بدأ الفنان الياباني ماتسون من أوساكا رحلته في عام 2009 في مطعم إيطالي. ومنذ ذلك الحين، أنتج أكثر من 500 عمل فني مختلف من بقايا القهوة.
Da s to umetnostjo ni heca priča tudi dejstvo, da so ga povabili v priznano umetniško galerijo v Osaki, kjer je leta 2012 imel svojo lastno razstavo “Blue Sky Latte Art”. Če želite umetnika spremljati, potem bo to najlažje storiti, če mu sledite na Twitterju (@latte_artist_jk)
Njegova največja želja je, da bi nekoč postal lastnik mobilne kavarnice s katero bi lahko razveseljeval ljudi po celotni japonski.