عندما نفكر في الآيس كريم المثالي محلي الصنع، نتخيل حلوى تذوب في الفم وتأسر بنكهتها الكاملة. على الرغم من أن آيس كريم الفانيليا يبدو بسيطًا، إلا أن جودته هي التي غالبًا ما تكشف عن إتقان تحضيره. وما هو سر آيس كريم الفانيليا الممتاز محلي الصنع؟ معجون الفانيليا!
على عكس مستخلص أو قرون الفانيليا العادية، يتميز معجون الفانيليا بملمس غني وكثيف ويحتوي على بذور صغيرة توفر نكهة أصلية ودافئة. عند استخدامه في الآيس كريم محلي الصنع، فإنه لا يحصل فقط على مظهر عطري رائع، ولكن أيضًا مظهر أنيق مع نقاط سوداء من الفانيليا، مما يمنحه لمسة "ذواقة" حقيقية. جرب الوصفة أدناه واكتشف لماذا أصبح معجون الفانيليا المكون السري الجديد لأساتذة الآيس كريم.
آيس كريم فانيليا محلي الصنع مع معجون الفانيليا
المكونات
- 500 مل من كريمة الخفق الحلوة
- 220 مل من الحليب المكثف
- 1 ملعقة كبيرة من معجون الفانيليا
الاتجاهات
- في وعاء كبير، اخفقي الكريمة الثقيلة حتى تتشكل قمم صلبة.
- أضيفي الحليب المكثف ومعجون الفانيليا واخلطيهم ببطء للحصول على خليط متجانس.
- نسكب الخليط في وعاء محكم الإغلاق وندخله إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن 6 ساعات أو طوال الليل.
- يُقدم في أكواب أو أقماع ويُزين بالفواكه الطازجة أو الشوكولاتة إذا رغبت في ذلك.
