش.
جفف حتى يجف: استخدم قطعة قماش أخرى من الألياف الدقيقة لتجفيف جميع الأجزاء. لا تنسَ الحواف، والوصلات، والمفاصل - فهناك تختبئ معظم الجزيئات الدقيقة.
نصائح احترافية لثلاجة مثالية طوال العام
إذا كنت ترغب في الحفاظ على ثلاجتك نظيفة ومنعها من أن تصبح أشبه بموقع أثري، فالوقاية خير من العلاج. خصص دقيقة أو دقيقتين أسبوعيًا لمسح مقابض الثلاجة وتفقد أرففها - إنها عادة بسيطة توفر عليك عناء التنظيف المكثف لاحقًا. وللحصول على انتعاش طبيعي دون استخدام العطور الاصطناعية، إليك حيلة بسيطة: ضع كوبًا صغيرًا من صودا الخبز في زاوية الثلاجة، فهي تمتص الروائح الكريهة بهدوء وفعالية.
وأخيرًا، وربما الأهم: تفقد طعامك بانتظام. إذا لم تكن متأكدًا مما هو عليه، أو كم من الوقت مضى عليه، فأنت تعرف الإجابة بالفعل. وكما يقول المثل القديم عن الثلاجات، فإن الشك غالبًا ما يكون علامة واضحة على التلف.
تنظيف الثلاجة ليس من الأمور الممتعة في يوم السبت، ولكن مع قليل من الخل وبيكربونات الصوديوم، وبعض العزيمة، يمكن أن يصبح الأمر مُرضيًا. ستفوح رائحة ثلاجتك منعشة، وتلمع كأنها مطبخ احترافي، والأهم من ذلك، ستصبح مكانًا يتألق فيه الطعام بدلًا من أن يختفي في طبقة من الدهون.